Byarozavik - Byarozavik

tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Byarozavik"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Prosinec 2011) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Bylo navrženo, aby tento článek byl sloučeny do Bříza míza. (Diskutujte) Navrhováno od července 2020.

Byarozavik (Běloruský: бярозавік) je Běloruský tradiční nápoj z březová míza. Tvůrci sklízejí šťávu bříza stromy jednou ročně, od března do dubna. Poškození stromů při sběru sapů při výrobě tohoto nápoje vedlo k systému licencování sběru míz, který byl zaveden v roce 2008.^[1]

Březová voda se používá léčivě, externě i interně.^{[Citace je zapotřebí ][pochybný – diskutovat]}Míza obsahuje mnoho složek včetně: cukrů, ovocných kyselin, draslíku, vápníku, fosforu, hořčíku, manganu, zinku, sodíku a železa. Mezi jedinečné prvky patří saponin, živina, která může pomoci blokovat vstřebávání cholesterolu.

Voda z břízy je tradičním nápojem v Bělorusku, na Ukrajině, v Rusku, Litvě, Lotyšsku, Estonsku, Finsku a dalších částech severní Evropy a v částech severní Číny.^{[Citace je zapotřebí ]}

Výzkumu výhod tohoto stromu v minulosti se věnovaly celé výzkumné ústavy Sovětský svaz. Vodní průmysl břízy se zhroutil spolu se zánikem SSSR a výroba ve velkém se obnovila teprve nedávno.^{[Citace je zapotřebí ]}

Reference