Dragons Breath (chili pepper) - Dragons Breath (chili pepper) - Wikipedia

Dračí dech
DruhCapsicum chinense
ChovatelNeal Price
PůvodDenbighshire a Nottingham, Spojené království
Teplo Výjimečně horké
Scovilleova stupnice2,480,000[1] SHU

Dračí dech je chilli papričky kultivar neoficiálně testováno na 2,48 milionu Jednotky Scoville, tvrzení, které by z něj učinilo druhou nejžhavější chilli v historii Pepř X. Guinessova kniha rekordů má v této věci různé akreditované výsledky, které ukazují Carolina Reaper jako nejžhavější na světě.

Rozvoj

Závod byl vyvinut ve spolupráci chilského farmáře Neala Price, NPK Technology a Nottingham Trent University při zkoušce speciální rostlinné potravy a pro její esenciální olej mít potenciál jako kůže anestetikum.[2][3][4] Rostlina Dračí dech byla později pěstována společností chovatel Mike Smith z St. Asaph, Denbighshire Wales, který uvedl, že neplánoval chili chili pro rekordní teplo, ale spíše se pokoušel vypěstovat atraktivní rostlinu pepře.[5] Vzhledem k národnosti farmáře, který pěstoval papriku ve Walesu, dostal název po Dračím dechu Velšský drak.[6] To bylo přihlášeno do soutěže Rostlina roku v roce 2017 Chelsea Flower Show kde byl na užším seznamu, ale neumístil se.[2][5][7]

Teplo

Chilli Dragon's Breath bylo testováno na 2,48 milionu jednotek Scoville, což přesáhlo 1,5 milionu Carolina Reaper, nejžhavější dříve známé chilli,[3][4] ale byl o několik měsíců později překonán Pepř X na 3,18 milionu jednotek Scoville.[8]

Vědci z Nottinghamské univerzity v Trentu naznačují, že schopnost pepře znecitlivit pokožku by se mohla zlepšit esenciální olej užitečné jako anestetikum pro pacienty, kteří nemohou tolerovat jiná anestetika, nebo v zemích, kde jsou příliš drahá.[5][6] Odborníci na univerzitě varovali, že polknutí může způsobit smrt udušením nebo anafylaktický šok;[5][6] jeden autor vědy poznamenal, že se jednalo o standardní varování, které se vztahovalo pouze na osoby s příslušnými alergiemi.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ Geggel, Laura (19. května 2017). „Superhotový„ dračí dech “chilli paprička dokáže zabít. Zde je návod, jak. Živá věda. Citováno 23. září 2017.
  2. ^ A b "'Nejžhavější chilli paprička na světě pěstovaná v St. Asaph ". BBC novinky Severovýchodní Wales. 17. května 2017.
  3. ^ A b Shanika Gunaratna (22. května 2017). „Nejžhavější pepř na světě? Dejte si pozor na‚ dračí dech'". CBS novinky.
  4. ^ A b C Jake Buehler (19. května 2017). "'Nejžhavější pepř na světě vám dá dýchat oheň, ale nezabije vás “. Gizmodo.
  5. ^ A b C d Henry Bodkin (17. května 2017). „Nejžhavější chilli paprička na světě náhodně vytvořená velšským farmářem“. The Telegraph.
  6. ^ A b C Marc Waddington (17. května 2017) [16. května 2017]. „Člověk sv. Asafa vyvíjí chilli na úrovni zbraní tak horké, že by tě mohlo ZABÍT. Denní příspěvek.
  7. ^ "Rostlina roku". Královská zahradnická společnost. Citováno 16. června 2017.
  8. ^ Elizabeth Licata (23. září 2017). „Pepper X je nový nejžhavější pepř na světě“. Denní jídlo. Los Angeles Times. Citováno 15. prosince 2017.