Maltosa fosforyláza - Maltose phosphorylase
| maltosa fosforyláza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 dimer maltózy a fosforylázy, Lactobacillus brevis | |||||||||
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 2.4.1.8 | ||||||||
| Číslo CAS | 9030-19-7 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Genová ontologie | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
v enzymologie, a maltosa fosforyláza (ES 2.4.1.8 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce
- maltóza + fosfát D-glukóza + 1-fosfát beta-D-glukózy
Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou sladový cukr a fosfát, zatímco jeho dva produkty jsou D-glukóza a beta-D-glukóza-1-fosfát.
Tento enzym patří do rodiny glykosyltransferázy, konkrétně hexosyltransferázy. The systematické jméno této třídy enzymů je maltóza: fosfát 1-beta-D-glukosyltransferáza. Tento enzym se účastní metabolismus škrobu a sacharózy.
Strukturální studie
Ke konci roku 2007 pouze jeden struktura byl pro tuto třídu enzymů vyřešen pomocí PDB přístupový kód 1H54.
Reference
- Boyer, P.D., Lardy, H. a Myrback, K. (Eds.), The Enzymes, 2. vyd., Sv. 5, Academic Press, New York, 1961, str. 229-236.
- MONTÁŽ C, DOUDOROFF M (1952). "Fosforolýza maltózy enzymovými přípravky z Neisseria meningitidis". J. Biol. Chem. 199 (1): 153–63. PMID 12999827.
- Putman EW, Litt CF, Hassid WZ (1955). "Struktura D-glukózy-D-xylózy syntetizované maltóza fosforylázou". J. Am. Chem. Soc. 77 (16): 4351–4353. doi:10.1021 / ja01621a050.
- Wood BJ, Rainbow C (1961). „Maltofosforyláza pivních laktobacilů“. Biochem. J. 78: 204–209. PMC 1205197. PMID 13786484.
| Tento EC 2.4 enzym související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |