Cukr nips - Sugar nips


Cukr nips jsou velká dvojice kleště s ostrými čepelemi určenými k řezání cukru z bloku.[1] Před zavedením krystalových a kostkových cukrů ve druhé polovině 19. století[2] domácí spotřebitel koupil cukr ve formě a cukrový bochník,[3] nebo alespoň část jednoho a kousky z něj byly ručně krájeny pomocí cukrových štěrbin.[4] Větší páka a lepší bezpečnost byly zajištěny těžšími cukrovými štěrbinami zasazenými do dřevěné základny pro použití na pultu a na stole.[5]
K dispozici byla také verze typu „vše v jednom“; krabička, která by mohla sloužit jako nádoba na cukřinu se zabudovanými kleštěmi a sběrnou zásuvkou na jemnozrnné zbytky po řezání cukru.
V populární kultuře
Vražedná zbraň je pár cukrových bradavek Paní McGinty je mrtvá, a Hercule Poirot záhada Agatha Christie.[6][kruhový odkaz ]
Viz také
Reference
- ^ David, Elizabeth. „English Bread and Yeast Cookery“, Penguin: Middlesex 1977 (str. 139)
- ^ „Cukr: příručka pro pěstitele a rafinéry“, Lock & Newlands Bros, hospoda. Spon, Londýn, 1888
- ^ "Dějiny". Mawer.clara.net. Archivovány od originál 13. října 2012. Citováno 2012-11-09.
- ^ [1] Archivováno 7. Října 2008 v Wayback Machine
- ^ „Viktoriánský sluha - řezačka cukru“. Mylearning.org. Citováno 2012-11-09.
- ^ „Mrs McGinty's Dead“. Wikipedia.
![]() | Tento článek o nádobí nebo nástroji používaném při přípravě nebo servírování jídla je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |