Harolds Chicken Shack - Harolds Chicken Shack - Wikipedia

Haroldovo kuře
Soukromé
PrůmyslRestaurace
ŽánrNeformální stolování Vzít ven
Založený1950; Před 70 lety (1950)[1]
Hlavní sídloChicago, Illinois, Spojené státy
Klíčoví lidé
Harold Pierce (zakladatel)
produktySmažené kuře
Plody moře
MajitelKristen Pierce
Počet zaměstnanců
přes 3 000
webová stránkahttp://haroldschickenonline.com/

Haroldovo kuře (označovaný také jako Harold's Chicken Shack) nebo jednoduše Haroldův) je populární smažené kuře restaurace se sídlem v Chicago, Illinois. Řetěz funguje primárně v převážně černé barvě Chicaga Jižní strana a jižní předměstí, ale má další umístění v Springfield, Illinois; Peoria, Illinois, Severozápadní Indiana; Indianapolis, Indiana; Phoenix, Arizona; Atlanta, Gruzie; a Los Angeles, Kalifornie.[2]

Dějiny

Harold Pierce, afroamerický podnikatel z Chicaga, založil restauraci v roce 1950 jako malou provoz na 39. ulici. Název první restaurace byl H&H (Harold & Hilda) a specializovali se na knedlíky a kuřecí stehna, obě běžné duše.[3]

Umístění

Harold's Chicken Shack se nachází především v Chicagu ve státě Illinois se 40 místy po celém městě, zejména na jižní straně. Na chicagské jižní straně jsou desítky „chatrčí“, několik na západní straně a několik na severní straně. Harold's Chicken je také k dispozici na severozápadě Indiany, Cedar Rapids, Iowa, Iowa City, Iowa a Momence, Illinois na trase 1.[4]

Napojení na kulturu

Harold's Chicken Shack je součástí kultury chicagské jižní strany. Na restauraci se často zmiňuje hip-hopová komunita. Na řetězec odkazoval uživatel Kanye West, Běžný, Rhymefest, Džus, G Herbo, Šance na rappera, Freddie Gibbs, Lupe Fiasco a Dreezy. Rapper Wale uvedeno v písni Tímto způsobem, že Haroldovo kuře bylo přeceňováno. Nejlepší zábava Dawg rapper Kendrick Lamar zmínil se o Haroldově kuře Fredo Santana Píseň „Žárlivý“, ve které vystupuje Lamar, kde tvrdil, že ji tak miloval, že tam letěl soukromým letadlem přímo z Řím.[5]

Harold's byl uveden ve scéně v televizní show Jižní strana, stejně jako součást hudebního videa pro BJ Chicago Kid's "To je pravda". Harold's je také zobrazen vedle baru navštíveného na začátku filmu Divná věda.

Viz také

Reference

  1. ^ „První rodina smaženého kuřete“ (PDF). Chicago Reader. 14. dubna 2006. s. 1–2. Archivovány od originál (PDF) dne 27. října 2016. Citováno 29. dubna 2017.
  2. ^ http://www.haroldschickenscorp.com/
  3. ^ Cooley, Will. „Moving On Out: Black Pioneering in Chicago, 1915-1950“. Journal of Urban History. 36:4 (Červenec 2010): 485–506.
  4. ^ „Haroldovo kuře“. haroldschickenonline.com. Citováno 10. května 2020.
  5. ^ https://www.chicagoreader.com/Bleader/archives/2018/02/07/lupe-fiascos-harolds-builds-on-chicago-hip-hops-historical-connection-to-fried-chicken-chain


Další čtení