Arpacaș - Arpacaș - Wikipedia

Arpacaș[1] je Rumun základní jídlo vyrobené loupáním a rafinací pšenice, špalda, ječmen nebo proso. Používá se k výrobě coliva stejně jako polévky, saláty a na ozdobu steak.

Slovo arpacaș pochází z Maďarský jazyk árpakása.[2]

Poznámky a odkazy

  1. ^ „Arpacaș“ (v rumunštině). DEX online.
  2. ^ Slovník v rumunském jazyce, Rumunská akademie, Institutul de Lingvistică Iorgu Iordan, 1998