Výroba cukru na Srí Lance - Sugar production in Sri Lanka - Wikipedia

Cukrová třtina výroba v Srí Lanka je hlavní plodina na extrakci sacharózy používaná v cukrovarnickém průmyslu na Srí Lance. Cukr je považován za jeden z hlavních potravin konzumovaných na Srí Lance. Produkce a cena cukru proto přímo ovlivňují každodenní život v zemi.

Roční spotřeba cukru na obyvatele Srí Lanky je kolem 30 kg a celková roční potřeba cukru v zemi je kolem 550 000 t. V roce 2012 země vyprodukovala pouze 42 940 tun a dovezla 593 870 tun,[1] pouze přibližně 7% ročního požadavku vyrobeného lokálně. Musí být importován požadavek na zůstatek. Celkové roční výdaje na dovoz cukru se pohybují kolem Rs. 20 miliard. V roce 2008 bylo dovezeno 575 000 t cukru za cenu Rs. 22,3 miliardy. 90% cukru dováženého z Brazílie a Indie.[2]

Dějiny

Během koloniální okupace Cejlon a v návaznosti na zrušení zákazu výkupu půdy Evropany v roce 1810 a zrušení daně z pozemků na vývoz plodin Guvernér Cejlonu, Edward Barnes v roce 1824 nastalo období experimentování (1823-1839) s řadou různých tržních plodin, včetně cukru. Existuje řada potenciálních důvodů, zejména sociálních a environmentálních, proč se výroba cukru nestala zavedeným průmyslovým odvětvím na ostrově. Protože ačkoli jižní pobřežní oblasti byly nejvhodnější pro pěstování cukrové třtiny, byla tato země hojně využívána pro pěstování rýže a cejlónští majitelé nebyli ochotni svou půdu prodat. V interiéru byla půda příliš mokrá a problémem nebyl dostatek dostupné dopravy. Jediné plantáže cukru, které z tohoto období přežily, byly poblíž jižního pobřeží Galle. Na počátku padesátých let 19. století se země stala soběstačnou, pokud jde o produkci cukru, ale v šedesátých letech 20. století toto odvětví prakticky neexistovalo. Pelwatte Sugar Industries Srí Lanka přední továrna na výrobu cukru. 90 000 metrických tun dovezených v polovině roku 2020.[3]

Produkce cukru na Srí Lance (1998-2018)[4][5][6]
RokMístní produkce% z celkové nabídkyDovoz% z celkové nabídkyCelková nabídka
199862,67012.23449,78087.77512,450
199965,52011.98481,40088.02546,920
200064,3109.48570,38089.87634,690
200147,92010.13457,44090.52505,360
200237,5506.20567,69093.8605,240
200354,3709.36562,72090.64581,090
200460,33010.38496,52089.17556,850
200557,41011.46443,60088.54501,010
200659,54010.26520,60089.74580,140
200733,4606.64470,52093.36503,980
200839,8306.61562,66093.39602,490
200933,8706.85460,70093.15494,570
201242,9406.74593,87093.26636,810
201353,0615.53907,20994.47960,270
201452,3185.45908,07494.55960,392
201555,9837.79662,70292.21718,685
201662,0487.61753,26492.39815,312
201755,5528.49598,97091.51654,522
201851,2657.95593,52092.05644,785

Pěstování cukrové třtiny

Cukrová třtina je hlavní plodina na extrakci sacharózy používaná k výrobě cukru na Srí Lance. Kvůli vysoké teplotě a suchu ve východní části země je cukrová třtina ideální plodinou pro pěstování pro výrobu cukru. Hlavně okres Monaragala a okres Ampara do značné míry přispívají k pěstování plodin cukrové třtiny, aby povznesly hospodářství země a zároveň snížily roční výdaje na dovoz cukru. Na výrobě cukru na Srí Lance se z velké části podílely čtyři plantáže cukrové třtiny. Jsou to Pellwatte, Hingurana, Sevanagala a Kanthale. Kvůli občanské válce, která proběhla v posledních několika desetiletích v zemi, byl závod na zpracování cukru Kanthale a plantáž uzavřena a výroba ještě nebyla zahájena. Srílanská vláda byla projednána s některými investory, aby v blízké budoucnosti zahájila výrobu, aby znovu využila svůj příspěvek k produkci cukru v zemi.

Reference

  1. ^ „Shrnutí rozvahy potravin - 2012“ (PDF). Oddělení sčítání lidu a statistiky. 2012. Citováno 6. srpna 2015.
  2. ^ „sladká chuť úspěchu pro cukrovarnický průmysl“. Denní zprávy. Citováno 2020-11-10.
  3. ^ „Daň z cukru v nedohlednu, pokud bude pokračovat potulné obchodování - ministře“. Srí Lanka News - Newsfirst. 2020-11-07. Citováno 2020-11-10.
  4. ^ „Výroba, dovoz a dostupnost cukru 1998–2006“. Oddělení sčítání lidu a statistiky. 2012. Citováno 6. srpna 2015.
  5. ^ „Domácí výroba cukru“. Citováno 2020-11-10.
  6. ^ „FAOSTAT“. www.fao.org. Citováno 2020-11-10.