Seznam národních nápojů - List of national drinks
Boba (alias „bublinový“) čaj, národní nápoj z Tchaj-wanu
A národní nápoj je zřetelný nápoj, který je silně spojen s konkrétní zemí a může být jeho součástí národní identita a sebeobraz. Národní nápoje spadají do dvou kategorií; alkoholické a nealkoholické. Alkoholický národní nápoj je někdy alkohol, který se pije rovný / čistý (jako v případě alkoholu) whisky v Irsku), ale nejčastěji jde o míchaný nápoj (např. caipirinhas v Brazílii) nebo pivo nebo víno. Nápoj lze považovat za národní nápoj z různých důvodů:
- Jedná se o běžný nápoj vyrobený z výběru místně dostupných potravin, které lze připravit odlišným způsobem, jako je mango lassi, které používá tradiční dahi jogurt nebo fermentovaný mléčný výrobek pocházející z Indický subkontinent, obvykle připravené z kravské mléko, a někdy buvolí mléko nebo kozí mléko.[1]
- Obsahuje zvláštní „exotickou“ složku, která se vyrábí lokálně.
- Podává se jako slavnostní kulinářská tradice, která je součástí a kulturní dědictví -například vaječný koňak v USA během prázdnin.
- Byla propagována jako národní jídlo samotnou zemí.
V některých případech může být nemožné se dohodnout na národním nápoji pro konkrétní zemi. Alespoň v oblasti jídla lektorka Zilkia Janer Latinskoamerická kultura na Hofstra University, říká, že je nemožné zvolit jedno národní jídlo, a to i neoficiálně, pro země jako např Mexiko, Čína nebo Indie kvůli jejich různorodým etnickým populacím a kulturám.[2] Na druhém konci spektra někdy vidí různé země stejný nápoj jako jejich národní nápoj (např pisco kyselý v Peru a Chile ).
Národní nápoje jsou rozděleny do geopolitických regionů upravených z pěti „regionálních skupin“ OSN.[3]
Severní a Jižní Amerika
Caipirinha je národní nápoj z Brazílie a je vyroben z cachaçy, vápna a cukru.
Tykve na pití, kámo, Uruguay národní nápoj
Severní Amerika
Kanada: A Caesar je koktejl který vznikl v Calgary, a je široce opilý ve všech částech Kanady. Podobně jako a Krvavá Mary obsahuje vodku, směs rajčatové šťávy, škeblového vývaru, pálivé omáčky a worcesterské omáčky a podává se s ledem ve sklenici s celerovým okrajem, obvykle zdobenou stopkou celeru a klínem limetky. To, co je odlišuje, je to, že pouze Caesar obsahuje škeble. Calgary oficiálně oslavilo výročí svého vzniku a zahájilo národní petici, která byla uznána jako oficiální koktejl Kanady.[4]
Spojené státy: Coca-Cola je sycené jemný nápoj který byl původně zamýšlen jako patentová medicína. Název nápoje odkazuje na dvě původní složky: koka listy a kola ořechy (zdroj kofein ).[5]
Mexiko: Tequila je alkohol destilovaný z modrá agáve závod, zejména v okolí města Tequila, ze střední západní Mexický stát z Jalisco. V roce 2018 mexická vláda schválila návrh na oslavu každé třetí březnové soboty jako Den národní tequily.[6] Agua fresky jsou také docela populární, dva pozoruhodné jsou Jamaica a horchata.
Latinská Amerika
Antigua a Barbuda:
Argentina: Kámo je infuze, která se připravuje máčením sušeným yerba kámo listy v horké vodě a podávané s kovovou slámou a prohlubní tykev. To je podáváno a sdíleno v kole, což z něj dělá nedílnou součást společnosti. Jeho původ sdílí Uruguay a Paraguay.
Bahamy:
Barbados:
Belize:
Bermudy: Rum swizzle[7][8]
Bolívie (mnohonárodnostní stát):
Brazílie: Caipirinha je známý koktejl z cachaçy[9][10][11], zatímco Guaraná je sycený nealkoholický nápoj vyrobený z ovoce Amazonia.
Curaçao: Curaçao likér se tradičně vyrábí ze sušených slupek Laraha, což je hořký pomeranč původem z Curaçao.[12] Destiluje se spolu se sladkými vonnými oleji získanými ze sušených slupek Laraha. Po destilaci jsou pro exotický vzhled přidány modré nebo oranžové barvy.[13]
Chile:Pisco kyselá
Kolumbie: Aguardiente, káva
Kostarika: Císařský
Kuba: Cuba Libre, Mojito, Daiquiri
Dominika:
Dominikánská republika:
Ekvádor:Chicha
El Salvador:
Grenada:
Guatemala:
Guyana:
Haiti: Barbancourt je rum vyrobeno a plněno do lahví Haiti Société du Rhum Barbancourt, jedna z nejstarších společností na Haiti. Vyrábí se spíše destilací šťávy z cukrové třtiny než vedlejším produktem z cukrové třtiny melasa. Fermentace čerstvé šťávy z cukrové třtiny je považována za produkt s vyšší chutí.[14]
Honduras:
Jamaica:
Nikaragua:
Panama:
Paraguay: Kámo je infuze, která se připravuje máčením sušeným yerba kámo listy v horké vodě a podávané s kovovou slámou a prohlubní tykev. To je podáváno a sdíleno v kole, což z něj dělá nedílnou součást společnosti. Jeho původ sdílejí Argentina a Uruguay.
Peru: Pisco kyselá[11][10][9] jméno pochází pisco, což je jeho základní likér, a koktejlový výraz kyselý, ve vztahu k kyselé citrusové šťávě a sladidlovým složkám. Vznikl ve městě Pisco.
