Brighams zmrzlina - Brighams Ice Cream - Wikipedia

Brighamova zmrzlina
Soukromé
Průmyslvýrobce potravin
Založený1914; Před 106 lety (1914) v Newtonská vysočina, Massachusetts
Zaniklý2013; před 7 lety (2013) (jako řetězec restaurací)
Hlavní sídloLynnfield, Massachusetts, Spojené státy
produktyzmrzlina
RodičHP Hood LLC
webová stránkabrighams.com
Bývalé místo v Arlington Heights

Brighamova zmrzlina je zmrzlina výrobce a dříve byla franšízou v restauraci. Brigham's se prodává v litrových kartonech Nová Anglie, a byl podáván ve franšízových restauracích umístěných v Massachusetts do roku 2013. Byla založena v roce Newtonská vysočina, Massachusetts.[1] Od nákupu do HP Hood, její kanceláře se nacházejí na adrese 6 Kimball Lane, Lynnfield, Massachusetts 01940.[2] Společnost si udržuje silnou regionální identitu, používá regionální výrazy jako „zlý“ (extrémně) a „frappé“ (koktejl s zmrzlina ) a odkazuje na události se zvláštním významem pro obyvatele New Englanders, jako je Big Dig a Světová série 2004.[1] Najednou bylo 100 restaurací v Brighamu s posledním zadržením Arlington, Massachusetts,[3] když v srpnu 2015 konečně změnila svůj název.[4] Zmrzlinu v současné době vlastní a vyrábí společnost Hood.

Dějiny

Společnost Brigham's byla založena v roce 1914 Edwardem L. Brighamem v roce Newtonská vysočina, Massachusetts.[1] V roce 1914 Brigham otevřel obchod, kde prodával zmrzlinu a cukrovinky, které vyráběl v zadní části obchodu. Původně se zmrzlina prodávala za pět centů a zmrzlinové poháry za 20 centů. Brighamova zmrzlina se stala tak populární, že místní policie byla povolána ke kontrole víkendových davů. V roce 1929 se společnost Brigham's spojila s firmou Symmes 'Durand Company a založila základ dnešních Brigham's otevřením dalších tří obchodů a výrobny zmrzliny. Během 30. a 40. let 20. století vzkvétal obchod a otevřelo se 20 nových obchodů.

V roce 1961 získala společnost Brigham's společnost Hvězdné trhy.[5] Bylo otevřeno čtyřicet nových obchodů, které nabízejí sendviče a zmrzlinu v novém prostředí v koloniálním stylu. Brigham's získal Klenotnické společnosti v roce 1964, kdy Jewel získal Brighamova rodiče, Star Markets.[6] V roce 1968 získala Brigham Buttrick's, malý řetězec restaurací v koloniálním stylu se sídlem v Arlington, Massachusetts.[Citace je zapotřebí ] Toto místo se stalo novou domácí kanceláří Brighamu až do jeho prodeje společnosti HP Hood, kdy bylo toto místo uzavřeno. Na svém vrcholu měl Brigham 100 restaurací v oblasti Nové Anglie. V roce 1982 společnost Jewel Companies prodala Brigham's soukromým vlastníkům.[7][8] V reakci na poptávku spotřebitelů debutovala společnost Brigham v roce 1983 v supermarketech a nyní se může pochlubit distribucí v každém významném supermarketu v Nové Anglii.

Brigham koupil Élan Frozen Yogurt v roce 1993, aby rozšířil a vylepšil nabídku směrem ke stále rostoucímu odvětví mražených dezertů.[9] Nákup umožnil společnosti Brigham's vstoupit do oblasti New Yorku i na další demografické trhy. V roce 2003 uvedla společnost Brigham's svou první novinku, Brigham's Ice Cream Bar.[10]

27. června 2008 byla společnost Brigham's v transakci zabezpečeného věřitele vedená seniorním držitelem dluhu společnosti Cambridge Savings Bank rozdělena na dvě společnosti a prodána HP Hood LLC a Luke Cooper ze společnosti Deal Metrics, LLC.[11][12] Hood získal značku Brigham a všechny produkty, patentované výrobky, příchutě a recepty. V samostatné dohodě společnost Brigham souhlasila s prodejem svých 28 maloobchodních prodejen a restaurací společnosti Balt Metore Deal Metrics LLC prostřednictvím své holdingové společnosti New England Food Service, LLC. Výroba Brighamovy zmrzliny k prodeji v supermarketech byla prodána společnosti Hood.[Citace je zapotřebí ] V té době tam bylo asi 21 míst.

Brighamovy restaurace fúzi nepřežily a v roce 2009 společnost podala návrh na konkurz a nakonec zavřela všechny restaurace vlastněné společností.[13] Franšízovaná místa pokračovala v činnosti až do roku 2013, kdy čtyři zbývající franšízové ​​lokality (Arlington Heights, Hingham, North Andover a Quincy) byly nuceny upustit od značky ze svých názvů obchodů.[14] Poloha Arlington Heights se stala společností Digumms[4] v srpnu 2015 (uzavřeno v prosinci 2016),[15] místo Hingham se stalo Patti's Place (od té doby uzavřeno), Quincy se stal The Ice Cream Parlor a místo North Andover se nyní nazývá Fari's Diner.[16]

Hood, označený jako BIC Acquisitions, LLC, nadále prodává zmrzlinu Brigham v obchodech a vlastní ochranné známky a oficiální webové stránky.

Reference

  1. ^ A b C Brighamova historie
  2. ^ "Kontaktujte nás". Brighamova zmrzlina. Archivovány od originál 5. května 2009.
  3. ^ Chesto, Jon (27. května 2014). „Majitelé banky zmrzliny Brigham na nostalgii s nejnovější propagací“. Boston Business Journal.
  4. ^ A b „Hm ... můžeš je kopat?“. Váš Arlington. 30. srpna 2015.
  5. ^ „Star Market Co., aby nabídla burzu Brigham's“. The Boston Globe. 8. listopadu 1961. str. 12. ProQuest  275786063.
  6. ^ „Fúze hvězdného trhu odhlasována čajem Jewel“. Chicago Tribune. 31. ledna 1964. str. C7. ProQuest  179343705.
  7. ^ Mohl, Bruce A. (11. března 1982). „Brigham's is sold by Jewel Cos“. The Boston Globe. str. 30. ProQuest  1466640122.
  8. ^ „Jewel prodávající Brighamovu jednotku“. Chicago Tribune. 11. března 1982. str. f1. ProQuest  172622530.
  9. ^ „Brigham's to Buy Elan Foods, Maker Of Yogurt Desserts“. The New York Times. 11. května 1993.
  10. ^ „Anotace názvu: Brigham's Ice Cream Bar“. Mražené jídlo Digest. 1. února 2003 - prostřednictvím Svobodná knihovna.
  11. ^ Metzger, Andy (21. srpna 2008). „Banka kupuje Brighamovy zpět“. Arlingtonský advokát.
  12. ^ Krasner, Jeffrey (28. června 2008). „Brighamovi se nedaří porazit; aktiva jdou ke 2 kupujícím“. The Boston Globe. ProQuest  405119511.
  13. ^ Woolhouse, Megan (20. listopadu 2009). „K pobouření, Brighamovy hlavy k bankrotu“. The Boston Globe.
  14. ^ Luna, Taryn (17. července 2013). „Poslední dva obchody v Brighamu musí změnit název: Zmrzlinárny nesou ikonické jméno značky“. The Boston Globe.
  15. ^ Berkowitz, Bram. „Společnost Arlington Heights 'Diggums zabavená pro neplatení daní“. Arlingtonský advokát. Citováno 2018-03-17.
  16. ^ Kagan, Aaron (28. května 2013). „O 99 let později, konec obchodů se zmrzlinou v Brighamu“. Jedlík.

externí odkazy