Conchiglie - Conchiglie
![]() Conchiglie přísný | |
Alternativní názvy | Skořápky nebo mušle |
---|---|
Typ | Těstoviny |
Místo původu | Itálie |
Hlavní přísady | Mouka z tvrdé pšenice, případně přírodní barva (extrakt z rajčat nebo špenátu, chobotnice inkoust ) |
Variace | Conchigliette |
Conchiglie [koŋˈkiʎʎe], běžně známý jako „mušle„nebo“mušle", je typ z těstoviny. Obvykle se prodává v odrůdě hladké pšenice tvrdé a také v barevných odrůdách, které používají přírodní pigmenty, jako je rajčatový extrakt, chobotnice inkoust nebo špenátový extrakt. Tvar skořápky těstovin umožňuje, aby se na ně omáčka držela. Volala miniaturní odrůda conchigliette je také k dispozici.
Etymologie
Název je odvozen od italština slovo pro mušle (conchiglia). Italské slovo conchiglie a anglické slovo „ulita "sdílejí stejný řecký kořen ve formě κοχύλι (kochýli), což znamená" skořápka ".[1]
Reference
- ^ „Jaké je řecké slovo pro shell?“. WordHippo. Citováno 15. září 2018.
Viz také
![]() | Tento italská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |