Chibuku Shake Shake - Chibuku Shake Shake
| Typ | Neprůhledné pivo |
|---|---|
| Výrobce | SABMiller |
| Země původu | Zimbabwe |
| Alkohol podle objemu | 3,3% až 4,5% |
| Barva | Tan-růžová až bílá |
| Složení | Čirok, kukuřice |
| Varianty | Chibuku Super |
Chibuku je komerční čirokové pivo založené na tradičním Umqombothi domácí africká piva, hlavní použitá zrna jsou sladová čirok a kukuřice ale může také obsahovat proso.[1]
Název značky
Název Chibuku vychází ze zvyku Maxa Heinricha zaznamenávat všechny komentáře spotřebitelů a změny procesu do knihy a Chibuku je adaptací místního slova pro „knihu“ - „Chi“ je předpona, což znamená „velký“, „buk "=" book "a terminál" u "je proto, že většina afrických podstatných jmen má sklon končit eufonickou samohláskou. [2]Shake-shake pochází z rituálu prvního protřepání piva před prvním douškem. Pivo obsahuje škrob, klíčky a kvasinky (vše se běžně odstraňuje v ležácích a pivu) a protože pevné látky se usazují na dně kartonu, je třeba jej před usrkáním protřepat.
Obsah alkoholu
Obsah alkoholu v čerstvém Chibuku je poměrně nízký, počínaje přibližně 0,5% ABV v první den, ale jak fermentace pokračuje v krabici, čím déle se před pitím uchovává, tím silnější je. Může dosáhnout 4% ABV před vypršením doby použitelnosti po 4 až 6 dnech po zabalení.[3]
Značka
Chibuku je panafrická značka neprůhledného čirokového piva od různých sládků po celé Africe.[4] [5] Jedním z důvodů úspěchu značky je komerční proces vaření piva se systémy zajišťujícími konzistentní kvalitu produktu, který je pro spotřebitele bezpečný.
Chibuku je často volbou méně bohatých spotřebitelů, kteří si nemohou dovolit lahvové pivo, a to může stále platit pro mnoho spotřebitelů v Zimbabwe, Zambii, Malawi a Botswaně.[6] Ve vznikající střední třídě však existují i spotřebitelé, kteří si pivo užívají přednostně kvůli chuti a zdravotním významům.[7]
Výroba
Chibuku nyní vaří po celé Africe různí sládci.
- Botswanu vaří dceřiná společnost Botswana Breweries Kgalagadi Breweries Limited
- Ghana podle Accra Pivovarnictví Limited [8]
- Malawi podle Chibuku Products Ltd
- Mosambik autor: Cervejas de Mocambique
- Jihoafrická republika společností United National Breweries (SA)
- Tanzanie Tanzania Breweries Ltd [9]
- Uganda od Nile Breweries Limited[10]
- Zambia by National Breweries PLC (Zambia)
- Zimbabwe Delta Corporation - Chibuku byl poprvé vařen v pivovaru ve Fort Victoria v roce 1962.
Viz také
Reference
- ^ „Pivo Fontier“. Citováno 20. června 2014.
- ^ "Chibuku". Citováno 20. června 2014.
- ^ „SABMiller převezme Chibuku po celé Africe“. Citováno 8. dubna 2015.
- ^ „Stránka značky Chibuku“. Delta Corporation. Archivovány od originál dne 4. května 2017. Citováno 20. června 2014.
- ^ "UNB naše značky piva". Citováno 8. dubna 2015.
- ^ „Chibuku Shale Shake“. Citováno 20. června 2014.
- ^ Murray, Slater. „Chibuku: originální africké pivo“. Pivnice. Citováno 7. dubna 2016.
- ^ „Závod společnosti ABL„ Chibuku “vytvoří 20 000 pracovních míst“. Citováno 8. dubna 2015.
- ^ „Společnost DarBrew balila nesladové místní pivo Chibuku Super. Tanzania Breweries Ltd rozšiřuje svůj trh s tradičními likéry. | GlObserver Global Economics“. globserver.cn. Archivovány od originál dne 31. 8. 2017. Citováno 2017-08-31.
- ^ "Chibuku". Citováno 7. dubna 2016.