Peckovice - Drupe - Wikipedia

Schéma typické peckovice (broskev ), zobrazující obojí ovoce a semínko
Sekvence vývoje typické peckovice, hladké kůže (nektarinka ) druh broskve (Prunus persica) nad a7 1⁄2-měsíční období, od tvorby pupenů na začátku zimy do zrání plodů v polovině léta

v botanika, a peckovice (nebo peckovina) je neslušný ovoce ve kterém je vnější masitá část (exokarp nebo kůže a mezokarp, nebo maso) obklopuje jednu skořápku (jámu, kámen nebo pyren ) tvrzené endokarp s semínko (jádro) uvnitř.[1] Tyto plody se obvykle vyvíjejí z jediného carpel, a většinou z květů s nadřazené vaječníky[1] (polypyrenózní peckovice jsou výjimky).

Definitivní vlastností peckovice je, že tvrdý „lignifikovaný“ kámen (někdy nazývaný „jáma“) je odvozen od vaječník zeď květ. V agregované ovoce, který se skládá z malých jednotlivých peckovic (například a malina ), každý jednotlivec je nazýván a drupelet, a mohou společně tvořit agregované ovoce. Takové ovoce se často nazývá „bobule ", ačkoli botanici používají jinou definici a bobule. Jiné masité plody mohou mít kamennou výběh, který pochází ze semenného pláště obklopujícího semeno, ale takové plody nejsou peckovice.

Kvetoucí rostliny které produkují peckovice zahrnují káva, jujube, mango, olivový, většina dlaní (včetně açaí, datum, sabal, kokosový ořech a olejové palmy ), pistácie, bílý sapote, kešu a všichni členové rodu Prunus, včetně mandle, meruňka, třešeň, sakra, broskev, nektarinka, a švestka.

Termín drupaceous se aplikuje na ovoce mající strukturu a strukturu peckovice,[2] ale který přesně neodpovídá definici peckovice.

Terminologie

Hranice mezi peckovinami a bobulemi není vždy jasná. Některé zdroje tedy popisují plody druhů rodu Persea, který zahrnuje avokádo jako peckovice,[3] jiní popisují avokádové ovoce jako bobule.[4] Jedna definice bobule vyžaduje, aby endokarp byl menší než 2 mm (3⁄32 in) silné, jiné ovoce s kamenným endokarpem, který je peckami.[5] V okrajových případech jsou to termíny jako drupaceous nebo jako peckovice může být použit.[2][5]

Termín peckovina (taky peckovina) může být synonymem pro peckovice nebo, typičtěji, může znamenat jen plody rodu Prunus.

Freestone se týká peckovice, která má kámen, který lze snadno odstranit z masa. Maso není připevněno ke kameni a není třeba ho řezat, aby se kámen uvolnil. Freestone odrůdy ovoce jsou preferovány pro použití, která vyžadují pečlivé odstranění kamene, zejména pokud je odstranění provedeno ručně. K výrobě domácí švestky se upřednostňují švestky Freestone švestky a freestone višně jsou výhodné pro výrobu koláčů a třešňová polévka.

Clingstone se týká peckovice, která má kámen, který nelze snadno vyjmout z masa. Maso je pevně spojeno s kamenem a musí být odříznuto, aby se kámen uvolnil. Clingstone odrůdy ovoce rodu Prunus jsou upřednostňovány jako stolní ovoce a pro džemy, protože dužina ovoce clingstone má tendenci být jemnější a šťavnatější.

Tryma je specializovaný termín pro takové matice - jako peckovice, které je obtížné kategorizovat. Ořechy ořechy (Carya ) a vlašské ořechy (Juglans ) v Juglandaceae rodina roste ve vnější slupce; tyto plody jsou technicky peckovice nebo peckovité ořechy, takže nejsou skutečné botanické ořechy.[4][6]

Ekologie

Mnoho peckovic se svou sladkou, masitou vnější vrstvou přitahuje pozornost zvířat jako jídlo, a z toho má prospěch populace rostlin šíření jeho semen. The endokarp (jáma nebo kámen) někdy spadne poté, co se dužnatá část sní, ale je často spolknuta a prochází skrz zažívací trakt a vrátil se do půdy v výkaly se semenem uvnitř bez úhony. Tento průchod trávicím traktem může snížit tloušťku endokarpu, a tím pomoci při rychlosti klíčení. Proces je známý jako skarifikace.

Příklady

Mezi typické peckovice patří meruňky, olivy, mišpule, broskve, švestky, třešně, mango, pekanové ořechy a amlas (indické angrešt). Mezi další příklady patří trnky (Prunus spinosa ) a břečťan (Hedera helix ).[7]

The kokosový ořech je také peckovice, ale mezokarp je vláknitý nebo suchý (nazývaný a lusk[1]), takže tento druh ovoce je klasifikován jako jednoduchá suchá vláknitá peckovice. Na rozdíl od jiných peckovic je kokosové semeno tak velké, že je nepravděpodobné, že by se rozptýlilo spolknutím fauna, ale může plavat extrémně dlouhé vzdálenosti - přes oceány.

Ostružiní ovoce, jako je ostružina a malina jsou agregáty drupelet. Ovoce ostružin a malin pochází z jediného květu, jehož pestík je tvořen řadou plodolistů zdarma. Nicméně, moruše, které se velmi podobají ostružinám, nejsou plody, ale jsou více druhů ovoce, ve skutečnosti odvozeno od svazků Jehnědy, každá drupelet tedy patří k jiné květině.

Určité peckovice se vyskytují ve velkých shlucích, jako v případě druhů palmy, kde se v klastru nachází značná řada peckovic. Mezi příklady takových velkých klastrů peckovin patří Termíny, Jubaea chilensis[8] ve středním Chile a Washingtonia filifera v Poušť Sonoran Severní Ameriky.

Galerie

Viz také

  • Pome (polypyrenózní peckovice)

Reference

  1. ^ A b C Stern, Kingsley R. (1997). Úvodní biologie rostlin (Sedmé vydání). Dubuque: Wm. C. Brown. ISBN  0-07-114448-X.
  2. ^ A b Kiger, Robert W. & Porter, Duncan M. (2001). „Najděte výraz„ drupaceous “'". Kategorický glosář projektu Flora of North America. Citováno 2015-08-14.
  3. ^ Wofford, B. Eugene. "Persea". In Flora of North America Redakční výbor (ed.). Flóra Severní Ameriky (online). eFloras.org. Citováno 2017-03-29.
  4. ^ A b W.P. Armstrong. 2008. Identifikace hlavních druhů ovoce Archivováno 20. listopadu 2011, v Wayback Machine
  5. ^ A b Beentje, Henk (2010). Slovník rostlin Kew. Richmond, Surrey: Královská botanická zahrada, Kew. ISBN  978-1-84246-422-9.
  6. ^ W.P. Armstrong. 2008. Ovoce zvané ořechy
  7. ^ Clapham, A.R., Tutin, T.G. a Warburg, EF 1968. Exkurze Flora na Britských ostrovech. Cambridge University PressISBN  0-521-04656-4
  8. ^ C. Michael Hogan. 2008. Chilská vinná palma: Jubaea chilensis, GlobalTwitcher.com, vyd. N. Stromberg Archivováno 17. října 2012, v Wayback Machine

externí odkazy