Dickeysova grilovací jáma - Dickeys Barbecue Pit - Wikipedia

Dickeyova grilovací jáma
Soukromé
PrůmyslRychle neformální řetězec restaurací
Založený1941; Před 79 lety (1941) v Dallas, Texas
ZakladatelTravis Dickey
Hlavní sídlo
Dallas, Texas
,
NÁS.
Počet míst
457 (květen 2020)[1]
Oblast sloužila
Spojené státy
Spojené arabské emiráty
Klíčoví lidé
Laura Rea Dickey (generální ředitelka)
produktyPomalu uzené maso
MajiteléDickeyova rodina
RodičDickeyho kapitálová skupina
webová stránkawww.čuráky.com Upravte to na Wikidata

Dickeyova grilovací jáma je americký rodinný řetězec restaurací s grilováním se sídlem v Dallas, Texas,[2][3][4][5] a je dceřiná společnost z Dickeyho kapitálová skupina.

Vzhledem k tomu, že Travis Dickey založil restauraci v roce 1941,[6] stala se největší franšízou grilování ve Spojených státech.[7]

Dějiny

V roce 1941 založil Travis Dickey Dickeyho grilovací jámu Dallas, Texas (Původní umístění: 4610 N Central Expy, Dallas, TX, které je od roku 2017 stále v provozu[8]). Restaurace začala franšízovat v roce 1994.[9][10] Roland Dickey Jr. byl jmenován generálním ředitelem řetězce restaurací v roce 2006.[11] Společnost Technomic v roce 2012 označila Dickey’s Barbecue Pit za „nejrychleji rostoucí řetězec restaurací v zemi“.[12] Ten rok časopis QSR Magazine zařadil Dickeyho grilovací jámu na seznam „nejlepších franšízových nabídek“.[13]

Společnost Dickey's Barbecue Pit založila v listopadu 2014 svou nadaci Barbecue, Boots & Badges Foundation, charitativní nadaci pro policisty a hasiče.[14] Společnost Fast Casual v květnu 2014 zařadila restauraci na seznam „100 nejlepších hýbatelů a třepaček: restaurace“.[15] Zřetelná událost v historii Dickeyho grilovací jámy byla kdy Lonzo Ball kdysi byl viděn držet Dickeyho „Velký žlutý pohár“ v rozhovoru s legendou NBA Isiah Thomas.

V roce 2015 společnost Ernst & Young uznala Rolanda Dickeye Jr. jako vítěze ceny Podnikatel roku v jihozápadním regionu.[16]

V roce 2017 byla Laura Rea Dickey jmenována výkonnou ředitelkou společnosti Dickey's Barbecue Pit a spadá pod záštitu Dickey's Capital Group, mateřské společnosti značky Dickey's Barbecue Pit.[17]

V roce 2018 společnost otevřela své první mezinárodní umístění v obchodním centru Yas Mall v Abu Dhabi, Spojené arabské emiráty.[18]

Klíčoví lidé

Operace

Dickey's Barbecue Pit je a rychlá restaurace která podává hovězí hrudí, vepřové maso, vepřová žebírka, polskou klobásu, pikantní čedarovou klobásu, hot link a kuře.[9][20] Řetěz restaurací kouří své maso přímo na místě nad jámami na spalování dřeva.[21] Dickey's Barbecue Pit navíc podává domácí strany včetně smažené okry, fazolí jalapeno, zelených fazolí se slaninou, hranolků na vafle, fazolí na grilování, caesarského nebo zahradního salátu, makaronů a sýrů, kukuřice na klasu a cibulových kutilů.[21] Stejné recepty se používají od založení restaurace v roce 1941.[21]

Franchising

Restaurace začala franšízovat v roce 1994.[9] Do ledna 2017 měla franšíza Dickey’s Barbecue Pit více než 483 restaurací v 43 státech.[22] V restauraci se koná „Barbecue U“, intenzivní třítýdenní sezení pro majitele a provozovatele franšízy.[11] Dickey's Barbecue Pit upravuje franšízové ​​restaurace podle umístění.

Společnost Dickey's odlišuje svoji franšízu od jiných franšízových společností v oblasti restaurací tím, že nabízí „šest příjmových toků“, které uvádí jako: Dine-In, Catering, Online objednávání, Dodání mimo prodejnu, Maloobchodní zboží a Prázdninová jídla.[23]

Viz také

Reference

  1. ^ „Najděte své místní Dickey's Barbecue Pit místo“. Dickeyova grilovací jáma. Citováno 2020-05-25.
  2. ^ Godin, Eileen (20. listopadu 2014). „Dickey's Barbecue Pit dělá ústům vodu v Plains Township“. Citováno 5. března 2015.
  3. ^ Sorich, Sonya (7. ledna 2015). „Dickey's Barbecue Pit opening Rocklin restaurant“. Citováno 5. března 2015.
  4. ^ Tanyeri, Dana. „Otázky a odpovědi s Richardem Phillipsem, viceprezidentem pro vývoj, Dickey's Barbecue Pit“. Citováno 5. března 2015.
  5. ^ Abril, Danielle (23. ledna 2014). „Dickey's to open 100 locations in Southern California“. Citováno 5. března 2015.
  6. ^ „Čtvrtý Lincolnova čtvrtá Dickeyova grilovací jáma otevírá čtvrtek“. 18. února 2015. Citováno 5. března 2015.
  7. ^ „Dickeyho grilování přináší rekordní prodej díkůvzdání“. 14. prosince 2012. Citováno 5. března 2015.
  8. ^ „Dickeyova grilovací jáma vyžaduje, aby byly přihlášky uváděny jako nástěnná malba na původním místě“. 14. listopadu 2016. Archivovány od originál dne 19. listopadu 2016. Citováno 18. listopadu 2016.
  9. ^ A b C Brown, Andrea (30. května 2014). "Dickey's Barbecue Pit dělá hrudník, uzené maso správně". Citováno 5. března 2015.
  10. ^ „Dickeyova grilovací jáma“. Citováno 5. března 2015.
  11. ^ A b Spaeth, Merrie. „Texaské grilování Dickeyho chce dobýt zemi“. Citováno 5. března 2015.
  12. ^ Maze, Jonathan (22. července 2013). „Technomic: 2012 byl dobrým rokem pro restaurace“. Citováno 5. března 2015.
  13. ^ Smith, Daniel P. (červenec 2012). „Nejlepší franšízové ​​nabídky roku 2012“. Citováno 5. března 2015.
  14. ^ „Dickeyova nová charita přináší výhody policistům, hasičům“. 9. února 2015. Citováno 5. března 2015.
  15. ^ „Top 100: Restaurants - Dickey's Barbecue Pit“. 2. února 2015. Citováno 5. března 2015.
  16. ^ „Generální ředitel společnosti Dickey byl jmenován podnikatelem roku v jihozápadním regionu“. 2. července 2015. Citováno 5. října 2016.
  17. ^ „Dickey's Reorganizes Executive Team“. Nation's Restaurant News. 3. ledna 2017. Citováno 6. ledna 2017.
  18. ^ „Dickey's Barbecue Pit now open at Yas Mall“. Abu Dhabi důvěrné. 22. října 2018.
  19. ^ Luna, Nancy (27. března 2019). „Dickey's povýší Jaye Rooneyho na novou roli finančního ředitele“. Nation's Restaurant News. Citováno 28. března 2019.
  20. ^ Freedman, Brian (16. července 2014). „Dickey's Barbecue Pit, nebo, když místní kuchaři dělají skvělé věci národním řetězcům“. Archivovány od originál dne 16. července 2014. Citováno 5. března 2015.
  21. ^ A b C Foster, Drew (26. srpna 2014). „V Kennewicku se 28. srpna otevírá Dickeyova grilovací jáma“. Citováno 5. března 2015.
  22. ^ Ruggless, Ron (24. ledna 2017). „The Power List 2017: Roland Dickey Jr“. Citováno 1. června 2017.
  23. ^ „Série Dickeyho BBQ“. 26. června 2019. Citováno 26. června 2019.

externí odkazy