Federace pekařů - Federation of Bakers

The Federace pekařů je hlavním průmyslovým odvětvím obchodní organizace ve Velké Británii pro velké (průmyslové) pečení chléb.

Dějiny

Ve Velké Británii se denně prodá ekvivalent přibližně 11 milionů bochníků chleba. Velké společnosti na pečení chleba ve Velké Británii produkují přibližně 80% chléb prodáno (podle hodnoty) a přibližně 75% pochází ze tří hlavních společností; pekárny v obchodě produkují přibližně 17%; a řemeslní pekaři vyrobit zbytek.

FOB byla založena v roce 1942 na pomoc s příděl chleba, nazvaný Národní bochník.[1]

Funkce

Toto odvětví má hodnotu 3,5 miliardy GBP a má přibližně 20 000 zaměstnanců. Existuje asi 33 hlavních pekáren chleba s devíti hlavními společnostmi. Organizace spolupracuje s Poradní kancelář pro mouku.

Struktura

Sídlí v Camden, mezi A400 (na západ) a Southampton Row (A4200, na východ).

Viz také

Reference

  1. ^ FOB

externí odkazy