Bigilla - Bigilla
 Mísa bigilly (ta napravo od housek) | |
| Typ | Dip nebo šíření |
|---|---|
| Chod | Svačina nebo hors d'oeuvre |
| Místo původu | Malta |
| Hlavní přísady | Tic fazole |
Bigilla je tradiční maltština mísa, vyrobená z kaše fazole, olivový olej, sůl a červená paprika.[1] Obvykle se podává jako dip. Tic fazole, známý na Maltě jako „ful ta 'Ġirba“ (Djerba fazole). Jsou podobné, ale menší než fazole, s tmavší a tvrdší kůží.
Bigilla se podává jako Svačina nebo hors d'oeuvre a obvykle se jí jako šíření.
Reference
- ^ Potravinové kultury encyklopedie světa. ABC CLIO. p. 233.
Kategorie | Tento Malta související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |