Crocetin glukosyltransferáza - Crocetin glucosyltransferase
| Crocetin glukosyltransferáza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 2.4.1.271 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Crocetin glukosyltransferáza (ES 2.4.1.271, crocetin GTase, UGTCs2) je enzym s systematické jméno UDP-glukóza: krocetin 8-O-D-glukosyltransferáza.[1][2] Tento enzym katalýzy následující chemická reakce
- (1) UDP-glukóza + kroketin UDP + beta-D-glukosyl crocetin
- (2) UDP-glukóza + beta-D-glukosyl crocetin UDP + bis (beta-D-glukosyl) crocetin
- (3) UDP-glukóza + beta-D-gentiobiosyl crocetin UDP + beta-D-gentiobiosyl beta-D-glukosyl crocetin
v Crocus sativus tento enzym esterifikuje zdarma karboxylová skupina z kroketin nebo kroketin glykosyl ester.
Reference
- ^ Côté F, Cormier F, Dufresne C, Willemot C (2000). "Vlastnosti glukosyltransferázy zapojené do syntézy crocinu". Plant Sci. 153: 55–63. doi:10.1016 / S0168-9452 (99) 00248-4.
- ^ Moraga AR, Nohales PF, Pérez JA, Gómez-Gómez L (říjen 2004). „Glukosylace šafránového apokarotenoidního krocetinu glukosyltransferázou izolovanou z Crocus sativus stigmas“. Planta. 219 (6): 955–66. doi:10.1007 / s00425-004-1299-1. PMID 15605174.
externí odkazy
- Crocetin + glukosyltransferáza v americké národní lékařské knihovně Lékařské předměty (Pletivo)
