Hnědý čenich - Brown Snout

'Brown Snout'
DruhMalus domestica
Původ Anglie, kolem 1850

'Hnědý čenich je z 19. století kultivar z jablečné víno pocházející z Herefordshire v Spojené království,[1] ačkoli nyní rostl v jiných krajích a částech světa.

Dějiny

Ačkoli tento název dostalo v minulosti několik různých odrůd jablek,[2] známý kultivar jablka „Brown Snout“ byl údajně objeven na farmě pana Denta v Yarkhill, Herefordshire, v polovině 19. století.[3] To bylo následně široce propagováno H. P. Bulmer společnost z Herefordu,[2] a byl vysazen v sadech přes západní Midlands a méně často v některých částech západní země. Hnědý čenich zůstává oblíbeným kultivarem v tradiční výrobě jablečného moštu.

Vlastnosti

Je to pozdně kvetoucí odrůda, klasifikovaná jako „hořkosladké“ jablko, s relativně vysokou třísloviny a nízké úrovně kyselina jablečná. Vytváří středně velký strom s přísně vzpřímeným zvykem. Plody jsou malé a zelené, se skvrnami hrdzavění a velká skvrna rzivosti na kalich konec, pojmenování odrůdy.

„Hnědý čenich“ je velmi citlivý plíseň ohně.

Reference

  1. ^ „Hnědý čenich“, Národní sbírka ovoce, University of Reading a Brogdale Collections, vyvoláno 12. listopadu 2015
  2. ^ A b Morgan, Nová kniha jablek, 2013, lvii
  3. ^ Copas, L. Somerset Pomona: moštová jablka Somersetu, Dovecote, 2001, s. 26