Seznam epizod Iron Chef - List of Iron Chef episodes
To je seznam epizod pro japonský vaření televizní seriál Ryori žádný Tetsujin, známý mezi anglicky mluvícími diváky jako Železný kuchař, produkovaný Televize Fuji. Série je kuchařská soutěž, ve které kuchař vyzývající „bojuje“ s jedním z rezidentů „Iron Chefs“ vařením alespoň jednoho jídla v hodinovém časovém úseku na základě tematické ingredience.
V níže uvedených seznamech nejsou zahrnuty speciální dvě epizody „Legenda o“, jedna o Rokusaburo Michiba, druhý o Chen Kenichi a Hiroyuki Sakai. Obě speciální epizody jsou určeny výhradně pro anglicky mluvící publikum, zejména „Železný kuchař fanoušci v Státy."
Z důvodu konzistence jsou všechna japonská jména v západním pořadí, macroned s Hepburnova romanizace. Všechna ostatní asijská jména jsou naproti tomu ve východním pořadí. Také pro každého z japonských asijských vyzyvatelů je v co největší míře použit název romanizace, kterou používá buď anglická dabovaná verze pořadu, nebo jakákoli publikace nebo webová stránka v anglickém jazyce. Jinak je romanizace použitá pro čínská jména odvozena od Mandarinská čínština výslovnost a Pchin-jin romanization jména (epizoda zahrnovat jediný korejský soutěžit v přehlídce už byl nazván v angličtině).
Všichni asijští vyzyvatelé, kromě těch, kteří mají články na Wikipedii, budou mít svá jména kanji v závorkách při první zmínce v seznamu. U asijských vyzyvatelů, kteří nejsou Japonci, je zahrnuta také japonská výslovnost jména používaného v show (nebo alespoň jména používaného předsedou Kagou, pokud má podtitulky bez hlasových komentářů, v anglicky dabovaných verzích).
V případě Asiatů se smíšeným čínsko-japonským dědictvím, jako je Chen Kenichi, se řídí stejnými kritérii jako čínská jména (tj. Východní řád a průvodce japonskou výslovností vedle kanji).
1993
Všechny epizody z tohoto roku jsou půl hodiny dlouhé, na rozdíl od nejméně jedné hodiny v následujících letech.
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Vyzývatel | Specializace Challenger | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 10. října 1993 | Yutaka Ishinabe | Takeshi Maruyama (丸山 剛) | čínština (Kantonský ) | Losos | Yutaka Ishinabe |
| 2 | 17. října 1993 | Rokusaburo Michiba | Yōsei Kobayakawa (小早川 陽 青) | francouzština | Foie gras | Rokusaburo Michiba |
| 3[1] | 31. října 1993 | Chen Kenichi |  Paolo Indragoli | italština | Globefish | Chen Kenichi |
| 4 | 7. listopadu 1993 | Yutaka Ishinabe | Toshiyuki Kudo (工藤 敏 之) | francouzština | Tofu | Yutaka Ishinabe |
| 5 | 14. listopadu 1993 | Rokusaburo Michiba | Zhou Tomiteru (周 富 輝, Shu Tomiteru) | Čínština (kantonština) | Humr | Rokusaburo Michiba |
| 6[2] | 21. listopadu 1993 | Chen Kenichi | Cheng Kazuhiko (程 一 彦, Tei Kazuhiko) | Čínština (Tchajwanský ) | Chobotnice | Cheng Kazuhiko |
| 7 | 28. listopadu 1993 | Yutaka Ishinabe | Masato Mutō (武 藤 正人) | japonský | Daikon Ředkev | Yutaka Ishinabe |
| 8 | 5. prosince 1993 | Rokusaburo Michiba | Zhou Tomitoku (周 富 徳, Shu Tomitoku) | Čínština (kantonština) | Krab | Rokusaburo Michiba |
| 9 | 12. prosince 1993 | Yutaka Ishinabe | Eizō Ōyama (大 山 栄 蔵) | Dezert | Banán | Yutaka Ishinabe |
| 10 | 19. prosince 1993 | Yutaka Ishinabe |  Jacques Borie | francouzština | Kuře | Jacques Borie |
^1 Toto je první bitva se zahraničním vyzyvatelem.
^2 Toto je první bitva, ve které vyzyvatel vyhrál proti Iron Chef.
1994
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Vyzývatel | Specializace Challenger | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11[3] | 9. ledna 1994 | Rokusaburo Michiba | Zhou Tomitoku | Čínština (kantonština) | Vepřové | Zhou Tomitoku |
| 12 | 16. ledna 1994 | Chen Kenichi |  Wang Weiping (王偉平, Wan Wīpin) | Čínština (kantonština) | Oliheň | Chen Kenichi |
| 13 | 23. ledna 1994 | Rokusaburo Michiba | Jun Hoshino (星野 淳) | Vejce | Rokusaburo Michiba | |
| 14 | 30. ledna 1994 | Rokusaburo Michiba | Toshio Tanabe (田 辺 年 男) | francouzština | Pražma | Rokusaburo Michiba |
| 15 | 6. února 1994 | Chen Kenichi | Koichi Taniguchi (谷口 広 一) | japonský | Kreveta | Chen Kenichi |
| 16 | 13. února 1994 | Rokusaburo Michiba | Kazuyoshi Masaki (正 木 数 義) | japonský | Anago úhoř | Rokusaburo Michiba |
| 17 | 20. února 1994 | Chen Kenichi | Toshiro Kandagawa | japonský | Platýs | Toshiro Kandagawa |
| 18[4] | 27. února 1994 | Hiroyuki Sakai | Guy Shokr | francouzština | Ústřice | Hiroyuki Sakai |
| 19 | 6. března 1994 | Chen Kenichi | Shinji Kondo (近藤 紳 二) | Čínština (Šanghaj ) | Pšeničná mouka | Chen Kenichi |
| 20 | 13. března 1994 | Hiroyuki Sakai | Hiroyuki Kitami (北 見 博 幸) | italština | Rajče | Hiroyuki Sakai |
| 21[5] | 20. března 1994 | Chen Kenichi | Kyoko Kagata (加 賀 田京子) | francouzština | Lastura | Kyoko Kagata |
| 22 | 27. března 1994 | Rokusaburo Michiba | Hideaki Otakura (小田 倉 秀 昭) | italština | Sýr | Rokusaburo Michiba |
| 23 | 8. dubna 1994 | Rokusaburo Michiba | Koichiró Goto (後 藤 紘 一郎) | japonský | Rýže | Rokusaburo Michiba |
| 24 | 15. dubna 1994 | Chen Kenichi | Munetaka Takahashi (高橋 宗 孝) | japonský | Bambusové výhonky | Chen Kenichi |
| 25 | 22.dubna 1994 | Hiroyuki Sakai | Mario Nakagawa (中 川 麻 里 生) | francouzština | jehněčí | Hiroyuki Sakai |
| 26 | 29.dubna 1994 | Rokusaburo Michiba | Yukio Hattori | Lanýž | Rokusaburo Michiba | |
| 27 | 6. května 1994 | Chen Kenichi | Hiromi Yamada | italština | Zelí | Hiromi Yamada |
| 28 | 13. května 1994 | Hiroyuki Sakai | Hiromi Funatsu (船津 博 美) | Japonština (sushi) | Bonito | Hiroyuki Sakai |
| 29 | 20. května 1994 | Hiroyuki Sakai | Masatoshi Kimura (木村 政 敏) | Čínština (kantonština) | Kachna | Hiroyuki Sakai |
| 30 | 27. května 1994 | Chen Kenichi | Kiyoshi Takahashi (高橋 清) | Čínština (kantonština) | Mrkev | Chen Kenichi |
| 31 | 3. června 1994 | Rokusaburo Michiba | Kuniyuki Ishikawa (石川邦 行) | japonský | Natto | Rokusaburo Michiba |
| 32 | 10. června 1994 | Rokusaburo Michiba | Katsumi Hanato (花 戸 克己) | japonský | Sweetfish | Rokusaburo Michiba |
| 33 | 17. června 1994 | Hiroyuki Sakai | Yuji Wakiya | Čínština (Šanghaj) | Roe mořského ježka | Hiroyuki Sakai |
| 34 | 24. června 1994 | Chen Kenichi | Masahiko Miyamoto (宮本 雅 彦) | francouzština | Mléko | Chen Kenichi |
| 35 | 1. července 1994 | Chen Kenichi | Koichi Tabata (田 畑 孝 一) | japonský | Lilek | Chen Kenichi |
| 36 | 8. července 1994 | Rokusaburo Michiba | Takashi Mera (米 良 隆) | japonský | Tuňák | Rokusaburo Michiba |
| 37 | 15. července 1994 | Hiroyuki Sakai | Tadaaki Shimizu (清水 忠明) | francouzština | Homard humr | Tadaaki Shimizu |
| 38[6] | 22. července 1994 | Rokusaburo Michiba a Chen Kenichi | Joël Bruant a Masashi Furutaka (古 高雅 史) | francouzština | Mořský okoun | Joël Bruant a Masashi Furutaka |
| 39 | 29. července 1994 | Hiroyuki Sakai | Mitsuru Saito (斎 藤 満) | Čínština (kantonština) | Hovězí | Hiroyuki Sakai |
| 40 | 5. srpna 1994 | Rokusaburo Michiba | Yasuhiko Yoshida (吉 田靖彦) | japonský | Úhoř | Rokusaburo Michiba |
| 41 | 12. srpna 1994 | Hiroyuki Sakai | Hirohisa Koyama (小山 裕 久) | japonský | Štika | Hiroyuki Sakai |
| 42 | 19. srpna 1994 | Chen Kenichi | Katsuyo Kobayashi (小林 カ ツ 代) | Domácí vaření | Brambor | Katsuyo Kobayashi |
| 43 | 26. srpna 1994 | Rokusaburo Michiba | Keiji Nakazawa (中 澤 敬 二)[7] | francouzština | Kukuřice | Rokusaburo Michiba |
| 44 | 2. září 1994 | Chen Kenichi | Hideki aksako (大 迫 秀 樹) | italština | Houba | Chen Kenichi |
| 45 | 9. září 1994 | Rokusaburo Michiba |  Artur Rütter | francouzština | Paprika | Artur Rütter |
| 46 | 16. září 1994 | Rokusaburo Michiba | Tsutomu Hiroi (廣 井 勉) | francouzština | Pacifik saury | Rokusaburo Michiba |
| 47 | 23. září 1994 | Hiroyuki Sakai | Sotetsu Fujii (藤井 宗哲) | japonský | Jam | Hiroyuki Sakai |
| 48 | 30. září 1994 | Chen Kenichi | Takashi Saito (斉 藤 隆士) | Čínština (Szechuan ) | Kreveta | Chen Kenichi |
| 49 | 7. října 1994 | Hiroyuki Sakai | Masamitsu Takahashi (高橋 正光) | japonský | Houba Matsutake | Masamitsu Takahashi |
| 50 | 14. října 1994 | Rokusaburo Michiba |  Xu Peirong (許沛榮, Hoi Choiwen) | Čínština (kantonština) | Žraločí ploutev | Rokusaburo Michiba |
| 51 | 21. října 1994 | Hiroyuki Sakai | Katsuyuki Sekihata (関 端 克 之) | francouzština | Chléb | Hiroyuki Sakai |
| 52 | 28. října 1994 | Chen Kenichi | Koji Kobayashi (小 林幸 司) | italština | Dýně | Koji Kobayashi |
| 53 | 4. listopadu 1994 | Rokusaburo Michiba | Yasuo Kawada (河 田康雄) | japonský | Ďas mořský | Rokusaburo Michiba |
| 54 | 11. listopadu 1994 | Chen Kenichi | Tadashi Sugita (杉 田 忠) | Čínština (Peking ) | Krab v Šanghaji | Chen Kenichi |
| 55 | 18. listopadu 1994 | Rokusaburo Michiba | Tatsuo Umemiya (梅 宮 辰 夫) | Kranas | Rokusaburo Michiba | |
| 56 | 25. listopadu 1994 | Hiroyuki Sakai | Seiya Kawasaki (川 崎 誠 也) | francouzština | Křepelka | Seiya Kawasaki |
| 57 | 2. prosince 1994 | Chen Kenichi | Toshikatsu Nakagawa (中 川 俊 勝) | Čínština (kantonština) | Nudle | Chen Kenichi |
| 58 | 9. prosince 1994 | Rokusaburo Michiba | Hiroshi Furushō (古 庄 浩) | francouzština | krocan | Rokusaburo Michiba |
| 59 | 16. prosince 1994 | Hiroyuki Sakai | Masayo Waki (脇 雅 世) | francouzština | Jahoda | Hiroyuki Sakai |
^3 Toto je první odvetná epizoda.
^4 První bitva Sakai jako Iron Chef.
^5 Toto je první epizoda, která obsahuje ženskou vyzyvatelku.
^6 Toto je první zápas značkového týmu, kde oba týmy nemají žádné asistenty.
^7 Byli tam dva různí Keiji Nakazawové se dvěma různými specialitami, kteří bojovali se dvěma různými železnými kuchaři Japonci s téměř pětiletým odstupem. První, kuchař francouzské kuchyně, bojoval proti Michibě, zatímco druhý, kuchař sushi, bojoval proti Morimotovi.
Poslední epizoda roku 1994 pokrývá první polovinu soutěže Mr. Iron Chef z roku 1994, která zahrnuje vyhrávající vyzyvatele z předchozích epizod. Vítěz se setkal s Iron Chef.
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Vyzývatel | Vyzývatel | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|
| 60 | 23. prosince 1994 | Toshiro Kandagawa | Hiromi Yamada | Ostnatý humr | Toshiro Kandagawa |
| Tadaaki Shimizu | Cheng Kazuhiko | Hovězí | Tadaaki Shimizu |
1995
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Vyzývatel | Specializace Challenger | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 61[8] | 2. ledna 1995 | Toshiro Kandagawa | Tadaaki Shimizu | 1994 Příprava Mr. Iron Chef (finále) | Ušeň | Toshiro Kandagawa |
| Rokusaburo Michiba[9] | Toshiro Kandagawa | Finále Mr. Iron Chef 1994 | Yellowtail | Rokusaburo Michiba | ||
| 62 | 6. ledna 1995 | Chen Kenichi | Toshiyuki Nakagawa (中 川敏 行) | japonský | Mochi | Chen Kenichi |
| 63 | 13. ledna 1995 | Hiroyuki Sakai | Koji Yamada (山田 康 司) | francouzština | Tuřín | Hiroyuki Sakai |
| 64 | 20. ledna 1995 | Chen Kenichi | Hisao Oidate (追 立 久 夫) | Čínština (kantonština) | čínské zelí | Chen Kenichi |
| 65[10] | 27. ledna 1995 | Hiroyuki Sakai | Fuyuko Kondo (近藤 冬子) | Pečivo | Čokoláda a jablko | Hiroyuki Sakai |
| 66 | 3. února 1995 | Chen Kenichi | Yoshie Urabe (卜 部 吉 恵) | japonský | Sójové boby | Chen Kenichi |
| 67 | 10. února 1995 | Rokusaburo Michiba | Masao Suzuki (鈴木 眞 雄) | Matsuba krab | Rokusaburo Michiba | |
| 68 | 17. února 1995 | Chen Kenichi | Kunihiko Hashimoto (橋本 邦彦) | japonský | Taro | Chen Kenichi |
| 69 | 24. února 1995 | Hiroyuki Sakai | Toshihiro Komine (小 峰 敏 宏) | francouzština | Chřest | Hiroyuki Sakai |
| 70 | 3. března 1995 | Rokusaburo Michiba | Wang Zhijian (王志堅, Wan Jichen) | Čínština (kantonština) | Vejce | Rokusaburo Michiba |
| 71 | 10. března 1995 | Chen Kenichi | Tetsutoshi Shimazu (島 津 哲 俊) | italština | Oliheň | Chen Kenichi |
| 72 | 17. března 1995 | Hiroyuki Sakai | Shigeo Yuasa (湯 浅 薫 男) | francouzština | Treska | Hiroyuki Sakai |
| 73[11] | 31. března 1995 | Chen Kenichi | Leung Waikei (梁偉基, Ron Waikei) | Čínština (kantonština) | Vepřové | Chen Kenichi |
| Rokusaburo Michiba | Chow Chung (周 中, Shū Chū) | Čínština (kantonština) | Ostnatý humr | Rokusaburo Michiba | ||
| 74 | 7. dubna 1995 | Chen Kenichi | Chiyo Cho (張 千代) | Čínština (kantonština) | Tofu | Chen Kenichi |
| 75 | 14. dubna 1995 | Yutaka Ishinabe | Tomoyuki Sawaguchi (澤 口 知 之) | italština | Platýs | Yutaka Ishinabe |
| 76 | 21. dubna 1995 | Hiroyuki Sakai | Kunio Santo (山東 邦 男) | japonský | Škeble | Hiroyuki Sakai |
| 77 | 28.dubna 1995 | Rokusaburo Michiba | Keisuke Tamano (玉 野 圭介) | japonský | Tilefish | Rokusaburo Michiba |
| 78 | 5. května 1995 | Chen Kenichi |  Lee Myong Suk (李明淑, Ri Meishō) | korejština | Játra | Chen Kenichi |
| 79 | 12. května 1995 | Hiroyuki Sakai | Isao Yanagidate (柳 舘 功) | francouzština | Kaviár | Hiroyuki Sakai |
| 80 | 19. května 1995 | Chen Kenichi | Elio Orsara | italština | Mečoun | Chen Kenichi |
| 81 | 26. května 1995 | Rokusaburo Michiba | Etsuo Jo (城 悦 男) | francouzština | Brokolice | Rokusaburo Michiba |
| 82 | 2. června 1995 | Hiroyuki Sakai | Katsuo Ōmiya (大 宮 勝雄) | Yoshuoku (Večeře v japonském západním stylu) | Cibule | Hiroyuki Sakai |
| 83 | 9. června 1995 | Hiroyuki Sakai | Kazutaka Okabe (岡 部 和 隆) | francouzština | jehněčí | Kazutaka Okabe |
| 84 | 16. června 1995 | Rokusaburo Michiba | Zeng Mingxing (曽 明星, So Meisei) | Čínština (Šanghaj) | Modrý krab | Zeng Mingxing |
| 85 | 23. června 1995 | Chen Kenichi | Yukihiro Noda (野 田 幸 宏) | italština | Sardinka | Chen Kenichi |
| 86[12] | 30. června 1995 | Yutaka Ishinabe | Takayoshi Kamatani (釜 谷 孝義) | francouzština | Avokádo | Yutaka Ishinabe |
| 87 | 7. července 1995 | Hiroyuki Sakai | Takayoshi Kawai (河 合 隆 良) | francouzština | Jediný | Hiroyuki Sakai |
| 88 | 14. července 1995 | Hiroyuki Sakai | Haruyoshi Omino (小 美 野 晴 愛) | japonský | Sweetfish | Hiroyuki Sakai |
| 89 | 21. července 1995 | Chen Kenichi | Lai Kamlun (黎錦倫, Rai Kamuron) | Čínština (kantonština) | Vlaštovčí hnízdo | Chen Kenichi |
| 90 | 28. července 1995 | Hiroyuki Sakai | Shin'ichi Nagamatsu (永 松 信 一) | italština | Lilek | Hiroyuki Sakai |
| 91 | 4. srpna 1995 | Chen Kenichi | Hisama Hirano (平野 寿 将) | japonský | Mořský ježek | Chen Kenichi |
| 92 | 11. srpna 1995 | Rokusaburo Michiba | Kenji Kaji (梶 憲 司) | japonský | Umeboshi | Rokusaburo Michiba |
| 93[13] | 18. srpna 1995 | Rokusaburo Michiba a Hiroyuki Sakai | Salvatore a Raffaele Cuomo | italština | Rajče | Rokusaburo Michiba a Hiroyuki Sakai |
| 94 | 25. srpna 1995 | Chen Kenichi | Yoshiko Takemasa (武 政 佳 子) | japonský | Škeble s krátkým hrdlem | Chen Kenichi |
| 95[14] | 1. září 1995 | Hiroyuki Sakai | Joël Bruant | francouzština | Losos | Hiroyuki Sakai |
| 96 | 8. září 1995 | Rokusaburo Michiba |  Minoru Noda (野 田 稔) | japonský | Houba Matsutake | Rokusaburo Michiba |
| 97 | 15. září 1995 | Hiroyuki Sakai | Philippe Aubron | francouzština | Rak | Hiroyuki Sakai |
| 98 | 22. září 1995 | Chen Kenichi | Tsuguo Fujiwara (藤原 次 雄) | Čínština (Šanghaj) | Mořská okurka | Chen Kenichi |
| 99[15] | 6. října 1995 | Pierre Gagnaire | Gianfranco Vissani | Francouzština (Gagnaire), italština (Vissani) | Tuňák | Gianfranco Vissani |
| Rokusaburo Michiba | Hsu Cheng (許 成, Hoi Sei) | Čínština (kantonština; Hsu) | Oliheň | Rokusaburo Michiba | ||
| Rokusaburo Michiba | Gianfranco Vissani | italština | Kachna (Kamo) | Rokusaburo Michiba | ||
| 100 | 13. října 1995 | Hiroyuki Sakai | Sadaharu Nakajima (中 嶋 貞 治) | japonský | Rýže | Hiroyuki Sakai |
| 101[16] | 20. října 1995 | Rokusaburo Michiba | Lin Kunbi (林 訓 美, Rin Kunbi) | Čínština (Fujian ) | Brambor | Kreslit |
| 102[17] | 27. října 1995 | Sladká brambora | Rokusaburo Michiba | |||
| 103 | 3. listopadu 1995 | Chen Kenichi | Masahiko Hagiwara (萩 原 雅 彦) | italština | Krevety | Chen Kenichi |
| 104 | 10. listopadu 1995 | Chen Kenichi | Kiyotaka Ikegawa (池 川 清 隆) | Krabí žíně | Chen Kenichi | |
| 105 | 17. listopadu 1995 | Hiroyuki Sakai | Toshirō Kandagawa[18] | japonský | lotosový kořen | Hiroyuki Sakai |
| 106 | 24. listopadu 1995 | Hiroyuki Sakai | Bruno Menard[19] | francouzština | Šnečí | Hiroyuki Sakai |
| 107 | 1. prosince 1995 | Chen Kenichi | Shōzō Miyamoto (宮本 荘 三) | Čínština (Šanghaj) | Kapr | Chen Kenichi |
| 108 | 8. prosince 1995 | Hiroyuki Sakai | Tadamichi Ōta (大 田忠 道) | japonský | Chobotnice | Tadamichi Ōta |
| 109 | 15. prosince 1995 | Hiroyuki Sakai | Phillip Groult | francouzština | Ústřice | Hiroyuki Sakai |
^8 Tato epizoda pokrývá druhou polovinu soutěže Mr. Iron Chef z roku 1994.