Svatý Kryštof a Nevis:
Svatá Lucie:
Svatý Vincenc a Grenadiny:
Surinam:
Trinidad a Tobago:
Uruguay: Kámo je infuze, která se připravuje máčením sušeným yerba kámo listy v horké vodě a podávané s kovovou slámou a prohlubní tykev. To je podáváno a sdíleno v kole, což z něj dělá nedílnou součást společnosti. Jeho původ sdílejí Argentina a Paraguay.
Venezuela (Bolívarovská republika):
Evropa
Červené víno je oblíbené v Francie.
Maloobchodní prodejny doplňků bosenské kávy v Baščaršija - nápoj je důležitou součástí kultury země a v minulosti byl hlavní součástí její ekonomiky.
„pivní pás „v západní Evropě patří Německo, Spojené království a Irsko, zatímco„vinný pás "zahrnuje země Středomoří, jako je Španělsko, Itálie a Řecko. Několik nápojů je běžných a zvláštních pro slovanské země." Vodka je čirý alkoholický nápoj vyráběný nejčastěji destilací kapaliny z fermentovaného obilná zrna a brambory. Země, kde je vodka identifikována jako národní nápoj, byly označovány jako „vodkový pás ". Kvass je tradiční kvašený nealkoholický nápoj běžně vyrobený z žitného chleba a pije se v mnoha slovanských zemích, stejně jako ve třech Pobaltské země z Lotyšsko, Litva a Estonsko. Kompot je další nápoj, který je tradičně populární v celém tomto regionu a je vyráběn vařením různých druhů ovoce včetně jahody, meruňky, broskve, jablka, a rozinky ve velkém množství vody a podávané teplé nebo studené, v závislosti na tradici a ročním období. Ovocné brandy jsou populární v Balkán, zatímco Brännvin a Akvavit jsou populární ve Skandinávii.
Průhledná vodka podávaný s nakládaná okurka - obvyklý způsob jeho konzumace slovanský země tzv.vodkový pás ".
A Glencairn whisky sklenka.
Albánie:
Andorra:
Rakousko:
Bělorusko: Byarozavik je běloruský tradiční nápoj vyrobený z březové šťávy, který si v Sovětském svazu získal velkou popularitu, než prošel moderním oživením.
Belgie: Belgie se nachází v „Pivu“ a je známá svými pivy a pivovary. Existuje více než 1400 druhů piva a tento alkoholický nápoj je důležitý v belgickém společenském životě. Vidět Belgická pivní kultura a Pivo v Belgii
Bosna a Hercegovina:
Bulharsko: Bulharsko zvažuje Rakia být jeho národním nápojem i místem původu tohoto destilovaného nápoje, který lze vyrábět z ovoce, jako jsou švestky a meruňky.[15]
Chorvatsko:
Kypr: Zivania
Česká republika: Plzeň je světlý ležák pocházející z Plzeň.
Dánsko:
Estonsko:
Finsko: Lonkero[16]
Francie: červené víno je typ víno vyrobeno z tmavě zbarvené (černé) odrůdy.[17][18] Šampaňské je typické bílé víno Francie.
Německo: Ležák je typ pivo podmíněné při nízkých teplotách .;[18][17] Fanta[19]
Řecko: Ouzo je suchý anýz -ochucený aperitiv který je široce spotřebováván v Řecko a Kypr.[20][17][18]
Maďarsko: pálinka
Island: Brennivín, Appelsín
Irsko: Guinness je temný irština suchý tlustý.[21][22]
Itálie: Chinotto typ sycené nealkoholické nápoje vyrobené ze šťávy z ovoce oranžový strom s myrtovými listy (Citrus myrtifolia); Víno; Grappa; Espresso; Cappuccino
Lotyšsko:
Lichtenštejnsko:
Litva:: Midus, Gira
Lucembursko:
Malta: Kinnie[23]
Moldavská republika:
Monako:
Černá Hora:
Holandsko: Jenever
Severní Makedonie:
Norsko: Akvavit
Polsko: Jako některé další východoevropské země, v Polsku vodka je považován za národní nápoj. Spolu s obilnými zrny je Polsko známé také tím, že jej destiluje brambory. Stejně jako Rusko se svým národním nápojem se i Polsko považuje za místo původu vodky, které sahá až do 15. století.[24] Další populární nápoj je Krupnik, tradiční sladký alkoholický nápoj podobný likéru, založený na vodce a medu.
Portugalsko: Portské víno je sladký portugalština alkoholizované víno vyrobené z destilovaných hroznových destilátů v Údolí Douro v severní provincie Portugalska a běžně se podává jako dezertní víno.[25] Existují také odlišné druhy jiných než portů portugalská vína v konkrétních regionech.[26]
Rumunsko: Icuică někdy označovaný jako „bílý blesk“ díky své jasnosti a síle je švestka ovocná brandy, který je destilován v a mosaz ještě pořád pomocí tradičních zdrojů ohně, jako je dřevo a dřevěné uhlí. Țuică se tradičně pije před jídlem a na oslavách.[27]
Rusko: Kvass je tradiční fermentovaný nealkoholický nápoj běžně vyráběný z Žitný chléb a zatímco kvass je považován za národní nealkoholický nápoj, je vodka kterou většina Rusů označuje za svůj národní alkoholický nápoj.[28] Stejně jako v Polsku, Rusové považují svůj rod za rodiště vodky.[29]
San Marino:
Srbsko: Rakia.
Slovensko: Borovička je jalovec alkoholik sduch.
Slovinsko:
Španělsko: A rána pěstí, sangria tradičně sestává z červené víno a nakrájené ovoce, často s dalšími přísadami, jako je pomerančový džus nebo brandy.[10][11]
Švédsko: Brännvin, Punsch[30], Akvavit
Švýcarsko: Rivella.
Ukrajina:
Spojené království Velké Británie a Severního Irska: Čaj
Afrika
Alžírsko:
Angola:
Benin:
Botswana:
Burkina Faso:
Burundi:
Cabo Verde:
Kamerun:
Středoafrická republika:
Čad:
Komory:
Kongo:
Pobřeží slonoviny:
Demokratická republika Kongo:
Džibuti:
Egypt:Černý čaj
Rovníková Guinea:
Eritrea:
Etiopie: Tej[9][33][34]
Eswatini:
Gabon:
Gambie (Republika):
Ghana:
Guinea:
Guinea-Bissau:
Keňa:
Lesotho:
Libérie:
Libye:
Madagaskar:
Malawi:
Mali:
Mauretánie:
Mauricius:
Maroko: Marocký mátový čaj (atai)[35][36] je zelený čaj připravené s máta peprná listy a cukr.
Mosambik:
Namibie:
Niger:
Nigérie:
Rwanda:
Svatý Tomáš a Princův ostrov:
Senegal:
Seychely:
Sierra Leone:
Somálsko:
Jižní Afrika:Brandy
jižní Súdán:
Súdán:
Jít:
Tunisko: Čaj[37]
Uganda:
Sjednocená republika Tanzanie:
Zambie:
Zimbabwe: Chibuku[9][33]
Asia-Pacific
východní Asie
Klasická čínská čajová souprava a tři gaiwan
Čína: Čaj je důležitou součástí čínské kultury po tisíce let. Čína je považována za nejstarší záznamy o spotřebě čaje, přičemž možné záznamy pocházejí z 10. století před naším letopočtem.[38][39] V závislosti na různých tradičních metodách zpracování čajových lístků lze čínský čaj rozdělit do nejméně šesti různých kategorií, a to bílý čaj, žlutý čaj, zelený čaj, oolong čaj, Černý čaj a postfermentovaný čaj (tmavý čaj).
- Čínský národní likér, Baijiu (čínština : 白酒; pchin-jin : báijiǔ; lit. „bílý (čirý) alkohol“) je a destilovaný alkoholický nápoj vyrobené z různých druhů zrn, včetně rýže, lepkavá rýže, pšenice, ječmen, proso a tak dále.[40][41] Poprvé byl vyroben před 5 000 lety. Baijiu lze rozdělit do pěti hlavních kategorií aroma: silná, lehká, omáčka (konkrétně sója), rýže a míchaná.
Hongkong: Hongkongský mléčný čaj[42]
Macao: Káva (obvykle podávaná s kondenzovaným mlékem) a čaj[43]
Tchaj-wan: Bublinkový čaj[44][45] (také známý jako čaj z perlového mléka, bublinkový mléčný čaj nebo boba) je Tchajwan čaj - nápoj na bázi vynalezený v 80. letech.[46]
Japonsko: Ocha.[47] Spotřeba čaje se stala populární mezi šlechtou během 12. století, po vydání Eisai Kissa Yōjōki. Uji se svou strategickou polohou poblíž hlavního města v Kjótu se během tohoto období stal prvním japonským regionem, kde se vyrábí čaj. Počínaje 13. a 14. stoletím si japonská čajová kultura vyvinula charakteristické rysy, pro které je dnes známá, a Japonský čajový obřad se ukázal jako klíčová součást této kultury.
- Saké, označovaný také jako japonština rýžové víno, je alkoholický nápoj vyrobený kvašením rýže to bylo leštěné odstranit otruby.[9][10][11]
Mongolsko: Airag (mongolský: айраг [ˈAi̯rəɡ])[48] nebo v některých oblastech tsegee je fermentovaný mléčný výrobek tradičně z klisnové mléko. Nápoj zůstává důležitý pro národy Střední Asie stepi, z Huno-Bulgar, Turkic a mongolský původ: Kazachové, Baškirové, Kalmyks, Kyrgyzština, Mongolové, a Jakuti.[49] [50] Zdroj z roku 1982 uvádí, že bylo v chováno 230 000 koní Sovětský svaz konkrétně pro výrobu mléka kumis.[51] Rinchingiin Indra, který píše o mongolských mléčných výrobcích, říká: „Kojení klisny vyžaduje značné dovednosti“ a popisuje techniku: dojič klečí na jednom koleni, na druhém je položený vědro, stabilizovaný provázkem přivázaným k paži. Jedno rameno je ovinuto za zadní nohou klisny a druhé vpředu. Hříbě zahájí tok mléka a je odtaženo jinou osobou, ale během celého procesu se nechá dotknout boku klisny.[52] v Mongolsko „dojení pro koně tradičně probíhá od poloviny června do začátku října. Během jedné sezóny klisna vyprodukuje přibližně 1 000 až 1 200 litrů mléka, z čehož asi polovina zůstane hříbatům.[53]
Severní Korea: Dne 18. června 2019, Kim Čong-un určený Pchjongjang Soju alkoholický nápoj, který podle státní propagandistické služby ztělesňuje „nevinná a něžná srdce“ severokorejského lidu jako národní nápoj Severní Koreje.[54] Soju je čirý, bezbarvý destilovaný nápoj korejština původ.[55]
Jižní Korea: Soju (/ˈsoʊdʒuː/; z korejštiny: 소주; 燒酒 [so.dʑu]) je čirý, bezbarvý destilovaný nápoj korejština původ.[56][57][58] Obvykle se konzumuje elegantní a jeho obsah alkoholu se pohybuje od přibližně 16,8% do 53% objemový alkohol (ABV).[59][60] Většina značek soju se vyrábí v Jižní Korea. Zatímco soju se tradičně vyrábí z rýže, pšenice nebo ječmen, moderní producenti často nahrazují rýži jinými škroby jako např brambory, sladké brambory nebo tapioka.[61]
Jihovýchodní Asie
Thajský ledový čaj je oblíbeným nápojem v Thajsko a v mnoha částech světa.
Brunej:
Kambodža: Sombai [62] (Sraa Tram / napuštěno rýžové víno s krama, Kambodžská národní tkanina, na hrdle láhve)
Indonésie: Es teler, sladká ledová směs, kterou vytvořil Murniati Widjaja, který zvítězil v soutěži o národní nápoj pro Indonésii v roce 1982.[63][64]
Malajsie: Teh tarik (doslova „vytažený čaj“) je horký čaj s mlékem nápoj, který běžně najdete v restauracích, venkovních stáncích a kopi tiams v rámci Jihovýchodní Asiat země z Malajsie.[65] Jeho název je odvozen od procesu nalévání nápoje během přípravy. Je vyroben ze silného nápoje Černý čaj ve směsi s kondenzované mléko. Je to národní nápoj z Malajsie.[66]
Laos: Lao-Lao (Lao: ເຫລົ້າ ລາວ) je laoský rýžová whisky vyrobená v Laos.[67][68] Spolu s Beerlao, Lao-Lao je základní nápoj v Laosu. Název Lao-Lao není stejné slovo opakované dvakrát, ale dvě různá slova vyslovovaná různými tóny: první, ເຫລົ້າ, znamená „alkohol“ a ve standardním dialektu se vyslovuje slabým tónem, zatímco druhý, ລາວ, znamená laoský („Lao“) a vyslovuje se vysokým (stoupajícím) tónem.
Myanmar: Lahpet yay se vaří ze směsi fermentovaného nebo nakládaného čaje, slazeného kondenzovaného mléka a odpařeného mléka. Tradičně se podává horká v barmských čajovnách - pod širým nebem, rušná místa na rohu ulice.[69][70]
Filipíny: San Miguel Beer. [71]
Singapur: Kopi je druh tradiční vysoce kofeinové černé káva, někdy podávané s mléko a / nebo cukr. Tento nápoj pochází z Poloostrovní Malajsie, s Hainanština kořeny. To je také jinak známé jako Nanyang káva. Nanyang znamená v mandarínštině „jižní moře“ a obvykle se jedná o odkazy na Jihovýchodní Asie.[72] Singapurská káva je považována za kulturně významnou[73] a součást každodenní stravy a životního stylu mnoha lidí Singapurci.[74]
- The Singapore Sling je založen na ginu popruh koktejl ze Singapuru. Byl vytvořen před rokem 1915 Ngiam Tong Boonem narozeným v Číně (čínština : 严崇文; pchin-jin : Yán Chóng-Wén) na Long Bar v Raffles Hotel, Singapur, a je považován za národní koktejl.
Thajsko: Thajský čaj je a Thai nápoj z čaje, mléka a cukru a podávaný teplý nebo studený. Je populární v Jihovýchodní Asie a podává se v mnoha restauracích, které slouží thajské jídlo.[75] Když se podává studený, je známý jako thajský ledový čaj. Další velmi oblíbený nápoj je Krating Daeng, energetický nápoj, který byl poprvé představen v roce 1976. V thajštině, Daeng znamená červená a krating je velký druh divočiny hovězí původem z jižní Asie. Krating Daeng inspiroval vznik západního nápoje červený býk.
Východní Timor:
Vietnam:
Oceánie
Austrálie: An ABC News popsaný článek publikovaný v roce 2018 citron, vápno a hořké jako „australský národní nápoj“.[76] Citron, vápno a hořké (LLB) je míchaný nápoj vyrobený z (čirá) limonáda, Limetka srdečný, a Angostura hořké. Limonáda je někdy nahrazena sodovka[76] nebo citronová tykev. Byl podáván jako nealkoholická alternativa k „Pink Gin "(gin smíchaný s hořčicí Angostura).[76] Často je považován za nealkoholický koktejl (nebo mocktail ) kvůli jeho mimořádně nízkému obsahu alkoholu, ačkoli některá zařízení ho považují za alkoholický a bez něj ho nebudou podávat identifikace nebo doklad o věku.[Citace je zapotřebí ]
Cookovy ostrovy:
Velikonoční ostrov:
Fidži: Většina Fijianů by to řekla Kava je neoficiální národní nápoj z Fidži. v Fidži „Kava“ (také nazývaná „grog“ nebo „yaqona“) se pije po celý den ve veřejném i soukromém prostředí. Konzumace nápoje je formou přivítání a čísel v důležitých společensko-politických událostech. Obě pohlaví pijí kava. Kava se spotřebovává za své sedativní účinky skrze Tichý oceán kultury Polynésie, počítaje v to Havaj, Vanuatu, Melanésie a některé části Mikronésie. V menší míře se spotřebovává v zemích, kde se exportuje jako bylinková medicína.
Francouzská Polynésie:
Guam:
Havaj:
Kiribati: Karewe je nápoj z palmového vína vyrobený z "Toddy" (míza z některé kokosové palmy ) v Kiribati. Říká se, že „od každého mužského dítěte v Kiribati se očekává, že se bude učit šplhat a řezat toddy od útlého věku, stejně jako se očekává, že dítě se učí vaření a tkaní od útlého věku“.[77][10][11] To je známé pod různými jmény v různých oblastech a je běžné v různých částech Asie, Afrika, karibský, Jižní Amerika, a Mikronésie. Produkce karewe drobnými zemědělci a jednotlivými zemědělci může podporovat ochranu, protože palmy se stávají zdrojem pravidelného příjmu domácnosti, který může mít ekonomicky vyšší hodnotu než hodnota prodaného dřeva.[78]
Marshallovy ostrovy:
Mikronésie:
Nauru;
Nová Kaledonie:
Nový Zéland: L&P
Niue:
Severní Mariany:
Palau:
Papua-Nová Guinea:
Pitcairnovy ostrovy:
Samoa:(Počítaje v to 
Americká Samoa )
Solomonovy ostrovy
Tokelau:
Tonga: Kava, je v Tongě velmi důležitým nápojem, někteří by také tvrdili, že je to jejich neoficiální národní nápoj. v Tonga, kava je jako alkohol a pije se každou noc kalapu (Tongan pro „klub“), kterému se také říká a faikava („dělat kava“). Kavu mohou pít pouze muži, i když ženy, které jí slouží, mohou být přítomny. Ženský server je obvykle neprovdaná mladá žena, která se nazývá „touʻa“. V minulosti to byla pozice vyhrazená pro ženy, které se dvořily svobodnému muži, a byla prokázána velká úcta. V dnešní době je bezpodmínečně nutné, aby tou'a nesmí být ve spojení s nikým v kalapu, a pokud je někdo shledán příbuzným tou'a, on (ne tou'a) opustí klub na tu noc; jinak by tabu bratr-sestra znemožňovalo otevřeně mluvit, zejména o námluvách. Zahraniční dívky, zejména dobrovolní pracovníci ze zámoří, jsou často pozváni, aby se zúčastnili tou'a na noc. Pokud žádná žena tou'a lze je najít, nebo je to tak malé, velmi neformální setkání, jeden z mužů bude dělat práci ve službě kořenu kava; tomu se říká fakatangata („všichni muži“). Další informace najdete na ceremoniálu Tongan Kava.
Tuvalu
Vanuatu:- Wake Island:
Wallis a Futuna:
Jížní Asie
The 7vrstvý čaj Bangladéše.
Bangladéš: Čaj (bengálský: চা, romanized: Cha) je považován za národní nápoj Bangladéše, s vládními orgány, jako je Bangladéšská čajová deska a Bangladéšský čajový výzkumný ústav podpora výroby, certifikace a vývozu obchodu s čajem v zemi.[79] Nedávno nové druhy čaje, například Sedm barevný čaj nebo sedmivrstvý čaj (bengálský: সাত রং চা, romanized: Shat Rong Cha) se objevilo jako dobře známé nápoj země Sylhet Division.[80][81] Romesh Ram Gour vynalezl sedmivrstvý čaj poté, co zjistil, že různé čajové lístky mají různou hustotu.[82][81] Každá vrstva kontrastuje barvou a chutí, od sirupově sladké až po pikantní hřebíček. Výsledkem je střídavý tmavý / světlý pruhový vzor v celém nápoji, který dává čaji jeho jméno.
Bhútán: Aranebo Arag, (Tibetský a Dzongkha: ཨ་རག་; Wylie: a-hadr; „alkohol, alkohol“) je tradiční alkoholický nápoj spotřebováno v Bhútán. Ara je vyrobena z původních tolerantních výšin ječmen, rýže, kukuřice, proso nebo pšenice, a může být buď fermentovaný nebo destilovaný. Nápoj je obvykle čirý, krémový nebo bílý.[83]
Indie: Pocházející z Paňdžáb a nejoblíbenější v severních částech Indie, Lassi studený a osvěžující nápoj, který může být sladký nebo slaný a je směsí jogurt, voda, koření a někdy i ovoce mango.[84][85] Zatímco Masala chai je horký, sladký čaj oblíbený na celém subkontinentu a je kombinací vařeného Černý čaj, aromatické koření a byliny, mléko a cukr.[86] V jižní Indii je ikonickým nápojem Kaapi, známá také jako indická filtrovaná káva, která se vyrábí smícháním napěněného a vařeného mléka s kávou vařenou přes kovový filtr.[87]
Maledivy: Dá se říci, že Maledivy mají dva národní nápoje. Za prvé, díky své historii a poloze poblíž indického subkontinentu je Sai (čaj) maledivským favoritem. Zadruhé, protože Maledivy jsou skutečně ostrovním národem, Raa (punč poklepal z palem ) má své místo také v národní identitě Malediv. Někdy je Raa ponechána fermentovat, a tedy mírně alkoholická - nejblíže k maldivskému alkoholu.
Nepál: Raksi[88] je silný nápoj, čirý jako vodka nebo gin, chutnající trochu jako japonsky saké. Obvykle se vyrábí z kodo proso (kodo) nebo rýže; různá zrna produkují různé příchutě.[89] The Limbus, pro které je to tradiční nápoj,[90] vypít obrovské množství Tongba a raksi podávané s kousky vepřového, vodního buvola nebo kozího masa Sekuwa.[91] Pro Newary aylaa je nepostradatelný během festivalů a různých náboženských rituálů jako popíjení, prasád nebo sagan.
Pákistán: Cukrová třtina džus.[92]
Srí Lanka:
Střední a západní Asie
Střední Asie
Afghánistán:
Kazachstán:
Kyrgyzstán: maksym[93] nebo jarma které jsou vyrobeny z ječmene
Tádžikistán:
Turkmenistán:
Uzbekistán:
Západní Asie
Arménie: Arménská brandy
Ázerbajdžán:
Bahrajn:- Egypt:
Gruzie:
Irák:
Írán: Doogh - perský jogurtový nápoj
Izrael: Zlatá hvězda
Jordán: Arabská káva, v malých dávkách, neslazená a arak (pít)
Kuvajt:
Libanon:arak (pít) 
Omán:
Palestina:arak
Katar:
Saudská arábie:
Sýrie:
krocan: raki;[94][95] čaj[Citace je zapotřebí ]; ayran (jak prohlásil předseda vlády Tayyip Erdogan v roce 2013) je nealkoholický jogurtový nápoj[96][97]
Spojené arabské emiráty:
Jemen:
Galerie
Kaapi, Indická filtrovaná káva.
Typický neformální faikava v Tongě s tou'a slouží mužům.
Kvass, populární v Pobaltí a Slovanské země.
Krating Daeng, energetický nápoj, vytvořený v Thajsko.
Citron, vápno a hořké, se běžně konzumuje v Austrálii a na Novém Zélandu.
Nové Sedm barevný čaj, nedávný konkurent pro bangladéšský národní nápoj.
indický Masala chai podávané v šálku čaje z červené hlíny.
Mnoho v obou Peru a Chile myslíš si to pisco kyselý je jejich národní nápoj.
Viz také
Reference
- ^ Caballero, B .; Finglas, P .; Toldra, F. (2015). Encyclopedia of Food and Health. Elsevierova věda. str. 345–351. ISBN 978-0-12-384953-3. Citováno 6. prosince 2017.
- ^ Zilkia Janer (2008). Latinskoamerická kultura jídla. Kultury jídla v Americe. ABC-CLIO. 71–73. ISBN 9780313340277.
- ^ „Regionální skupiny OSN členských států“. Oddělení pro valné shromáždění a řízení konference. Spojené národy. n.d. Citováno 5. března 2019.
- ^ Graveland, Bill (2009-05-14). „Stojíme na stráži - pro náš oblíbený koktejl“. Winnipeg Free Press. Citováno 2019-06-27.
- ^ Cheung, Tim (12.7.2017). „50 nejchutnějších nápojů na světě“. Cestování CNN. Citováno 2019-05-17.
- ^ Woodman, Stephen. „Mexický senát právě vyhlásil nový národní den tequily“. Kulturní výlet. Citováno 2019-06-28.
- ^ Nalewicki, Jennifer (15. března 2019). „Příběh za bermudským rumem (recept)“. Smithsonian. Citováno 11. června 2019.
- ^ Jordan, Christina (25. října 2017). "Na zdraví! Zde je návod, jak proměnit národní koktejl Bermud". Florida dnes. Citováno 11. června 2019.
Rum Swizzle je pravděpodobně nejznámější koktejl. Je to národní nápoj z Bermud a používá bermudský rum.
- ^ A b C d E Willett, Megan. „Nejznámější nápoj v 80 zemích po celém světě“. Business Insider. Citováno 2019-05-20.
- ^ A b C d E „32 oficiálních (ish) nápojů pro každou zemi hrající mistrovství světa“. Jídlo a víno. Citováno 2019-05-20.
- ^ A b C d E Rose, Jeremy (14.06.2018). „Podpisový nápoj každé země v galerii Světového poháru“. Denní jídlo. Citováno 2019-05-20.
- ^ „Originální likér Curaçao a Premium Blue Curaçao | Senior Curaçao Liqueur“. www.curacaoliqueur.com. Citováno 2019-07-01.
- ^ „Webová stránka o likéru Curacao a Triple secs“. Archivovány od originál 29. května 2013. Citováno 2012-01-01.
- ^ „Na Haiti, rum, na kterém se může každý shodnout“. Los Angeles Times. 2010-02-09. ISSN 0458-3035. Citováno 2019-07-03.
- ^ „Bulharští archeologové objevili destilační nádobu na rakiu z 11. století - Novinite.com - tisková agentura v Sofii“. www.novinite.com. Citováno 2019-06-16.
- ^ Joakim Persson (6. listopadu 2016). „Finský Hartwall Original Long Drink nyní v Hong Kongu“. ScandAsia. Citováno 21. srpna 2020.
- ^ A b C „32 oficiálních (ish) nápojů pro každou zemi hrající mistrovství světa“. Jídlo a víno. Citováno 2019-05-19.
- ^ A b C Rose, Jeremy (14.06.2018). „Podpisový nápoj každé země v galerii Světového poháru“. Denní jídlo. Citováno 2019-05-19.
- ^ Cheung, Tim (12.7.2017). „50 nejchutnějších nápojů na světě“. Cestování CNN. Citováno 2019-05-20.
- ^ Willett, Megan. „Nejznámější nápoj v 80 zemích po celém světě“. Business Insider. Citováno 2019-05-19.
- ^ GUINNESS®. „Slavný pivovar expanduje s národním spuštěním černého ležáku GUINNESS®“. www.prnewswire.com. Citováno 2019-05-19.
- ^ „Proč je Guinness méně irský, než si myslíš?“. Ekonom. 2014-03-16. ISSN 0013-0613. Citováno 2019-05-19.
- ^ Rix, Julie (3. prosince 2015). Malta a Gozo. ISBN 9781784770259.
- ^ „Historie výroby vodky, na oficiální stránce Polské asociace duchovního průmyslu (KRPS), 2007“ (v polštině). Archivovány od originál dne 30. září 2007.
- ^ „Porto víno - Made in Portugal“. Portugal.com. Citováno 2019-06-21.
- ^ Schiessl, Courtney. „Portugalská vína pro každé patro“. Forbes. Citováno 2019-06-21.
- ^ Stein, Max (6. prosince 2012). „Tuica - rumunský bílý blesk“. Nápojový průmysl.
- ^ Ermochkine, Nicholas a Iglikowski, Peter (2003). 40 stupňů východně: anatomie vodky, Vydavatelé Nova, s. 65, ISBN 1-59033-594-5.
- ^ Pokhlebkin V. V. / Похлёбкин В. В. (2007). Historie vodky / История водки. Moskva: Tsentrpoligraph / Центрполиграф. p. 272. ISBN 978-5-9524-1895-0.
- ^ "Populär punč". www.aperitifklubben.se. Citováno 2019-12-26.
