Rivella - Rivella

Román z 18. století a jeho titulní postava viz Dobrodružství Rivelly.
Rivella
Rivella logo.svg
Logo Red Rivella
TypJemný nápoj
VýrobceRivella SA
Země původuŠvýcarsko
Představený1952
SloženíVoda, Mléčná syrovátka, Kyselina uhličitá
VariantyČervená, modrá, zelená, žlutá, CLIQ broskev, CLIQ rebarbora, brusinka
webová stránkawww.rivella.com
Časová osa Rivella Red

Rivella je nealkoholický nápoj z Švýcarsko, který vytvořil Robert Barth v roce 1952 a který je vyroben z mléko syrovátka, a proto zahrnuje přísady jako laktóza, kyselina mléčná a minerály.[1] Kromě Švýcarska se prodává v několika dalších zemích, zejména v Nizozemsku, a v závislosti na zemi je k dispozici v několika odrůdách.

Dějiny

V roce 1950 Roberth Barth a biolog Hans Süsli Zurich použili recepturu původně koncipovanou k výrobě piva vyrobeného ze syrovátky k výrobě nealkoholického nápoje, který se začal prodávat pod názvem Rivella Red v roce 1952, kdy byla založena Rivella AG.[1] Název Rivella byl inspirován městem Riva San Vitale v Kanton Ticino a italské slovo pro „zjevení“, rivelazione.[1][2] Počáteční výroba začala v roce Stäfa před přesunem do Rothrist, kde zůstává dodnes.[2] Druhá odrůda Rivella byla uvedena na trh v roce 1958 v Nizozemsku a v roce 1959 ve Švýcarsku, známá jako Rivella Blue, a alternativa s nízkým obsahem kalorií k původnímu receptu.[3] Byl to první dietní nealkoholický nápoj, který byl uveden na trh v Evropě.[4] Třetí odrůda, Rivella Green, byla uvedena na trh v roce 1999 a byla vyrobena z extraktu ze zeleného čaje,[3] a Rivella Yellow, vyrobené ze sójového mléka jako alternativy k mléčné syrovátce, v roce 2008.[Citace je zapotřebí ]

V roce 2000 bylo předsednictví přeneseno z Roberta Bartha na jeho syna Alexandra Bartha, před smrtí Roberta Bartha v roce 2007.[3][5]

Do roku 2008 švýcarský řetězec supermarketů Migros skladem vlastní značka verze nápoje s názvem Mivella, kterou vyrobila společnost Rivella speciálně pro supermarket. V roce 2008 jej Migros nahradil Rivella, protože se u zákazníků nelíbil stejné popularitě jako původní nápoj.[6]

V roce 1977 Rivella začala sponzorovat švýcarský národní lyžařský tým.[2] V roce 2017 oslavili v roce 40 let partnerství St. Moritz.[7]

Odrůdy

  • Rivella Blue, Red and Green 50cl PET

  • Rivella Peach 50cl PET

  • Rivella Rebarbora 50cl PET

  • Rivella Red
  • Rivella Blue (Rivella Light)
  • Rivella Green (s zelený čaj výpis)
  • Rebarbora Rivella (v letech 2014–2016 Rivella CLIQ rebarbora)
  • Rivella Tropical Mango
  • Rivella Yellow (Rivella odvozená z rostlin) (2008–2011)[Citace je zapotřebí ]
  • Rivella CLIQ Peach (2014–2016)
  • Rivella Elderflower

Holandská Rivella:

  • Rivella Original
  • Zelený čaj Rivella
  • Rivella brusinka

Složení

Složení Rivella Red jsou následující:

  • Voda
  • Mléčná syrovátka (35%)
  • Cukr
  • Kyselina uhličitá
  • Regulátor kyselosti (L (+) -Kyselina mléčná )
  • Okyselovač (L (+) -Kyselina mléčná )
  • Karamelizovaný cukr
  • Přírodní látky určené k aromatizaci
  • Rivella Red obsahuje 160 kJ energie (přibližně 37 kcal) na 100 ml jako 10 g cukru.
  • Rivella Blue obsahuje 14 g laktózy a umělá sladidla (cyklamát, acesulfam K) místo rafinovaného cukru. Tím se sníží energetický obsah na 30 kJ (přibližně 7 kcal) na 100 ml.
  • Rivella Green také obsahuje výtažky ze zeleného čaje (0,05%). Jeho energetický obsah je 90 kJ (přibližně 22 kcal) na 100 ml.
  • Rivella CLIQ kombinuje klasickou chuť Rivella s příchutí rebarbory ​​nebo broskve. Energetický obsah obou odrůd je 160 kJ (přibližně 37 kcal) na 100 ml.

Dostupnost

Rivella je považována za národní nápoj Švýcarska.[1][2] Podíl hodnoty společnosti Rivella AG na švýcarském trhu nealkoholických nápojů byl v roce 2013 15,3 procenta, čímž se Rivella dostala na druhé místo Coca-Cola.Rivella je dlouhodobě zavedená značka v Lichtenštejnské knížectví, Holandsko a Lucembursko. Rivella Light byla uvedena na trh jako diabetický nápoj v Nizozemsku v roce 1958. Na švýcarském trhu se objevila o rok později (1959) jako Rivella Blue.[5] Nizozemsko zůstává největším zahraničním trhem společnosti Rivella. Rivella je k dispozici také v regionech hraničících se Švýcarskem v Německo, Francie a Rakousko Nápoje Rivella dostupné v zahraničí jsou vyráběny podle stejných receptur jako ve Švýcarsku, s výjimkou Nizozemska, kde jsou nápoje vyráběny licenčním partnerem Rivella Vrumona za použití koncentrátu dodávaného společností Rivella.

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d Andrea Bogoni z Open (2015-08-25). „Rivella. Zajímavosti o nejoblíbenějším švýcarském nealkoholickém nápoji“. Otevřeno. Citováno 2019-08-20.
  2. ^ A b C d „10 faktů o Rivelle - švýcarská soda vyrobená z mléka“. KUCHYNĚ HELVETICA. 2017-09-25. Citováno 2019-08-20.
  3. ^ A b C „Rivella - le goût unique, présentation de l'entreprise Rivella“ (PDF).
  4. ^ swissinfo.ch, S. W. I .; Corporation, pobočka Swiss Broadcasting. „Američané nedokážou ochutnat Rivellu“. SWI swissinfo.ch. Citováno 2019-08-20.
  5. ^ A b swissinfo.ch, S. W. I .; Corporation, pobočka Swiss Broadcasting. „Rivella uhasí švýcarskou žízeň“. SWI swissinfo.ch. Citováno 2019-08-20.
  6. ^ „Migros führt Rivella ein“.
  7. ^ „40 let švýcarské lyže s Descente a Rivella“. Geigele Communications. 2017-02-08. Citováno 2019-08-21.

externí odkazy