Hangdown (jablko) - Hangdown (apple)

The Viset, také známý jako Hangydown, Horner nebo Pocket Apple,[1] je tradiční odrůda jablečné víno pěstované převážně v Somerset a Severní Devon.[2]

Popis

Malé až středně velké jablko žluté barvy kulatého nebo mírně válcového tvaru,[1] Hangdown je nejsnadněji identifikovatelný podle zvyku stromu, který je kompaktní a má větvené větve, které při plném plodu těžce klesají.[2] Jeho původ není znám, ale pravděpodobně byl poprvé vypěstován v Glastonbury oblast Somersetu.[3] To bylo také široce pěstováno v Devonu, kde se často dostalo názvu „Pocket Apple“.

V klasifikaci jablečných moštů se Hangdown označuje jako (mírný) hořkosladký typ,[3] a je považována za „ročníkovou“ odrůdu, tj. schopnou vyrábět jednoodrůdový jablečný mošt.

Přestože se Hangdown v moderních komerčních sadech vyskytuje jen zřídka, byla kdysi jednou z odrůd doporučených Výzkumná stanice Long Ashton pro cidermaking a je stále přítomen ve „zkušebních“ sadech mimo jeho rodnou oblast.[2]

Existuje řada blízce příbuzných odrůd, například „Improved Hangdown“, také známý jako „Improved Horner“ nebo „Osier“, který pocházel od Long Ashtona z Wedmore oblast kolem roku 1900.[4] Některé z těchto odrůd jsou pravděpodobně sazenice originálu, sdílející stejný druh ovoce a klesající zvyk.

Reference

  1. ^ A b Výroční zpráva výzkumné stanice Long Ashton, 1965, s. 61
  2. ^ A b C Copas, L. Somerset Pomona: The Cider Apples of Somerset, Dovecote Press, 2001, s. 40
  3. ^ A b Morgan a Richards, Nová kniha jablek, Ebury, 2002, s. 283
  4. ^ Copas (2001), s. 42

Externí odkazy

  • "Viset", Národní sbírka ovoce, vyvoláno 13. listopadu 2015