Bostonský trh - Boston Market

Boston Market Corporation
Dříve
Bostonské kuře
(1985–1995)
Soukromé
PrůmyslRestaurace
ŽánrRychle neformální
Založený1985; Před 35 lety (1985)
Newton, Massachusetts, USA
ZakladateléSteven Kolow
Arthur Cores
Hlavní sídloGolden, Colorado, USA
Počet míst
346 (2020)[1]
Klíčoví lidé
Randy Miller (Prezident )
Počet zaměstnanců
14,000 (2007)
webová stránkabostonmarket.com

Boston Market Corporation, známý jako Bostonské kuře do roku 1995, je Američan rychlá neformální restaurace řetěz se sídlem v Golden, Colorado. Patří jí skupina Rohan.

Bostonský trh má největší zastoupení v EU Severovýchodní a Středozápad USA, ale také má velkou přítomnost v Kalifornie, Florida, a Texas. Od listopadu 2020má řetězec přibližně 346 firemních restaurací ve 28 státech, Portoriku a Ramstein-Miesenbach [2] s 14 000 zaměstnanci. Na začátku roku 2000 provozoval Boston Market dvě místa v Torontu v Ontariu. Na začátku roku 2002 vstoupil Boston Market na australský trh, do roku 2004 otevřel devět obchodů v metropolitní oblasti Sydney, poté přestavěl některé obchody na McDonald's a později ten rok v důsledku konkurenčních tlaků v tichosti opustil australský trh. V červnu 2016 podepsala společnost Boston Market IP Company, Ltd., pobočka společnosti Boston Market Corporation, dohodu o rozvoji oblasti se společností Al-Ghunaim Trading Co. Ltd., která otevře na Středním východě desítky restaurací Boston Market.

Dějiny

Boston Chicken založili Steven Kolow a Arthur Cores v roce 1985 v Newton, předměstí Bostonu. Řetěz se rychle rozšířil počátkem a polovinou 90. let. Společnost získala velký dluh, aby mohla financovat svoji expanzi.[Citace je zapotřebí ] Rychlá expanze umožnila společnosti vytvářet stálý tok příjmů z jednorázových poplatků za rozvoj a zvyšování licenčních poplatků, ale také zvýšila úrokové sazby ze svých rozvojových půjček. V roce 1998 společnost podala žádost o Kapitola 11 bankrot.[3] Bostonský trh koupila společnost McDonald's Corporation v květnu 2000. McDonald's koupil společnost pro její nemovitosti, ale shledal značku provozuschopnou, a proto pokračoval v činnosti a expanzi. V roce 2007 společnost McDonald's oznámila, že pro dceřinou společnost „zkoumá strategické možnosti“.[4] 6. srpna 2007 společnost McDonald's oznámila plány na prodej řetězce společnosti Sun Capital Partners,[5] transakce, která byla dokončena 27. srpna 2007.[6]

Bývalý bostonský trh v Durham, Severní Karolína

Když to bylo známé jako Boston Chicken, restaurace se specializovala na grilování kuře a různé přílohy, ale v únoru 1995 řetězec rozšířil svoji nabídku o krocan, sekaná, a šunka a změnil název na Bostonský trh[7] na podzim 1995 to promítnout. Název společnosti však zůstal „Boston Chicken, Inc.“ až do roku 1997, kdy si společnost získala nový název, se název společnosti změnil na „Boston Market Corporation“. V roce 1996 zahájil řetězec řadu sendvičů známých jako „sendviče Boston Carver“, které obsahují kuřecí, krůtí, šunku a sekanou; v roce 1997, díky úspěchu nové linky, byly uvedeny na trh sendviče „Extreme Carver“, naplněné více porcemi výše uvedeného masa a více sýrů než originály. V roce 2005 začal Boston Market nabízet také časově omezené nabídky, například Crispy Country Chicken, kuřecí prsa pečená v troubě s omáčkou. Pečené síh, treska jednoskvrnná nebo treska byla během pátku nabízena také Půjčil.[Citace je zapotřebí ] Bostonský trh i nadále zavádí nové předměty a příchutě, jako jsou jejich oblíbená žebra BBQ, kuřecí křupavé kuře a prémiové toskánské kuřecí prase. V dubnu 2018 společnost Boston Market oznámila, že rozšiřuje svoji nabídku o celostátní žebírko, tři dny v týdnu.[8]

Boston Chicken vytvořil Einstein Bros. Bagels řetězec pekárenské kavárny v roce 1995, po získání několika menších řetězců pekáren zaměřených na bagel.

