Newtown Pippin - Newtown Pippin
‚Newtown Pippin ' | |
---|---|
![]() | |
Rod | Malus |
Druh | Malus domestica |
Hybridní původ | neznámý |
Kultivar | ‚Newtown Pippin ' |
Původ | ![]() |
The Newtown Pippin, také známý jako Albemarle Pippin, je americké jablko, které vzniklo koncem 17. nebo začátkem 18. století a stále se pěstuje v malém měřítku.[1] Najednou existovaly dva velmi podobné odrůdy jablek známé jako „Yellow Newtown“ („Albermarle Pippin“) a „Green Newtown“ („Brooke Pippin“), z nichž jeden pravděpodobně vznikl jako sport toho druhého.[2]
Vlastnosti
Newtown Pippin je obvykle světle zelená, někdy se žlutým nádechem. Je to často červenohnědý kolem stonku. Maso je žluté a svěží. Chuť je složitá a poněkud koláče a vyžaduje správný vývoj; některé zdroje tomu připisují borovicovou vůni. Zelené a žluté odrůdy se někdy rozlišují, ale není jasné, zda se ve skutečnosti jedná o odlišné kultivary. Je to jedno z nejlépe chovaných jablek.
Rozvoj a pěstování
Tato odrůda vznikla jako a náhodná sazenice („pippin“) na statku Gershom Moore ve vesnici Nové Město (nyní nazývaný Elmhurst; majetek Moore stál v blízkosti dnešní Broadway a 45. Avenue) v Královny, New York na konci 17. nebo na počátku 18. století.[1]To bylo široce pěstováno a chváleno v koloniální Americe. Například Thomas Jefferson z Paříže napsal, že „zde nemají žádná jablka pro srovnání s naším Newtown Pippinem“.[3]
To bylo široce kultivovaný v Region Piemont, přinesl tam Dr. Thomas Walker[1], který ji vypěstoval na svém statku, Castle Hill. Američtí prezidenti George Washington a Thomas Jefferson oba vyrostli ve městě Newtown ve Virginii, kde po něm získali alternativní název „Albemarle Pippin“ Albemarle County, Virginia.[1] To se dostalo do popředí roku 1838, kdy Andrew Stevenson, představil americký ministr pro Velkou Británii Královna Viktorie s dárkovým košem jablek ze sady jeho manželky v okrese Albemarle.[4] V odpověď, britský parlament zrušila dovozní cla na odrůdu a byl to důležitý vývoz, dokud nebyla cla znovu uložena během druhé světové války.
Partnerství mezi New York City Department of Parks and Recreation, New York Restoration Project, Slow Food NYC a Green Apple Cleaners poskytuje stovky stromků Newtown Pippin (a opylovač stromky) do komunitních zahrad, škol, parků a dalších veřejných prostranství po celém městě.[5]
Použití
Původně se pěstovalo jako dezertní jablko a nyní se komerčně používá především pro mošt.
V moderní době byl Newtown Pippin zastíněn Granny Smith jablko, což je hezčí a není tak náchylné k rudování. Stále se komerčně pěstuje v New Yorku, kde se využívá většina sklizně Martinelli šumivé mošty.[1] Newtown Pippin je stále k dispozici ve Virginii, New Yorku, Kalifornii, na pacifickém severozápadě a na několika dalších místech na východě, včetně silničních stánků a na farmářských trzích. Stále přitahuje pozornost jako odrůda dědictví, a byl identifikován jako jeden z rodičů Zázvorové zlato odrůda. Od roku 2014 přitahovala pozornost pro svůj potenciál pro použití v tvrdých cidrech a v rodném New Yorku se prodává alespoň jedna odrůda.
Reference
- ^ A b C d E Karp, David (5. listopadu 2003). „Je čas na zkázu pro ctihodného Pipina“. New York Times.
- ^ Beach, S.A .; Booth, N.O .; Taylor, O.M. (1905), „Green Newtown a Yellow Newtown“, Jablka z New Yorku„Albany: J. B. Lyon, s. 145–150
- ^ Hatch, Peter J. (1998). Ovoce a ovocné stromy Monticello. Charlottesville: University of Virginia Press. str. 70. ISBN 9780813917467.
- ^ „Albemarle Pippin“. Archivovány od originál 16. května 2008. Citováno 20. června 2008.
- ^ „Newtown Pippin: Zelené jablko NYC“. Archivovány od originál dne 01.05.2009.
Bibliografie
- Thomas, John J. (1849). The American Fruit Culturist. Auburn: Derby, Miller and Company. str.182 –183. ISBN 1-4290-1330-3.
externí odkazy
- „Newtown Pippin“, Národní sbírka ovoce, University of Reading a Brogdale Collections, vyvoláno 17. října 2015