Dufflin (jablko) - Dufflin (apple)

'Dufflin'
DruhMalus domestica
Původ Cornwall, pozdní 1800s.


Dufflin je stará odrůda jablečné víno z hrabství Cornwall, Anglie. To bylo zahrnuto do sadových zkoušek od Výzkumná stanice Long Ashton v roce 1957.[1]

Počátky

V 19. století bylo známo, že rostou v okolí Kea u Truro.[2]

Vlastnosti

Tato odrůda má vysoký obsah cukru, což dodává sladkosti hořké příchuti. Díky této rovnosti byl oceněn za výrobu a míchání jablečného moštu.[3] Stromy jsou energické plodiny a jsou také odolné vůči strupovitost jabloně.[4] Má těžkou, červenohnědou kůži a měkké maso.[5]

V literatuře

Dufflinský mošt zmíněný v příběhu od cornwallského spisovatele, sire Arthur Thomas Quiller-Couch, ve své knize, „Já a další příběhy“ , kterou vydal v roce 1896 Bernhard Tauchnitz v Lipsku.[6] V příběhu hlavní postava: Ia Rosemundy rozlije dufflinský jablečný mošt na hostujícího kazatele Rev Paula Heathcoteho.[7]

Reference

  1. ^ Long Ashton Cider Apple Key, napsaný R. R. Williamsem a R. D. Childem
  2. ^ „Jabloň“ článek Thomase Cragoe FRGS, Journal of the Royal Institution of Cornwall, (svazek 9, část 1), Royal Institution of Cornwall, strany 67-79 [1]
  3. ^ Philip McMillan Browse (2005). Heligan: Ovoce, květiny a byliny. Books.google.co.uk. ISBN  9780906720400. Citováno 2016-05-12.
  4. ^ „Položka ~ Jablka Devon ~ Informativní zdroj jablek a ovoce“. Devon-apples.co.uk. Citováno 2016-05-12.
  5. ^ „Nook's Yard Cider Apple Identification“. Nooksyard.com. Archivovány od originál dne 10. června 2016. Citováno 6. května 2016.
  6. ^ Sir Arthur Thomas Quiller-Couch (1896). „IA: a další příběhy“. Books.google.co.uk. Citováno 2016-05-12.
  7. ^ „Salamanca Corpus: Ia (1896)“ (PDF). Gredos.usal.es. Citováno 2016-05-12.

Další čtení

  • Virginie věže Burcombes, Queenies a Colloggetts: The Making of the Cornish Orchard. West Brendon, 1996 ISBN  0952764105, ISBN  9780952764106
  • Antony Gibson Hledání jablečného moštu: Cider and Cider Makers in Cornwall, Devon, Dorset and Somerset. Brožovaná vazba - 8. dubna 2010