Biskupové korunují - Bishops crown - Wikipedia

Nesmí být zaměňována s Capsicum frutescens pepř také volal peri peri
Biskupská koruna
Bishops Crown.jpg
DruhCapsicum baccatum
KultivarBiskupská koruna
Teplo Střední
Scovilleova stupnice5,000-30,000[poznámka 1] SHU
Biskupské korunní ovoce visící na jeho rostlině
Biskupské korunní ovoce na jeho rostlině

The biskupská koruna, Vánoční zvoneknebo vtipálek, je pepř, a kultivar druhu Capsicum baccatum var. kyvadlo,[1] pojmenovaný pro svůj zřetelný třístranný tvar připomínající biskupskou korunu.[2]

Ačkoli tuto odrůdu najdete na Barbadosu,[2]a je Capsicum baccatum var. kyvadlo, [1] může pocházet z Jižní Ameriky. Dnes se pěstuje také v Evropě, pravděpodobně tam v 18. století přivezli z Brazílie Portugalci.[1]

Skutečná rostlina je relativně velká a má výšku 0,8–1,2 m. Produkuje 30 až 50 zvláštních, tří nebo čtyř plochých vrásčitých lusků. Tyto poněkud létající talíře podobné papriky dorůstají do šířky asi 4 palce.[1]

Maso uvnitř každé papriky je tenké, ale svěží. Dozrávají do červené od bledě zelené barvy asi 90-100 dní po objevení sazenic.[1]

Tělo papriky má velmi málo tepla, křídla jsou sladká a mírná.[1]

Ostatní jména

Tento pepř má řadu běžných jmen, z nichž některé sdílejí i jiné odrůdy tohoto druhu.[1]

  • Aji flor
  • Balónový pepř
  • Campane
  • Vánoční zvonek
  • Orchidej
  • Peri peri
  • Pimenta cambuci
  • Ubatuba cambuci

  • ovoce

  • květ

Poznámky

  1. ^ Toto teplo je velmi podobné bulharské paprice Carrot a Vegas Serrano.

Reference

  1. ^ A b C d E F G „PI 497974 chile pepper database“. Thechileman.org. Citováno 2011-08-20.
  2. ^ A b „Chilské odrůdy pepře“. G6csy.net. Archivovány od originál dne 01.01.2004. Citováno 2011-08-20.

externí odkazy