- ^ „Pravidla skotské whisky z roku 2009“. www.legislation.gov.uk. Citováno 2019-06-12.
- ^ Brooks, Libby (30.05.2007). „Skotský další národní nápoj“. Opatrovník. ISSN 0261-3077. Citováno 2019-06-12.
- ^ A b „59 národních nápojů z 59 úžasných zemí“. Síť Matador. Citováno 2019-05-20.
- ^ Alexander, Kevin (2014-03-15). „Průvodce světem: Nejlepší věci k pití ve 43 zemích“. Thrillist. Citováno 2019-05-20.
- ^ Urban, Shilo. „The Art of Moroccan Mint Tea and How to Brew It“. Organický úřad. Citováno 2019-07-31.
- ^ „Jak vyrobit dokonalý hrnec marockého mátového čaje“. Smrk jí. Citováno 2019-07-31.
- ^ Studer, Nina (27. února 2019). „V Tunisku ve 30. letech 20. století se francouzští lékaři obávali, že by„ čajové šílenství “zničilo společnost.“. Atlas obscura. Citováno 11. června 2019.
- ^ "Čaj". Encarta. Archivovány od originál dne 2008-03-08. Citováno 2008-07-23.
- ^ "Čaj". The Encyklopedie Kolumbie Šesté vydání. 2001–07. Citováno 2008-07-23.
- ^ Zheng, Xiao-Wei a kol. „Daqu - tradiční čínský likérový startér.“ Journal of the Institute of Brewing 117.1 (2011): 82–90.
- ^ Rong and Fa, Grandise Survey of Chinese Alcoholic Drinks and Beverages, 2013, „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2014-07-29. Citováno 2015-05-29.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
- ^ Hui, Sylvia (5. března 2006). "'Čaj z punčocháče má v Hongkongu nohu. LA Times. Citováno 28. srpna 2020.
- ^ Lao-Phillips, Jenny (22. června 2017). „VYROBENO V MACAO: KÁVA, ČAJ NEBO OBA?“. Macau Daily Times. Citováno 28. srpna 2020.
- ^ Jones, Edward (13.11.2018). „Kdo vynalezl bublinkový čaj? - Tchaj-pej Times“. Taipei Times. Citováno 11. června 2019.
O původu tchajwanského národního nápoje je překvapivě málo známo
- ^ Tai, Gloria. "Bublinkový čaj". Čína žije. Citováno 11. června 2019.
To může být téměř považováno za národní nápoj na Tchaj-wanu, kde vznikl a vzal útok v 80. letech
- ^ Martin, Laura C. (2007). Čaj: Nápoj, který změnil svět. Rutland: Tuttle Publishing. p. 219. ISBN 9780804837248.
- ^ Kita, Satoye (12. ledna 2009). „OCHA: JAPONSKÝ NÁRODNÍ NÁPOJ“. Bulletin. Citováno 27. srpna 2020.
- ^ „Airag - fermentované klisnové mléko - mongolský nápoj“.
- ^ Zeder, Melinda A. ed. (2006). Dokumentace domestikace: Nová genetická a archeologická paradigmata. University of California Press. p. 264. ISBN 0-520-24638-1.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)
- ^ Anderson (1988), str.80.
- ^ Steinkraus, Keith H. ed (1995). Příručka původních fermentovaných potravin. Marcel Dekker. p. 304. ISBN 0-8247-9352-8.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)
- ^ Indra, Rinchingiin (2003). „Mongolské mléčné výrobky“. V Dendev Badarch, Raymond A Zilinskas (ed.). Mongolsko dnes: věda, kultura, životní prostředí a rozvoj. Routledge. p. 74. ISBN 0-7007-1598-3.
- ^ Indra p. 73.
- ^ Shim, Elizabeth (2019-06-18). „Pchjongjang Soju vybral národní nápoj Severní Koreje“. UPI. ISSN 0261-3077. Citováno 2019-07-30.
- ^ Miller, Norman (02.12.2013). „Soju: nejoblíbenější chlast na světě“. Opatrovník. ISSN 0261-3077. Citováno 2019-05-20.
- ^ "soju". Oxfordský slovník angličtiny. Oxford University Press. Citováno 14. dubna 2017.
- ^ "soju". Slovník Merriam-Webster. Encyklopedie Britannica. Citováno 22. listopadu 2014.
- ^ Miller, Norman (2. prosince 2013). „Soju: nejoblíbenější chlast na světě“. Opatrovník. Citováno 13. dubna 2017.
- ^ Park, Eun-jee (19. listopadu 2014). „Korejci hledají slabší soju“. Korea JoongAng denně. Citováno 14. dubna 2017.
- ^ Hall, Joshua (17. října 2014). „Tvůrci Soju mají za cíl přeměnit ohnivou vodu na tekuté zlato“. The Wall Street Journal. Citováno 24. prosince 2014.
- ^ Archibald, Anna (27. srpna 2015). „Proč byste právě teď měli pít korejské Soju“. Liquor.com. Citováno 14. prosince 2015.
- ^ „59 NÁRODNÍCH NÁPOJŮ Z 59 ÚŽASNÝCH ZEMÍ“. Matadornetwork. 2013-08-22.
- ^ Es teler
- ^ Pat Tanumihardja (27. května 2018). „Indonéská lahodná chuť na avokádo“. Týden. Citováno 21. srpna 2020.
- ^ „Spory - mezinárodní“. CIA. Citováno 4. ledna 2011.
- ^ „Lipton naléhá na Malajsany, aby byli hrdí na náš tarik, náš národní nápoj“. Nové časy Sabah. 7. září 2012. Archivovány od originál dne 2. července 2014. Citováno 6. listopadu 2013.
