Crudo - Crudo - Wikipedia
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Srpna 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Hamachi Crudo z restaurace Balsan ve Waldorf Astoria Chicago
v italština, crudo [ˈKruːdo] znamená „syrový“.[1] v italská kuchyně, toto slovo lze použít se spoustou jídla: pesce crudo znamená "syrovou rybu" a carne cruda znamená "syrové maso", podobně jako biftek.
Viz také
Reference
- ^ Ness, Carol (9. listopadu 2005). „Crudo chytí: Kuchaři všech pruhů předvádějí syrové ryby“. San Francisco Chronicle. Citováno 28. ledna 2016.
 | Tento italská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |