Agarové dřevo - Agarwood

Nesmí být zaměňována s Agalloch.
„Aloes“ přeadresuje tady. Pro další použití viz aloe (disambiguation).
Pěstované aloe / agarové dřevo

Agarové dřevo, aloeswood, Eaglewood nebo Gharuwood je voňavá tmavá pryskyřičný dřevo používané v kadidlech, parfémech a malých řezbách. Tvoří se v jádrové dřevo z aquilaria stromy, když se nakazí druhem plísní (Phialophora parasitica ). Před infekcí je jádrové dřevo bez zápachu, relativně světlé a bledě zbarvené; jak však infekce postupuje, strom produkuje tmavou aromatickou pryskyřici, tzv ahoj (nezaměňovat s Aloe ferox, šťavnaté běžně známé jako hořké aloe) nebo agar (nezaměňovat s jedlými, získanými z řas agar ) stejně jako gaharu, jinko, oudnebo oodh aguru (nezaměňovat s bukhoor ), v reakci na útok, jehož výsledkem je velmi husté, tmavé, jádrové dřevo zalité pryskyřicí. Cenné je dřevo zalité pryskyřicí indický -Severovýchodní kultura pro svou výraznou vůni, a proto se používá pro kadidlo a parfémy. Předpokládá se, že jeho název má v první řadě sanskrtský původ, vytvořený z „Aguru“. Aromatické vlastnosti agarového dřeva jsou ovlivňovány druhem, geografickou polohou, původem větve, kmene a kořene, dobou od infikování a metodami sklizně a zpracování.[1]

Neinfikované dřevo aquilaria bez tmavé pryskyřice

Jedním z hlavních důvodů relativní vzácnosti a vysokých nákladů na agarové dřevo je vyčerpání divokých zdrojů.[2] Od roku 1995 Aquilaria malaccensis, primární zdroj, byl uveden v seznamu Dodatek II (potenciálně ohrožený druh) podle Úmluva o mezinárodním obchodu s ohroženými druhy volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin.[3] V roce 2004 všichni Aquilaria druhy byly uvedeny v příloze II; řada zemí však má k uvedenému seznamu nevyřešené výhrady.[3]

Prvotřídní agarové dřevo je jednou z nejdražších přírodních surovin na světě,[4] s cenami kvalitního čistého materiálu z roku 2010 až 100 000 USD / kg, i když v praxi je běžné falšování dřeva a oleje, což umožňuje ceny již od 100 USD / kg.[5] Na trhu je k dispozici celá řada kvalit a produktů, které se liší kvalitou podle zeměpisného umístění, botanických druhů, stáří konkrétního stromu, kulturní depozice a části stromu, ze které kus agarového dřeva pochází.[6] Současný globální trh s agarovým dřevem se odhaduje na 6 - 8 miliard USD a rychle roste.[7]

Dějiny

Vůně agarového dřeva je složitá a příjemná,[8] s málo nebo žádnými podobnými přírodními analogy. V parfémovém stavu se vůně vyznačuje především kombinací „orientálně-dřevitých“ a „velmi jemných ovocně-květinových“ tónů. Kadidlový kouř se také vyznačuje „sladko-balzamickou“ notou a „odstíny vanilky a pižma“ a jantaru (nezaměňovat s ambra ).[6] Výsledkem je agarové dřevo a jeho esenciální olej získal velký kulturní a náboženský význam ve starověkých civilizacích po celém světě a byl popsán jako vonný produkt již v roce 1400 př. n. l. v jednom z nejstarších psaných textů na světě - Sanskrt Védy z Indie.

V Hebrejská Bible „Stromy hnědých aloe“ jsou zmíněny v Kniha čísel 24:6[9] a parfém složený z aloeswoodu, myrha, a kasie je popsán v Žalmu 45.[10]

Dioscorides ve své knize Materia Medica (65 n. L.) Popsal několik lékařských vlastností agarového dřeva (Áγαλλοχου) a zmínil jeho použití jako kadidla. Přestože Dioscorides popisuje agarové dřevo jako svíravou a hořkou chuť, bylo používáno k osvěžení dechu při žvýkání nebo jako odvar v ústech. Píše také, že kořenový extrakt byl použit k léčbě žaludečních potíží a úplavice, stejně jako bolestí plic a jater.[1] Užívání agarwood jako léčivého přípravku bylo rovněž zaznamenáno v Sahih Muslim, jehož historie sahá přibližně do osmého století a v Ajurvédské léčivý text Susruta Samhita.[11]

Již ve třetím století n. L. Ve starověkém Vietnamu kronika Nan zhou yi wu zhi (Zvláštní věci z jihu), které napsal Wa Zhen z Východu Dynastie Wu zmíněno agarové dřevo vyprodukované v komandě Rinan, nyní Central Vietnam a jak to lidé shromažďovali v horách.