Výběr položek se značkou Boston Market je k dispozici od dubna 1999 v mnoha supermarketech po celých Spojených státech. V dubnu 2004 představil Boston Market chlazené položky menu, které se prodávaly v supermarketech. V prosinci 2005 byly tyto chlazené položky menu k dispozici ve 700 supermarketech. Mražená jídla a přílohy se prodávají na národní úrovni pod značkou Boston Market; dříve je vyráběla společnost Společnost H. J. Heinze a Overhill Farms ve Vernonu v Kalifornii, dokud Overhill Foods nezakoupila společnost Bellisio Foods Duluth, Minnesota. Boston Market také poskytuje stravování pro jakoukoli velikost pro kancelářské schůzky, oslavy svátků a soukromé akce, k dispozici s dodávkou nebo vyzvednutím v restauraci.

V dubnu 2020 společnost Sun Capital Partners prodala Bostonský trh skupině Rohan Group jako součást Engage Brands.[9]

Spor o ochrannou známku

V roce 2002 Bostonská pizza zahájil soudní spor proti Boston Market u Federálního soudu v Kanadě kvůli používání ochranné známky slova „Boston“ v Kanadě.[10] Na svou obranu společnost Boston Market tvrdila, že ochranné známky společnosti Boston Pizza jsou neplatné, protože popisuje styl pizzy z určité oblasti.[11] Spor pokračoval poté, co Boston Market zastavil činnost v Kanadě v roce 2004. Strany urovnaly spor v roce 2008 na základě dohody, že Boston Market nebude používat slova „Boston“ nebo „Boston Market“ v Kanadě po dobu pěti let pro restaurace nebo jakékoli jídlo nebo nápojové výrobky (jiné než balené potraviny, kromě pizzy a lasagní). Společnost Boston Market také souhlasila, že nebude zpochybňovat použití společnosti Boston Pizza v Kanadě jakékoli ochranné známky, která používá slova „Boston“ nebo „Boston Pizza“ (s určitými výjimkami).[12]

Viz také

Reference

  1. ^ https://www.bostonmarket.com/location/
  2. ^ „Stránka s umístěním na trhu v Bostonu“.
  3. ^ „Kuřecí pitva“. Archivovány od originál dne 22.08.2011. Citováno 2011-06-21.
  4. ^ „McDonald's exploring options for Boston Market“. Reuters. 12. 1. 2006. Archivovány od originál dne 14.10.2007. Citováno 2007-08-28.
  5. ^ Chris Burritt (07.08.2007). „McDonald's prodá bostonský trh společnosti Sun Capital“. Bloomberg.com. Citováno 2007-08-28.
  6. ^ „McDonald's završuje prodej na bostonském trhu“. Zpravodajské služby společnosti Dow Jones & Company, Inc. 2007-08-27. Archivovány od originál dne 28. 9. 2007. Citováno 2007-08-28.
  7. ^ Theresa Howard (1995-02-27). „Kuřecí řetěz Boston se zaměřuje na nový trh“. BNET.
  8. ^ „Bostonský trh rozšiřuje nabídku a nabídne nové celorepublikové žebro, odhaluje nové logo„ Rotisserie Kitchen ““ (PDF). Boston Market Corporation. 23. dubna 2018.
  9. ^ „Bostonský trh získává skupina společností Rohan“. Časopis QSR. Duben 2020.
  10. ^ „Boston Pizza bojuje s Bostonským trhem kvůli právům na jméno v Kanadě“. Pizza Marketplace. 11. 10. 2002. Archivovány od originál dne 28. 9. 2011. Citováno 2011-05-28.
  11. ^ Charlie Smith (2005-03-17). „Řetěz pizzerie bojuje o jméno McDonald's“. Georgia Straight. Citováno 2011-05-28.
  12. ^ „Boston Pizza urovnává spor s Boston Market o název Boston“. Welland Tribune. 2008. Archivovány od originál dne 2011-07-27. Citováno 2011-05-28.

externí odkazy