Cascabel chili - Cascabel chili

Cascabel
Cascabelchilipeppersdried.jpg
Sušené chilli papričky cascabel
DruhCapsicum annuum
KultivarCascabel
PůvodMexiko
Teplo Střední
Scovilleova stupnice1 500–2 500 SHU

The cascabel chili (zvonek), také známý jako chrastítko chili, je jedním z Mirasol kultivary druhu Capsicum annuum. Označení „chrastítko“ a „zvonek“ popisuje tendenci volných semen k chrastění uvnitř sušeného kaskádového kabelu, když je třepán.[1] Alias ​​označuje také čerstvý kaskádový kabel o průměru 2–3 cm bola chili nebo chile bola (Španělsky pro chilli míčků) Pigmentace čerstvého chilli se mísí ze zelené na červenou; po zaschnutí barva ztmavne.

Farmáři pěstují cascabel v několika státech Mexiko, počítaje v to Coahuila, Durango, Guerrero, a Jalisco.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ "Cascabel chile pepper database". Thechileman.org. Citováno 2012-10-12.
  2. ^ „Cascabel Chiles“. Gourmetsleuth.com. Citováno 2012-10-12.