Charleys Philly Steaky - Charleys Philly Steaks

Charleys Philly Steaky
Soukromé
PrůmyslRestaurace
Založený1986; Před 34 lety (1986)
ZakladatelCharley Shin
Hlavní sídloColumbus, Ohio, USA
Počet míst
600 (2017)[1]
Oblast sloužila
celosvětově
Klíčoví lidé
Charley Shin
RodičBože podniky
webová stránkacharleys.com

Charleys Philly Steaky je Američan řetězec restaurací z Philly sýrový steak obchody se sídlem v Columbus, Ohio.[2] Dříve známý jako Charley's Steakery a Charley's Grilled Subs, franšíza byla založena v roce 1986 v kampusu Ohio State University v Columbus, Ohio, a stále tam má sídlo. Do roku 2017 bylo 600 míst ve 45 státech a v 19 zemích.[1]

Dějiny

Při studiu nemovitostí na Ohio State University Charley Shin pracoval v japonské / korejské restauraci své matky v Columbusu ve státě Ohio.[1] Špatně zapnout rodinný výlet do New York City vedlo k Charleyho objevu sýrového steaku Philly. Charley přesvědčil svou matku, aby si dala pauzu, prodala restauraci a investovala své celoživotní úspory ve výši 48 000 $ do „Charley's“, což je 42 m2) restaurace přes ulici od kampusu státu Ohio. Charleyho první rozhodnutí v restauraci bylo otočit gril tak, aby stál před zákazníky, aby mohli vždy vidět, jak se jejich jídlo vaří, což je krok, který se později stal ochrannou známkou řetězce Charley's Philly Steaks.[3]

Bože podniky

Charleys Philly Steaks je dceřinou společností společnosti Gosh Enterprises, kterou vlastní výhradně společnost Shin.[4] Gosh také vlastní řetězec Bibibop Asian Grill,[4] který koupil leasingy pro zaniklé ShopHouse jihovýchodní asijská kuchyně řetěz.[5][6]

Reference

Poznámky pod čarou
  1. ^ A b C Chung, Grace. „Jak korejský imigrant nashromáždil potravinové impérium tím, že sloužil americkému favoritovi“. Citováno 4. srpna 2018.
  2. ^ "[1] Archivováno 2011-05-24 na Wayback Machine. “Charleys Philly Steaky. Citováno 28. května 2010.
  3. ^ Fast Casual Charley's Grilled Subs 27. srpna 2007
  4. ^ A b Ghose, Dave (23. ledna 2018). „Kdo je další: Charley Shin, zakladatel a generální ředitel společnosti Bibibop Asian Grill“. Columbus měsíčně.
  5. ^ Coser, Crystal (9. května 2017). „Asijský gril Bibibop převezme všechna zastřešená místa v obchodech: včetně čtyř v Los Angeles“. Eater LA.
  6. ^ Anderson, Caroline (20. března 2017). „Asijský gril Bibibop se stěhuje do lokace ShopHouse v Los Angeles“. Los Angeles Business Journal.
Obecné zdroje

externí odkazy