- ^ Sally Everett (12. dubna 2016). Potravinářská turistika: Zásady a praxe. Publikace SAGE. p. 301. ISBN 978-1-4739-6597-3.
- ^ „Nejlevnější alkohol na světě: Lao-Lao, laoská rýžová whisky“. www.priceoftravel.com. Citováno 17. července 2017.
- ^ Gora, Sasha (2015-03-27). „Vyjmutí Machisma a MSG z myanmarských čajových obchodů“. Svěrák. Citováno 2019-10-20.
- ^ Crane, Brent (2019-10-20). „Nezletilí čajoví chlapci z Myanmaru“. Svěrák. Archivováno od originálu 2019-10-20. Citováno 2019-10-20.
- ^ Tiu, Cheryl (9. července 2014). „Revoluce a rum: 18 nápojů inspirovaných Filipínami“. CNN. Citováno 21. srpna 2020.
- ^ "Tradiční snídaně Kaya a Kopi". www.roots.sg. Citováno 2020-05-19.
- ^ Aljunied, Khairudin (2014). „Kavárny v Colonial Singapore: Domény sporných publikací“. Deník historie. 77: 65–85. doi:10.1093 / hwj / dbt011. S2CID 154985319 - prostřednictvím Oxford Academic.
- ^ Max Falkowitz (7. srpna 2012). „Snapshots from Singapore: A Guide to Singaporean Coffee“. Seriouseats.com. Citováno 21. srpna 2020.
- ^ "Historie čaje v Thajsku".
- ^ A b C Kriewaldt, Kit (8. prosince 2018). „Pijeme více než 100 milionů ročně a je to všechno naše“. ABC News. Citováno 8. prosince 2018.
- ^ Imperor, Rex (02.12.2013). „Toddy: Národní nápoj z Kiribati“. Císaři, všechno o monarchii. ISSN 0261-3077. Citováno 2019-07-30.
- ^ Confirel:Cukrová palma - Zachování přírodního dědictví vyvoláno dne 15. dubna 2012
- ^ Bangladesh Tea Research Institute, Banglapedie
- ^ „সিলেটের সাতরঙা চা এর রহস্য ভেদ, জানুন তৈরির নিয়ম“ (v bengálštině). The Daily Prototh Alo. Archivovány od originál 4. května 2017. Citováno 4. listopadu 2017.
- ^ A b „Výroba duhy ve sklenici - sedmivrstvý čaj v Bangladéši“. Opatrovník. Citováno 2. listopadu 2017.
- ^ „Jedna sklenice, sedm vrstev čaje - scéna Asie“. Wall Street Journal Blog. Citováno 7. listopadu 2017.
- ^ „Merak a Sakteng - Země Brokpas“. Prohlídky větrných koní online. Archivovány od originál dne 27.09.2011. Citováno 2011-07-27.
- ^ "Lassi | nápoj". Encyklopedie Britannica. Citováno 2019-06-15.
- ^ „5 nejlepších receptů Lassi: The Ultimate Summer Cooler from Punjab“. Jídlo NDTV. Citováno 2019-06-15.
- ^ Perry, Sara (srpen 2001). The New Tea Book: A Guide to Black, Green, Herbal and Chai Teas. Knihy kronik. ISBN 9780811830539.
- ^ Harish, Chef (2014-08-22). „Make fantastic filter kaapi“. Hind. ISSN 0971-751X. Citováno 2019-06-15.
- ^ Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of Asia, Front Cover By Jyoti Prakash Tamang, Springer, 5. srpna 2016 - Technology & Engineering - 409 pages, P.107
- ^ „Nepal: Liquor“. Globální labužník. Archivovány od originál dne 9. března 2016.
- ^ P.67 Země a sociální změny ve východním Nepálu: Studie vztahů mezi hinduisty a kmeny profesora Lionela Caplana, Lionela Caplana
- ^ str.34 Příbuzenství a manželství mezi limbu východního Nepálu: Studie Rex Lee Jonese - 1973
- ^ „Šťáva z cukrové třtiny byla po průzkumu Twitteru prohlášena za„ národní nápoj “Pákistánu“. Hindustan Times. 25. ledna 2019. Citováno 21. srpna 2020.
- ^ Bakirova, Elita (2015-06-22). „Kyrgyzstánský kvašený nápoj: silný, slaný národní poklad“. Opatrovník. ISSN 0261-3077. Citováno 2020-01-14.
- ^ Nadworny, Katie (6. června 2019). „15 věcí k jídlu a pití v Turecku“. Cestovní průvodce Fodors. Citováno 11. června 2019.
Turecký národní nápoj není jen nápoj - je to zážitek. Čirý anýzový likér, který je mléčně bílý s vodou a ledem (někdy označovaný jako „lví mléko“)
- ^ Arditi, Talya (29. prosince 2015). „Jak pít raki, turecký podpisový nápoj“. Cestování CNN. Citováno 11. června 2019.
Seznamte se s raki - jinak známým jako Lion's Milk - turecký národní nápoj vyrobený z dvakrát destilovaných hroznů a anýzu.
- ^ Burch, Jonathon (27. dubna 2013). „Vůdce Turecka zasáhl nervy nad„ národním nápojem země “"". Reuters. Citováno 11. června 2019.
To je to, co turecký často rozporuplný předseda vlády udělal v pátek pozdě, když prohlásil, že národním nápojem není pivo, ani anýzový duch raki - výběr tipu tureckého zakladatele - ale nealkoholický jogurtový nápoj ayran.
- ^ Kanan, Onur (22. května 2014). „Ayran, oblíbený turecký letní drink“. Denně Sabah. Citováno 11. června 2019.
Ayran, známý také jako nealkoholický národní nápoj z Turecka, je vyroben z jogurtu, vody a soli.