Maltosy syntáza - Maltose synthase
| maltózová syntáza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 2.4.1.139 | ||||||||
| Číslo CAS | 81669-74-1 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Genová ontologie | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
v enzymologie, a maltózová syntáza (ES 2.4.1.139 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce
- 2 alfa-D-glukóza 1-fosfát + H2Ó maltóza + 2 fosfáty
Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou alfa-D-glukóza-1-fosfát a H2Ó, zatímco jeho dva produkty jsou sladový cukr a fosfát.
Tento enzym patří do rodiny glykosyltransferázy, konkrétně hexosyltransferázy. The systematické jméno této třídy enzymů je alfa-D-glukóza-1-fosfát: alfa-D-glukóza-1-fosfát 4-alfa-D-glukosyltransferáza (defosforylační).
Reference
- Schilling N (březen 1982). „Charakterizace biosyntézy maltózy z a-D-glukóza-1-fosfátu ve Spinacia oleracea. L“. Planta. 154 (1): 87–93. doi:10.1007 / BF00385502. PMID 24275923.
| Tento EC 2.4 enzym související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |