Lorighittas - Lorighittas
![]() Lorighittas sardi | |
Typ | Těstoviny |
---|---|
Chod | Primo piatto |
Místo původu | Itálie |
Region nebo stát | Morgongiori, Sardinie |
Hlavní přísady | tvrdá pšenice, voda |
Lorighittas ("malé kroužky" v Sardinský[1]) jsou typem těstoviny typické pro vesnici Morgongiori na úpatí Monte Arci v Sardinie.[2] Jsou uznávány jako tradiční jídlo, a proto nesou P.A.T. štítek v Itálii.[3]
Reference
- ^ Grammatica e vocabolario dei dialetti sardi. Archivio fotografico sardo. 2002. s. 295.
- ^ „Le“ Lorighittas"". www.morgongiori.eu (v italštině). Citováno 2018-08-09.
- ^ „Sedicesima revisione elenco nazionale prodotti agroalimentari tradizionali“. Ministerstvo zemědělské politiky, lesů a cestovního ruchu. 21. ledna 2016. Citováno 9. srpna 2018.
Viz také
![]() | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |