Zlatá červenohnědá - Golden Russet

„Zlaté červenohnědé“ jablko
Pomologický akvarel POM00001882.jpg
RodMalus
DruhMalus domestica
Hybridní původMožnost sazenice
Kultivar‚Golden Russet '
Původ USA, 1800–1849[1][2]

Zlatá červenohnědá je starý Američan kultivar domestikovaných jablko což je vynikající jak pro čerstvé stravování, tak pro Jablečný cider Výroba.[2][3] Je to červenohnědé jablko a proto se používá zejména jako jablečné víno. Někdy je známý jako „anglický zlatý Russet“ a často byl zaměňován s „Anglický červenohnědý '.[3]

Plody tohoto kultivaru jsou žluté zlato s občasným oranžovým flushem a spoustou rzivosti. Jeho maso je jemné textury, šťavnaté a svěží. Brzy v sezóně vykazují Golden Russets atraktivní, i když extrémní, drsnost, která z nich dělá vynikající jablko; je-li ponecháno dlouho zrát, jejich chuť roste docela sladce, ale jejich maso se zhoršuje a stává se masitou a měkkou. Navzdory svým pozitivním vlastnostem se jablko kvůli své červenohnědosti neuvádí jako odrůda jídla. Sklizeno v pozdní sezóně, Golden Russet se velmi dobře skladuje.[2] Při vaření si udržuje svůj tvar, i když jeho struktura - bez ohledu na to, kdy byla sklizena - se při pečení znatelně zvrtne. Strom zlatonožce snáší trochu chladu.[1]

Bylo objeveno v Stát New York mezi lety 1800 a 1849 ze sazenice an Angličtina červenohnědé jablko kultivar. Organizace ovocného dědictví Orange Pippin navrhněte chuť a tvar jablka, které naznačují, že rodič mohl být Ashmeadovo jádro.[1]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Zlatá červenohnědá podle Orange Pippin
  2. ^ A b C Salt Springs Apple
  3. ^ A b Beach, S.A .; Booth, N.O .; Taylor, O.M. (1905), "Zlatý červenohnědý", Jablka z New Yorku, 1„Albany: J. B. Lyon, s. 143–145

externí odkazy