Kavárna Tropical Smoothie - Tropical Smoothie Cafe
 | |
| Soukromé | |
| Průmysl | Rychlá neformální restaurace |
| Založený | 1997 v Destin, Florida, USA |
| Zakladatelé |
|
| Hlavní sídlo | Atlanta, Gruzie , NÁS |
Počet míst | 850 (2020) |
Oblast sloužila | Spojené státy |
Klíčoví lidé | Charles Watson (VÝKONNÝ ŘEDITEL) |
Počet zaměstnanců | 2,000+ (2018) |
| Rodič | Levine Leichtman Capital Partners (LLCP) |
| webová stránka | tropicalsmoothiecafe |
Kavárna Tropical Smoothie, někdy označované jako Tropický koktejlnebo TSC, je restaurace franšíza ve Spojených státech. Navíc koktejly, nabízejí kavárny sendviče, zábaly, saláty, ploché chleby, a představila mísy na své potravinové lince v roce 2017. Tropical Smoothie Cafe provozuje více než 850 míst po celé zemi a do roku 2024 plánuje 2 000 otevření po celých USA.
Dějiny
Tropical Smoothie začínal jako smoothie shop v roce 1993 podél žebříčku Floridy. Společnost Tropical Smoothie Franchise Development Corporation byla založena v roce 1997 v Destin, Florida a první franšízový obchod otevřen v roce 1998 v Tallahassee, Florida. Tropical Smoothie Cafe se sídlem v Atlantě ve státě Georgia.
V roce 1999 vytvořili místo v kategorii smoothie zavedením řady potravin, včetně sendvičů a zábalů. Jakmile se otevřelo více míst, jednotlivé kavárny přepracovaly svůj výzdobu obchodu a nabídly téma plážového domu s jasně bílými stěnami, konceptem otevřené kuchyně, zářivými barvami a tropickými uměleckými díly.
V roce 2006 otevřela Tropical Smoothie Cafe svůj 200. obchod v Virginia Beach ve Virginii V roce 2011 otevřeli 300. prodejnu Fort Myers, Florida.[1]. V roce otevřeli své 400. místo Toledo, Ohio, 500. místo v Westland, Michigan a v roce 2017 jejich 600. místo v Joplin, Missouri. V roce otevřeli své 800. místo Arlington Heights, IL v roce 2019. Tropical Smoothie Cafe nyní otevírá nový obchod tempem každé 3–4 dny, což je zlepšení oproti tempu každých 6–7 dní v roce 2007, tedy v jeho 10. výročí.
Zakladatelé a původní majitelé Eric a Delora Jenrich a David Walker pocházeli z franšízového prostředí a tyto znalosti využili k pěstování kavárny Tropical Smoothie. Jak rostli, rekrutovali další z potravinářského průmyslu.
V roce 2012 koupila soukromá investiční společnost Buckhead Investment Partners (BIP) kontrolní podíl ve společnosti Tropical Smoothie Cafe. Zakladatelé Eric Jenrich a David Walker, bývalí majitelé kavárny Tropical Smoothie, zůstali ve správní radě a bývalý provozní ředitel Mike Rotondo byl povýšen, aby nahradil Jenricha ve funkci výkonného ředitele v roce 2012 až do jeho odchodu v roce 2018. Partner BIP Scott Pressly, který byl finančním a strategickým poradcem řetězce od roku 2007, působil jako předseda do roku 2020. Značku získala soukromá kapitálová společnost Levine Leichtman Capital Partners (LLCP) v září 2020. Charles Watson v současné době zastává funkci generálního ředitele .
Jídelní lístek
Nabídka restaurace Tropical Smoothie Cafe zahrnuje koktejly, sendviče, ploché chleby, zábaly, mísy a snídaně. Nabízejí superpotraviny, klasické, lahodné a přeplňované smoothies spolu s doplňky, které lze přidat ke každému smoothie.[2] Nejprodávanějším smoothie je i nadále Island Green.
Kavárna Tropical Smoothie také zavádí časově omezené nabídky 4–5krát ročně. Předchozí LTO zahrnovaly špenátový zábal a salát, meloun s příchutí mojito s příchutí melounu, kořeněný thajský kuřecí zábal, sladké chilli kuřecí placky a další.
Prodej kaváren Tropical Smoothie se skládá z 50% prodeje smoothie a 50% prodeje potravin.[3]
V květnu 2013 začala Tropical Smoothie Cafe nabízet veganskou náhražku masa bez GMO nazvanou Beyond Meat.[4] Beyond Meat je vyroben ze směsi bílkovin z fazole, hrachového proteinu, mouky a vlákniny. V červenci 2013 společnost Tropical Smoothie Cafe oznámila, že Beyond Meat se stane trvalou součástí nabídky.[5]
Charitativní služby
K oslavě desátého výročí v roce 2007 vytvořila kavárna Tropical Smoothie svátek s názvem National Flip Flop Day.[6] Každý rok, druhý pátek v červnu[7], Café Tropical Smoothie slaví národní den Flip Flop. Zákazníci, kteří přijdou do zúčastněné kavárny od 14:00 do 19:00 v žabkách, získají 16 oz zdarma. Sunshine Smoothie. Tropical Smoothie dává zákazníkům výtěžek z papírového žabky v hodnotě 1 $ na odeslání nemocných dětí a jejich rodin do Camp Sunshine.
Od roku 2007 získala Tropical Smoothie Cafe více než 7,5 milionu dolarů na podporu mise Camp Sunshine poskytovat autentický zážitek z tábora dětem s život ohrožujícími nemocemi a jejich celým rodinám.
Reference
- ^ „Cafe Tropical Smoothie načrtává plány růstu“. Nation's Restaurant News. 3. května 2011.
- ^ „Tropical Smoothie Cafe“. Tropicalsmoothie.com. Citováno 2017-11-13.
- ^ „Tropical Smoothie exec optima kolem roku 2011“. Nation's Restaurant News. 15. února 2011.
- ^ mary (29. května 2013). „Tropický koktejl připravuje maso pro nejnovější přidání nabídky“. Citováno 13. června 2018.
- ^ Erin Dostal (9. července 2013). „Tropical Smoothie Café pro přidání bezmasých bílkovin do stálého menu“. Nation's Restaurant News. Citováno 2017-11-13.
- ^ „Tropical Smoothie Cafe“. Nationalflipflopday.com. Citováno 2017-11-13.
- ^ "Národní den flip flopu | Tropická koktejlová kavárna". www.tropicalsmoothiecafe.com. Citováno 2019-04-02.