Starožitný růženec z agarového dřeva s vykládaným zlatem, pozdní dynastie Čching, Čína. Adilnor Collection, Švédsko.

Během šestého století n. L. V Japonsku, v nahrávkách Nihon Shoki (The Chronicles of Japan), druhá nejstarší kniha klasické japonské historie, je zmíněna o velkém kusu voňavého dřeva identifikovaného jako agarwood. Zdrojem tohoto kusu dřeva je údajně zdroj Pursat, Kambodža (na základě vůně dřeva). Slavný kus dřeva dodnes zůstává v Japonsku a je u něj vystaven méně než 10krát za století Národní muzeum Nara.

Agarwood je velmi uctíván v hinduismu, čínském lidovém náboženství a islámu.[1]

Počínaje rokem 1580 po Nguyễn Hoàng převzal kontrolu nad centrálními provinciemi moderního Vietnamu, podporoval obchod s dalšími zeměmi, zejména s Čínou a Japonskem. Agarwood bylo vyváženo ve třech odrůdách: Calambac (kỳ nam ve vietnamštině), trầm hương (velmi podobný, ale o něco tvrdší a o něco hojnější) a agarwood správné. Kilogram Calambacu koupil Ahoj An na 15 taels lze prodat v Nagasaki za 600 taelů. The Nguyễn Páni brzy založil Královský monopol o prodeji Calambacu. Tento monopol pomohl financovat státní finance Nguyen během prvních let vlády Nguyen.[12]Účty mezinárodního obchodu s agarovým dřevem sahají již do třináctého století, přičemž Indie je jedním z prvních zdrojů agarového dřeva pro zahraniční trhy.[13]

Xuanzang cestopisy a Harshacharita, napsaný v sedmém století našeho letopočtu v severní Indii, zmiňuje použití produktů z agarového dřeva, jako je „Xasipat“ (psací potřeby) a „aloe-olej“ ve starověku Assam (Kamarupa). Tradice výroby psacích potřeb z kůry stále existuje Assam.

Etymologie

Aquilaria strom ukazující tmavší agarové dřevo. Pytláci seškrábali kůru, aby se strom mohl nakazit ascomycetous plíseň.

Agarwood je známý pod mnoha jmény v různých kulturách:

  • Jiné jméno je Lignum aloe nebo Aloeswood, nesouvisející se známým rodem, Aloe. Také od aghilprostřednictvím hebrejštiny a řečtiny.[14]
  • v Asámština nazývá se to jako „xasi“ (সাঁচি).[15]
  • v bengálský, agarové dřevo je známé jako „agor gach / plyn (আগর গাছ) „a olej z agarového dřeva jako“agor ator (আগর আতর) ".
  • v Odia, nazývá se to „agara“ (ଅଗର).
  • v Kambodža, nazývá se to „chann crassna“. Vůně z tohoto dřeva se nazývá „khloem chann“ (ខ្លឹម ចាន់) nebo „khloem chann crassna“. „khloem“ je tvrdé dřevo, „chann crassna“ je druh stromu Aquilaria crassna v khmerském jazyce.
  • v hindština, je znám jako agar, který je původně odvozen z Sanskrt aguru.[16][17]
  • v Sinhálština Produkce agarového dřeva Gyrinops klokan strom je známý jako „Walla Patta“ (වල්ල පට්ට).
  • v Tamil nazývá se to „akil“ (அகில்), i když to, co bylo zmiňováno ve starověké tamilské literatuře, by mohlo být Excoecaria agallocha.
  • v Telugština a Kannadština, je známo pod stejným sanskrtským názvem jako Aguru.
  • Je znám jako Chénxiāng (沉香 ) v čínština, Chimhyang (침향 ) v korejština a Jinko (沈香 ) v japonský; vše znamená „hluboká vůně“ a zmiňuje se o její intenzivní vůni. V Japonsku existuje několik stupňů Jinko, z nichž nejvyšší je známá jako Kyara (伽羅).[18]
  • v Tibetský to je známé jako ཨ་ ག་ རུ་ (a-ga-ru). V tibetské medicíně se používá několik odrůd: jedinečný orel: ཨར་ བ་ ཞིག་ (ar-ba-zhig); žlutý orel: ཨ་ ག་ རུ་ སེར་པོ་ (a-ga-ru ser-po), bílý orel: ཨར་ སྐྱ་ (ar-skya) a černý orel: ཨར་ ནག་ (ar-nag) .[19][20]
  • Agarové dřevo i jeho pryskyřičný destilát / extrakty jsou známé jako oud (عود) v arabština (doslovně „tyč / hůl“) a používá se k popisu agarového dřeva v arabských zemích.[21] Západní parfuméři také často používají éterický olej z agarového dřeva pod názvem „oud“ nebo „oudh“.[22]
  • V Evropě to bylo označováno jako Lignum aquila (orlí dřevo) nebo Agilawood, z podobnosti s Tamil-Malayalam aghil, pocházející ze sanskrtu agaru.[14]
  • v indonéština a Malajština, nazývá se to „gaharu“.
  • v Papua-Nová Guinea nazývá se to „ghara“ nebo orlí dřevo.[Citace je zapotřebí ]
  • v Thai to je známé jako mai kritsana (ไม้ กฤษณา).[23]
  • v Laos to je známé jako mai ketsana (ໄມ້ ເກດ ສະ ໜາ).[24]
  • V Myanmaru (Barmská ), je znám jako Thit Mhwae (သစ် မွှေး).
  • v vietnamština, je znám jako trầm hương.[25] v Vietnam, staré texty také odkazují na použití agarového dřeva ve vztahu k cestujícím buddhistickým mnichům.[26]

Formace

V rodu je sedmnáct druhů Aquilaria, velké evergreeny pocházející z Jihovýchodní Asie a o devíti je známo, že produkují agarové dřevo.[27] Teoreticky lze agarové dřevo vyrobit ze všech členů; až donedávna byl primárně vyráběn z A. malaccensis. A. agallocha a A. secundaria jsou synonyma pro A. malaccensis.[2] A. crassna a A. sinensis jsou další dva členové rodu, kteří se obvykle sklízejí. The gyrinops strom může také produkovat agarové dřevo.[28]

Parní destilace proces používaný k extrakci éterických olejů z agarového dřeva

Tvorba agarového dřeva nastává v kmeni a kořenech stromů, které byly proniknuty hmyzem živícím se dřevem a olejnatou pryskyřicí, Ambrosia brouk (Dinoplatypus chevrolati). Poté může dojít k infekci plísní a v reakci na to strom vytvoří zdravou sebeobranu, aby zakryl poškození nebo infekce. Zatímco nedotčené dřevo stromu má relativně světlou barvu, pryskyřice dramaticky zvyšuje hmotnost a hustotu napadeného dřeva a mění jeho barvu ze světle béžové na žlutou, oranžovou, červenou, tmavě hnědou nebo černou. V přírodních lesích je infikováno pouze asi 7 ze 100 stromů Aquilaria stejného druhu, které produkují aloe / agarové dřevo. Běžnou metodou v umělém lesnictví je naočkovat stromy s houbou. Produkuje „poškozenou šťávu“ a označuje se jako „falešné“ dřevo aloes / agar.[27]

Oudový olej lze destilovat z agarového dřeva pomocí páry; celkový výtěžek oleje na 70 kg dřeva nepřesáhne 20 ml.[29][úplná citace nutná ]

Složení

Složení oleje z agarového dřeva je mimořádně složité s více než 150 identifikovanými chemickými sloučeninami.[5] Nejméně 70 z nich je terpenoidy které přicházejí v podobě seskviterpeny a chromony; Ne monoterpeny byly vůbec detekovány. Mezi další běžné třídy sloučenin patří agarofurany, cadinanes, eudesmanes, valencanes a eremophilanes, guajany, prezizanes, vetispirane, jednoduché těkavé aromatické sloučeniny a také řada různých sloučenin.[5] Přesná rovnováha těchto materiálů se bude lišit v závislosti na věku a druhu stromu a na přesných podrobnostech procesu těžby oleje.

Druhy Aquilaria, které produkují agarové dřevo

Následující druhy Aquilaria vyrábět agarové dřevo:[27]

*. Srílanské „agarwood“ je známé jako Walla Patta a je z Gyrinops klokan druh.

Zachování druhů produkujících agarové dřevo

Nadměrný sběr a ztráta přirozeného prostředí ohrožuje některé populace druhů produkujících agarové dřevo. Znepokojení nad dopadem celosvětové poptávky po agarovém dříví tedy vedlo k zařazení hlavních taxonů na CITES Dodatek II, který vyžaduje, aby byl sledován mezinárodní obchod s agarovým dřevem. Monitorování provádí Cambridge PROVOZ (společný WWF a IUCN program).[32] CITES rovněž stanoví, že mezinárodní obchod s agarovým dřevem podléhá kontrolám, jejichž cílem je zajistit, aby sklizeň a vývoz nebyly na úkor přežití druhů ve volné přírodě.

Kromě toho byly plantáže agarového dřeva založeny v řadě zemí a znovu zavedeny do zemí jako Malajsie a Srí Lanka jako komerční plantážní plodiny. Úspěch těchto plantáží závisí na stimulaci produkce agarového dřeva na stromech. Bylo vyvinuto mnoho očkovacích technik s různou mírou úspěšnosti.[27]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C López-Sampson, Arlene; Page, Tony (20. března 2018). "Historie používání a obchodu s agarwoodem" (PDF). Ekonomická botanika. 72: 107–129. doi:10.1007 / s12231-018-9408-4. ISSN  0013-0001. S2CID  49875414.
  2. ^ A b Broad, S. (1995) „Sklizeň agarového dřeva ve Vietnamu“ DOPRAVNÍ bulletin 15:96
  3. ^ A b CITES (25. dubna 2005) „Oznámení stranám“ č. 2005/0025 Archivováno 30. Září 2007 v Wayback Machine. (PDF). Citováno dne 22. července 2013.
  4. ^ Andy Ash (27. srpna 2020). „Prvotřídní agarové dřevo může stát až 100 000 dolarů za kilogram. Proč je to tak drahé?“. Business Insider. Citováno 17. září 2020.
  5. ^ A b C Naef, Regula (březen 2010). „Těkavé a polotěkavé složky agarového dřeva, infikované jádrové dřevo druhu Aquilaria: přehled“. Chuť a vůně Journal. 26 (2): 73–87. doi:10.1002 / ffj.2034.
  6. ^ A b Dinah Jung, Hodnota Agarwood: Úvahy o jeho použití a historii v jižním Jemenu, Universitätsbibliothel, Universität Heidelberg, 30. května 2011, (PDF) s. 4.
  7. ^ International Journal of Pharmaceutical and Life Sciences, ISSN 2305-0330, svazek 2, vydání 1: leden 2013)
  8. ^ International Journal of Pharmaceutical and Life Sciences, ISSN 2305-0330, díl 2, číslo 1: leden 2013)
  9. ^ Čísla 24: 6, KJV
  10. ^ Žalmy 45: „Všechno tvé roucho voní z myrhy, aloe a cassie ze slonovinových paláců, čímž tě potěšili.“
  11. ^ Barden, Angela; Anak, Noorainie Awang; Mulliken, Teresa; Song, Michael (2000). Heart of the Matter: Agarwood Use and Trade and CITES Implementation for Aquilaria malaccensis (PDF). Cambridge, Anglie: Traffic International. str. 7. ISBN  978-1-85850-177-2. Archivováno (PDF) z původního dne 23. listopadu 2008.
  12. ^ Li, Tana (1998) Nguyễn Cochinchina: jižní Vietnam v sedmnáctém a osmnáctém stoletíPublikace programu pro jihovýchodní Asii, Ithaca, New York, s. 79, ISBN  0-87727-722-2
  13. ^ [1]
  14. ^ A b Palmer, A. Smythe (1882) Lidová etymologie
  15. ^ Panda, H. (1. ledna 2009). Pěstování, zpracování a využití aromatických rostlin. National Institute of Industrial Re. str. 182. ISBN  978-81-7833-057-0. Citováno 8. října 2010.
  16. ^ Pusey, Edward Bouverie (1885) Daniel Prorok: Devět přednášek, předneseno ve škole božství na univerzitě v Oxfordu Funk & Wagnalls, New York, str. 515, OCLC  5577227
  17. ^ "Aguru" Archivováno 7. června 2010 v Wayback Machine v sanskrtském slovníku od Bhaktivedanta VedaBase Network
  18. ^ Morita, Kiyoko (1999). Kniha kadidla: Užívání si tradičního umění japonských vůní. Kodansha USA. ISBN  978-4770023896.
  19. ^ Parfionovitch, Yuri; Dorje, Gyurme and Meyer, Fernand (1992) Tibetské lékařské obrazy: ilustrace k pojednání Blue beryl o Sangye Gyamtsovi (1653–1705) (Anglické vydání tibetského textu a obrazů) (2 svazky) Serindia, Londýn, ISBN  0-906026-26-1
  20. ^ Aromatika, encyklopedie. 2010. Vezměte prosím na vědomí: vzhledem k metodě přiřazování názvů léčivým rostlinám používaným v Tibetu je třeba vzít v úvahu, že lesy s podobnými léčivými vlastnostmi jsou pojmenovány jako odrůdy stejného léčiva, a nikoli podle čehokoli podobného názvosloví západní botaniky . Tibetská botanická taxonomie je stále v nejranějším stádiu: „bílý aloeswood“ ve skutečnosti odkazuje na nearomatické části indického santalového dřeva; „žlutý aloeswood“ označuje vonné jádrové dřevo z alba Santalum. Unikátní aloeswood je nejvyšší třída Aquilaria agallocha pryskyřice, v angličtině známá jako Agallochum, zatímco „černé aloeswood“ je pryskyřicí napuštěné dřevo stejného stromu; „hnědé aloeswood“ je vonné dřevo několika Dalbergia druhy z Indie a Bhútánu.
  21. ^ Burfield, Tony (2005) „Obchodování s agarwoodem“ Archivováno 1. Dubna 2010 v Wayback Machine Soubory Cropwatch, Cropwatch
  22. ^ Branch, Nathan (30. května 2009) „Dawn Spencer Hurwitz Oude Arabique (extrait)“ Archivováno 6. září 2012 v Archiv. Dnes (recenze módy a vůní)
  23. ^ „สำนัก คุ้มครอง ภูมิปัญญา ฯ“ Archivováno 25. srpna 2011 v Wayback Machine, strana 1 (๑), v thajštině
  24. ^ Hkum, Seng Hkum N a Maodee, M. (červenec 2005) „Marketing a domestikace NTFP ve třech okresech North Phonsali“ Prezentace NPADP, Workshop NTFP MIS Luangprabang, Projekt alternativního rozvoje North Phongsali, Úřad OSN pro drogy a kriminalitu
  25. ^ Thứ Hai (9. dubna 2006) „kỳ nam và trầm hương“ Tuổi Trẻ online. Tuoitre.com.vn. Citováno dne 22. července 2013.
  26. ^ Persoon, G.A. „Agarwood: život zraněného stromu“. Zpravodaj IIAS. IIAS, Leiden. 45 (2007): 24-25.
  27. ^ A b C d Ng, L.T .; Chang Y.S .; Kadir, A.A. (1997). "Recenze na agaru (gaharu) produkujícím druhy Aquilaria". Journal of Tropical Forest Products. 2 (2): 272–285.
  28. ^ Rod Gyrinops, je úzce spjat s Aquilaria a v minulosti byly všechny druhy považovány za patřící do Aquilaria. Blanchette, Robert A. (2006) „Pěstované agarové dřevo - vzdělávací programy a výzkum v Papui-Nové Guineji“, Laboratoř výzkumu lesní patologie a mikrobiologie dřeva, Katedra patologie rostlin, University of Minnesota
  29. ^ Harris, 1995
  30. ^ "Aquilaria filaria". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 22. července 2013.
  31. ^ "Aquilaria hirta". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 22. července 2013.
  32. ^ Lim, Teckwyn; Awang Anak, Noorainie (2010). Wood for the Trees: A review of the agarwood (gaharu) trade in Malaysia (PDF). Petaling Jaya: DOPRAVA Jihovýchodní Asie. str. 108.

Další čtení

Snelder, Denyse J .; Lasco, Rodel D. (29. září 2008). Pěstování drobných stromů pro rozvoj venkova a ekologické služby: Poučení z Asie.シ ュ プ リ ン ガ ー ・ ジ ャ パ ン 株式会社. str. 248 a násl. ISBN  978-1-4020-8260-3. Citováno 8. října 2010.

Jung, Dr. Dinah (1. ledna 2013). Kulturní biografie agarového dřeva (PDF). University of Heidelberg: HeiDOK: Článek v časopise: JRAS. 103–125. Citováno 30. října 2016.

externí odkazy