A. Zeregas Sons, Inc. - A. Zeregas Sons, Inc. - Wikipedia

A. Zerega's Sons, Inc.
PrůmyslVýroba potravin
Založený1848; Před 172 lety (1848)
ZakladatelAntoine Zerega
Hlavní sídlo
Fair Lawn, New Jersey
,
Spojené státy
produktyTěstoviny
webová stránkazerega.com

A. Zerega's Sons, Inc. byl v soukromém vlastnictví těstoviny společnost se závody v Fair Lawn, New Jersey a Lee's Summit, Missouri. Společnost byla založena Antoinem Zeregou v roce Brooklyn, New York v roce 1848 se stala první těstovinovou společností ve Spojených státech.[1][2] Antoinův syn Frank byl výrobcem těstovin 83 let a sloužil jako prezident společnosti. Jak Zerega Avenue, tak zvýšené nádraží na nechvalně známé „Pelhamově linii“, které nesou příjmení, byly pojmenovány po Antoineovi.[3] Společnost se přestěhovala z Brooklynu na 28 Front Street do Fair Lawn v roce 1952.[4][5]

V květnu 2020 bylo oznámeno, že společnost Zerega byla prodána rodině Philadelphia Macaroni páté generace.[6]

Souřadnice: 40 ° 55'23,18 ″ severní šířky 74 ° 06'59,27 "W / 40,9231056 ° N 74,1164639 ° W / 40.9231056; -74.1164639[7]

Poznámky

  1. ^ Národní asociace těstovin. „Zábavná fakta o těstovinách“ Archivováno 10. února 2010, v Wayback Machine, Webové stránky National Pasta Association, 2009. Citováno 21. prosince 2009.
  2. ^ Serventi, Silvano a Françoise Sabban. Těstoviny: příběh univerzálního jídla (New York: Columbia University Press, 2002), s. 191.
  3. ^ The New York Times. „Frank L. Zerega“, 18. dubna 1967, s. 41.
  4. ^ The New York Times. „Zerega Leaving Brooklyn: 101-Year-Old Macaroni Concern Plans Factory in Jersey“, 23. ledna 1950, s. 38.
  5. ^ Národní asociace výrobců makaronů. "New Zerega Address", Macaroni Journal, sv. XXXIII, č. 10 (Minneapolis, MN: únor 1952), s. 28.
  6. ^ Společnost Philadelphia Macaroni Co. kupuje newyorskou společnost Zerega, která kombinuje dvě úctyhodná jména v italských amerických těstovinách Citováno 5. května 2020
  7. ^ „Google mapa sídla společnosti A. Zerega's Sons, Inc. ve Fair Lawn, New Jersey“.