Tetramethylpyrazin - Tetramethylpyrazine

Tetramethylpyrazin
Tetramethylpyrazin.svg
Jména
Název IUPAC
2,3,5,6-tetramethylpyrazin
Ostatní jména
Ligustrazin; Tetrapyrazin
Identifikátory
3D model (JSmol )
ChEBI
ChemSpider
Informační karta ECHA100.013.084 Upravte to na Wikidata
Číslo ES
  • 214-391-2
UNII
Vlastnosti
C8H12N2
Molární hmotnost136.198 g · mol−1
Bod tání 84–86 ° C (183–187 ° F; 357–359 K)
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu

Tetramethylpyrazin, také známý jako ligustrazin, je chemická sloučenina nalezen v Nato a ve fermentovaném stavu kakaové boby.[1] Po vyčištění je tetramethylpyrazin bezbarvá pevná látka. Je klasifikován jako alkylpyrazin. Jeho biosyntéza zahrnuje aminaci acetoin, druhý odvozen z pyruvát.[2] Vykazuje potenciál nootropní a protizánětlivé aktivity u potkanů.[3][4]

Reference

  1. ^ Vliv hmoty a doby otáčení na koncentraci volných aminokyselin, peptidu N, cukru a pyrazinu během kakaové fermentace. P Hashim, J Selamat, S Muhammad, S Kharidah a A Ali, Journal of the Science of Food and Agriculture, 1998, svazek 78, strany 543–550. doi:10.1002 / (SICI) 1097-0010 (199812) 78: 4 <543 :: AID-JSFA152> 3.0.CO; 2-2
  2. ^ Takuo Kosuge, Tahei Adachi a Hiroko Kamiya „Izolace tetramethylpyrazinu z kultury Bacillus Natto a biosyntetické cesty tetramethylpyrazinu“ Nature 1962, svazek 195, 1103.doi:10.1038 / 1951103a0
  3. ^ Wu, W; Yu, X; Luo, XP; Yang, SH; Zheng, D (2013). „Tetramethylpyrazin chrání před poškozením paměti vyvolaným skopolaminem u potkanů ​​obrácením dráhy cAMP / PKA / CREB“. Behaviorální výzkum mozku. 253: 212–6. doi:10.1016 / j.bbr.2013.07.052. PMID  23916742.
  4. ^ Kao, TK; Chang, CY; Ou, YC; Chen, WY; Kuan, YH; Pan, HC; Liao, SL; Li, GZ; Chen, CJ (2013). „Tetramethylpyrazin snižuje buněčnou zánětlivou reakci po permanentní fokální mozkové ischemii u potkanů“. Experimentální neurologie. 247: 188–201. doi:10.1016 / j.expneurol.2013.04.010. PMID  23644042.