^9 Jako vítěz předběžného finále vyzval Kandagawa Michiba v závěrečném kole 1994 Mr. Iron Chef.
^10 Tohle Valentýn bitva. Také první bitva s dvěma tematickými ingrediencemi.
^11 Jedná se o hongkongský speciál, kde se konaly obě bitvy. Je to vlastně dvouhodinový speciál, i když byl chybně označen jako dvou epizodový speciál.
^12 Toto je poslední bitva Ishinabe jako Iron Chef.
^13 Druhá bitva značkových týmů.
^14 Toto je Bruantovo druhé vystoupení na kuchyňském stadionu, které vyzvalo Iron Chef, kterého si rok předtím nevybral v bitvě tag-team.
^15 Tato epizoda pokrývá světový pohár Iron Chef 1995, který proti sobě postavil ve vyřazovacích zápasech mistry francouzské, japonské, italské a čínské kuchyně. Vítězové prvních dvou bitev se ve finálovém zápase postavili proti sobě. Michiba reprezentoval japonskou kuchyni, a proto si v této tabulce zachovává barvu Iron Chef. Samotná část zápasu je také zahrnuta v exkluzivní epizodě „Legend of Michiba“ pouze v angličtině.
^16 & ^17 Bitva Lin a Michiba skončila remízou, a proto příští týden zápas o prodloužení s novou tematickou ingrediencí.
^18 Kandagawa byl 100. dokonce vyzyvatel, když se samostatná vystoupení vyzyvatele považovala za dva vyzyvatele.
^19 První epizoda, kde začali zobrazovat výsledky poroty.
Poslední epizoda roku 1995 se týkala první poloviny roku 1995 soutěže Mr. Iron Chef. Vítěz by bojoval s Michibou, která se chystala odejít do důchodu jako běžný Iron Chef.
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Železný kuchař | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|
| 110 | 22. prosince 1995 | Chen Kenichi | Hiroyuki Sakai | Kuře | Chen Kenichi |
1996
První epizoda roku 1996 se týkala druhé poloviny roku 1995 soutěže Mr. Iron Chef. To by byla Michibina poslední bitva jako obyčejný Iron Chef.
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Železný kuchař | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|
| 111 | 3. ledna 1996 | Rokusaburo Michiba | Chen Kenichi | Hovězí | Rokusaburo Michiba |
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Vyzývatel | Specializace Challenger | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 112 | 12. ledna 1996 | Chen Kenichi |  Gao Jinyi (高 進益, Ko Shin'eki) | Čínština (tchajwanská) | Sušené mušle | Chen Kenichi |
| 113 | 19. ledna 1996 | Hiroyuki Sakai | Hidetoshi Ushimaru (牛丸 英 敏) | francouzština | prášek kari | Hiroyuki Sakai |
| 114 | 26. ledna 1996 | Chen Kenichi | Hiroshi Yamanobe (山野 辺 宏) | francouzština | Scorpionfish | Hiroši Yamanobe |
| 115 | 2. února 1996 | Chen Kenichi | Yoji Watanabe (渡 辺 洋 二) | japonský | Lámání želva | Chen Kenichi |
| 116 | 9. února 1996 | Hiroyuki Sakai | Tadashi Yanagi (柳 正 司) | francouzština | Čokoláda a hruška | Hiroyuki Sakai |
| 117 | 16. února 1996 | Hiroyuki Sakai | Jin'ichi Tateyama (舘 山 仁 一) | francouzština | Pórek | Hiroyuki Sakai |
| 118 | 23. února 1996 | Chen Kenichi | Takaya Nakazawa (中 沢 隆 弥) | Čínština (szechuan) | Houba shiitake | Takaya Nakazawa |
| 119[20] | 1. března 1996 | Komei Nakamura | Kiyoshi Suzuki (鈴木 喜 代 司) | francouzština | Foie gras | Komei Nakamura |
| 120 | 8. března 1996 | Chen Kenichi | Tatsujirō Yoshida (吉田 辰 次郎) | japonský | Treska | Chen Kenichi |
| 121 | 15. března 1996 | Hiroyuki Sakai | Senji Osada (長 田 銑 司) | japonský | Lastura | Hiroyuki Sakai |
| 122 | 22. března 1996 | Komei Nakamura | Lin Kunbi | Čínština (Fujian) | Paprika | Komei Nakamura |
| 123 | 29. března 1996 | Chen Kenichi | Katsuaki Mori (森 克明) | italština | Špenát | Chen Kenichi |
| 124[21] | 12. dubna 1996 | Komei Nakamura | Bernard Leprince | francouzština | Losos | Bernard Leprince |
| Hiroyuki Sakai | Pierre Gagnaire | francouzština | Humr | Pierre Gagnaire | ||
| 125 | 19. dubna 1996 | Komei Nakamura | Toyoaki Suganuma (菅 沼 豊 明) | francouzština | Vejce | Toyoaki Suganuma |
| 126 | 26.dubna 1996 | Chen Kenichi | On Yewen (何 業 文, Ho Gyōmon) | Čínština (kantonština) | Listový salát | Chen Kenichi |
| 127 | 3. května 1996 | Komei Nakamura | Katsuko Nanao (七 尾 か つ 子) | Domácí vaření | Treska jikry | Komei Nakamura |
| 128 | 10. května 1996 | Chen Kenichi | Shunji Morikawa (森川 俊 二) | Thai | Ananas | Chen Kenichi |
| 129 | 17. května 1996 | Hiroyuki Sakai | Tamotsu Takao (高 尾 保) | francouzština | Ušeň | Hiroyuki Sakai |
| 130 | 24. května 1996 | Komei Nakamura | Kenji Motai (も た い 健 治) | japonský | Udon | Kenji Motai |
| 131 | 31. května 1996 | Chen Kenichi | Ichio Goto (後 藤 市 雄) | italština | Sépie obecná | Chen Kenichi |
| 132 | 7. června 1996 | Hiroyuki Sakai | Yoshinobu Sonobe (曽 野 部 好 信) | japonský | Lososí jikry | Hiroyuki Sakai |
| 133 | 14. června 1996 | Komei Nakamura | Sun Guanyi (孫 関 義, Syn Kangi) | Čínština (Šanghaj) | Pomfret | Komei Nakamura |
| 134 | 21. června 1996 | Hiroyuki Sakai | Philippe Baton | francouzština | Slanina | Philippe Baton |
| 135 | 28. června 1996 | Komei Nakamura | Hideo Tozawa (戸 沢 英 夫) | španělština | Škeble | Komei Nakamura |
| 136 | 5. července 1996 | Chen Kenichi | Takayuki Nomura (野村 孝 之) | japonský | Sweetfish | Chen Kenichi |
| 137 | 12. července 1996 | Komei Nakamura | Hideki Yamamoto (山 本 秀 樹) | japonský | Štika obecná | Komei Nakamura |
| 138 | 19. července 1996 | Hiroyuki Sakai | Yoshimasa Uki (浮 義 正) | japonský | Tukový tuňák (Toro) | Hiroyuki Sakai |
| 139 | 26. července 1996 | Komei Nakamura | Masaru Toriumi (鳥 海 勝) | francouzština | Iwa ústřice | Masaru Toriumi |
| 140 | 2. srpna 1996 | Chen Kenichi | Takeshi Yamamoto (山 本 猛) | Čínština (kantonština) | Černé vepřové maso | Chen Kenichi |
| 141 | 9. srpna 1996 | Komei Nakamura | Thierry Houngues | francouzština | Kaviár | Komei Nakamura |
| 142 | 16. srpna 1996 | Chen Kenichi | Toshizō Tsugawa (津 川利 蔵) | Sushi | Conger úhoř | Chen Kenichi |
| 143 | 23. srpna 1996 | Hiroyuki Sakai | Kenji Sugawara (菅原 健 二) | Kalifornie | Kukuřice | Hiroyuki Sakai |
| 144 | 30. srpna 1996 | Chen Kenichi | Shinsuke Shimada (島 田 紳 助) | Masité krevety | Chen Kenichi | |
| 145 | 6. září 1996 | Komei Nakamura | Takamasa Uetake (植 竹 隆 政) | italština | Broskev | Takamasa Uetake |
| 146 | 13. září 1996 | Hiroyuki Sakai | Chōmei Sō (曽 兆明) | Čínština (kantonština) | Měkký krab | Hiroyuki Sakai |
| 147 | 20. září 1996 | Komei Nakamura | Tokuo Endo (遠藤 徳 雄) | japonský | Saury | Komei Nakamura |
| 148 | 4. října 1996 | Chen Kenichi | Takeo Kashiwabara (柏 原 剛 雄) | Okinawan | Zimní meloun | Chen Kenichi |
| 149[22] | 11. října 1996 | Chen Kenichi | Sun Liping (孫利平, Syn Rihei) | Čínština (Peking) | Žraločí ploutev | Chen Kenichi |
| 150 | 18. října 1996 | Komei Nakamura | Shin Fujita (藤田 新) | japonský | Pohanka | Komei Nakamura |
| 151 | 25. října 1996 | Komei Nakamura | Ryūichi Ogusu (小楠 隆 一) | francouzština | Kaštan | Komei Nakamura |
| 152 | 1. listopadu 1996 | Chen Kenichi | Daniela Ozik | italština | Houba | Chen Kenichi |
| 153 | 8. listopadu 1996 | Hiroyuki Sakai | Hiroshi Yamaoka (山岡 洋) | Čínština (kantonština) | čínské zelí | Hiroši Yamaoka |
| 154 | 15. listopadu 1996 | Hiroyuki Sakai | Wayne Nish | Nový Američan | Jablko | Hiroyuki Sakai |
| 155 | 22. listopadu 1996 | Komei Nakamura | Kenjirō Kuroki (黒 木 献 二郎) | japonský | Rybář | Komei Nakamura |
| 156 | 29. listopadu 1996 | Komei Nakamura | Kiyoshi Miyashiro (宮 代 潔) | francouzština | Hovězí jazyk | Komei Nakamura |
| 157 | 6. prosince 1996 | Chen Kenichi | Sachio Ishizaki (石 崎 幸雄) | italština | Česnek | Chen Kenichi |
| 158 | 13. prosince 1996 | Hiroyuki Sakai | Yoshio Suzuki (鈴木 芳 男) | francouzština | oranžový | Hiroyuki Sakai |
| 159[23] | 20. prosince 1996 | Komei Nakamura | Bernard Leprince | francouzština | Kachna (Kamo) | Komei Nakamura |
^20 Tato epizoda debutuje Nakamura jako nástupce Michibovy ruky.
^21 Tato epizoda, známá jako France Special, se odehrála v Château de Brissac v Anjou, Francie. Konalo se také za účelem propagace Gagnaireovy restaurace, která byla na pokraji zavření. Tato epizoda byla vysílána jako dvě samostatné epizody v dabované verzi (ačkoli tito dva se spojili jako jediná dvouhodinová epizoda v Food Network).
^22 Tato tříhodinová epizoda s názvem Pekingský speciál postavila proti sobě v čínském hlavním městě to nejlepší ze čtyř stylů čínské kuchyně (Canton, Peking, Šanghaj a Szechuan). Mezi další kuchaře patří Su Dexing (蘇 徳 興, Takže Tokushin) (Šanghaj) a Zhuang Weijia (庄偉佳, Sho Ika) (Kantonský). Oni, Chen a Sun bojovali navzájem s kuřetem jako hlavní složkou; dva s největším počtem bodů se setkali ve druhé bitvě uvedené výše.
^23 Tato epizoda sloužila jako odveta na jejich bitvu ve Francii.
Poslední epizoda roku 1996 je silvestrovská epizoda, kdy prý 100 soudců ochutnalo novoroční jídlo připravené dvěma Iron Chefs, které trvalo 100 minut a 10 asistentů.
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Železný kuchař | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|
| 160 | 31. prosince 1996 | Komei Nakamura | Rokusaburo Michiba | Vepřové, sladké brambory a chobotnice | Komei Nakamura |
1997
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Vyzývatel | Specializace Challenger | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 161 | 10. ledna 1997 | Hiroyuki Sakai | Kan Kasahara (笠原 寛) | japonský | Mochi | Hiroyuki Sakai |
| 162 | 17. ledna 1997 | Chen Kenichi | Hiroshi Michifude (道 筆 博) | Čínština (kantonština) | Sušená hřebenatka | Hiroshi Michifude |
| 163 | 24. ledna 1997 | Hiroyuki Sakai |  Rory Kennedy | Gibier [24] | Evropský králík | Kreslit |
| 164[25] | 31. ledna 1997 | evropský holub | Hiroyuki Sakai | |||
| 165 | 7. února 1997 | Komei Nakamura | Hiroyoshi Morie (森 枝 弘 好) | japonský | Krab pavoučí | Komei Nakamura |
| 166 | 14. února 1997 | Chen Kenichi | Huang Baokang (黄宝康, Ko Hoko) | Čínština (Fujian) | Rýže | Chen Kenichi |
| 167 | 21. února 1997 | Hiroyuki Sakai | Tetsuya Shimada (島 田 哲 也) | francouzština | Lanýž | Hiroyuki Sakai |
| 168 | 24. února 1997 | Komei Nakamura | Tateo Yamazaki (山崎 建 夫) | japonský | Natto | Komei Nakamura |
| 169 | 7. března 1997 | Hiroyuki Sakai | Etsuo Jo | francouzština | Víno | Etsuo Jo |
| 170 | 14. března 1997 | Chen Kenichi | Yuji Wakiya | Čínština (kantonština) | Papája | Yuji Wakiya |
| 171 | 21. března 1997 | Komei Nakamura | Takashi Mera | japonský | Wakame Mořská řasa | Komei Nakamura |
| 172 | 28. března 1997 | Hiroyuki Sakai | Hiroyuki Kitami | italština | Miláček | Hiroyuki Sakai |
| 173 | 11. dubna 1997 | Komei Nakamura | Yang Guangjian (揚 光 鑑, Yō Kōkan) | Čínština (kantonština) | Hanami[26] | Komei Nakamura |
| 174 | 18. dubna 1997 | Hiroyuki Sakai | Shinzō Okunuma (奥 村 眞 三) | francouzština | Bambusové výhonky | Hiroyuki Sakai |
| 175 | 25.dubna 1997 | Chen Kenichi | Chihiro Ōtsuki (お お つ き ち ひ ろ) | španělština | Rajče | Chen Kenichi |
| 176 | 2. května 1997 | Hiroyuki Sakai | Kiyoyasu Sasaki (佐 々 木 清 恭) | francouzština | Mořský okoun | Hiroyuki Sakai |
| 177 | 9. května 1997 | Komei Nakamura | Norio Azumaya (東 屋 則 夫) | japonský | Vepřové | Komei Nakamura |
| 178 | 16. května 1997 | Komei Nakamura |  Gillian Hirst | Australan | Pštros | Komei Nakamura |
| 179 | 23. května 1997 | Chen Kenichi | Masao Takagi (高木 政 雄) | Čínština (kantonština) | Tisíc let staré vejce | Chen Kenichi |
| 180 | 30. května 1997 | Hiroyuki Sakai | Germano Orsara | italština | Šunka | Hiroyuki Sakai |
| 181 | 6. června 1997 | Komei Nakamura | Hisato Sakane (坂 根 久 人) | japonský | Conger úhoř | Hisato Sakane |
| 182[27] | 13. června 1997 | Masahiko Kobe | Masahiko Hagiwara | italština | Krátký těstoviny | Masahiko Hagiwara |
| 183 | 20. června 1997 | Hiroyuki Sakai | Kunio Sato (佐藤 訓 生) | japonský | Amberjack | Hiroyuki Sakai |
| 184 | 27. června 1997 | Chen Kenichi | Chow Kuen Chung (周 権 忠, Shū Kenchū)[1] | Čínština (kantonština) | Blacktip kanice | Chow Kuen Chung |
| 185 | 4. července 1997 | Komei Nakamura | Masami Kashima (鹿島 正 己) | vietnamština | Kuruma kreveta | Komei Nakamura |
| 186 | 11. července 1997 | Hiroyuki Sakai | Toshiyuki Ishikawa (石川敏 行) | Čínština (Šanghaj) | Roe mořského ježka | Hiroyuki Sakai |
| 187 | 18. července 1997 | Chen Kenichi | Yoshikazu Matsuno (松 野 義 一) | Čínština/Sushi | Mantis krevety | Chen Kenichi |
| 188 | 25. července 1997 | Masahiko Kobe | Stephano Tabacchi | italština | Zelí | Masahiko Kobe |
| 189 | 1. srpna 1997 | Hiroyuki Sakai | Seiji Toyoshima (豊 嶋 誠 司) | francouzština | Mléko | Hiroyuki Sakai |
| 190[28] | 8. srpna 1997 | Chen Kenichi a Komei Nakamura | Hiroyuki Sakai a Masahiko Kobe | Železný kuchař | Vodní meloun | Hiroyuki Sakai a Masahiko Kobe |
| 191 | 15. srpna 1997 | Chen Kenichi | Sōsei Kawaguchi (川口 宗 清) | Vegetariánský (Buddhista ) | Lilek | Chen Kenichi |
| 192 | 22. srpna 1997 | Hiroyuki Sakai | Pietro Androsoni | italština | Meloun | Hiroyuki Sakai |
| 193 | 29. srpna 1997 | Komei Nakamura | Yoshinori Kojima (小島 孔 典) | francouzština | Brambor | Žádná soutěž |
| 194 | 5. září 1997 | Mramorovaná podrážka | Komei Nakamura | |||
| 195 | 12. září 1997 | Hiroyuki Sakai | Toshiyuki Nakajima (中 嶋 壽 幸) | francouzština | Hovězí tvář | Toshiyuki Nakajima |
| 196 | 26. září 1997 | Chen Kenichi | Miyuki Igarashi (五十 嵐 美幸) | Čínština (kantonština) | Okurka | Chen Kenichi |
| 197 | 3. října 1997 | Masahiko Kobe | Fujio Imai (今井 富士 男) | japonský | Houba Matsutake | Masahiko Kobe |
| 198[29] | 10. října 1997 | Komei Nakamura | Liu Xikun (劉錫坤, Ryu Sekikon) | Čínština (kantonština; Liu) | Hovězí | Komei Nakamura |
| Alain Passard | Patrick Clark | Francouzština (Passard); Nový Američan (Clark) | Humr | Alain Passard | ||
| Komei Nakamura | Alain Passard | francouzština | Foie gras | Kreslit[30] | ||
| 199 | 17. října 1997 | Chen Kenichi | Matsuo Nagasaka (長坂 松夫) | Čínština (kantonština) | Náhradní žebro | Chen Kenichi |
| 200 | 24. října 1997 | Hiroyuki Sakai | Masashi Gotō (後 藤 雅 司) | francouzština | Sladkovodní krevety | Hiroyuki Sakai |
| 201 | 31. října 1997 | Masahiko Kobe | Yuji Seki (関 雄 二) | Čínština (Peking) | Kaštan | Masahiko Kobe |
| 202 | 14. listopadu 1997 | Komei Nakamura | Keiji Azuma (東 敬 司) | francouzština | jehněčí | Keiji Azuma |
| 203 | 21. listopadu 1997 | Chen Kenichi | Toru Matsushima (松 島 徹) | Čínština (Šanghaj) | Krab v Šanghaji | Chen Kenichi |
| 204 | 28. listopadu 1997 | Masahiko Kobe | Kazunari Takeda (高橋 和 名利) | japonský | Měkké jikry tresky | Kreslit |
| 205 | 5. prosince 1997 | Růžová kreveta | Kazunari Takeda | |||
| 206 | 12. prosince 1997 | Komei Nakamura | Maurice Guillouët | francouzština | Lastura | Maurice Guillouët |
| 207 | 19. prosince 1997 | Masahiko Kobe | Yasumasa Takagi (高木 康 政) | francouzština | Jahoda | Masahiko Kobe |
| 208 | 26. prosince 1997 | Komei Nakamura | Toshirō Kandagawa | japonský | Longtooth kanice | Toshirō Kandagawa |
^24 Lovena divoká zvířata hra.
^25 Toto je druhá epizoda přesčasů.
^26 Nebyla tam žádná tematická přísada, jen téma, na které se musí kuchařská jídla zaměřit.
^27 Toto je debutová bitva Kobeho jako Železného kuchaře a prohrává.
^28 Pro letní bitvu seslal předseda Kaga čtyři Iron Chefs podle kontinentálního rodiště jejich kuchyní. Kobe a Sakai složili „Team Europe“, zatímco Chen a Nakamura byli „Team Asia“.
^29 Tato epizoda pokrývá světový pohár Iron Chef 1997. Podobně jako mistrovství světa Iron Chef v roce 1995 postavilo proti sobě ve vyřazovacích zápasech mistry francouzské, japonské, čínské a novoamerické (namísto italské) kuchyně a vítězové prvních dvou bitev se proti sobě postavili finální zápas. Nakamura představoval japonskou kuchyni, a proto si v této tabulce zachovává barvu Iron Chef.
^30 Toto je první vylosovaná bitva, která hned nevedla k prodloužení. Ve skutečnosti k odvetě mezi Passardem a Nakamurou nikdy nedošlo.
1998
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Vyzývatel | Specializace Challenger | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 209 | 9. ledna 1998 | Chen Kenichi | Akihiko Inoue (井上 明彦) | japonský | Solený losos | Chen Kenichi |
| 210 | 16. ledna 1998 | Masahiko Kobe | Yasuhiro Fukatsu (深 津泰 弘) | francouzština | Zvěřina | Yasuhiro Fukatsu |
| 211 | 23. ledna 1998 | Hiroyuki Sakai | Yoshimasa Matsumoto (松本 吉 正) | japonský | Krabí sníh | Hiroyuki Sakai |
| 212 | 30. ledna 1998 | Chen Kenichi |  Tong Chiufai (唐 朝輝, To Choki) | Čínština (kantonština) | Černý tygří kreveta | Chen Kenichi |
| 213 | 6. února 1998 | Hiroyuki Sakai | Fumiaki Sato (佐藤 文昭) | japonský | Ředkev Daikon | Fumiaki Sato |
| 214[31] | 13. února 1998 | Komei Nakamura | Yukio Hattori | Tuňák | Komei Nakamura | |
| 20. února 1998 | ||||||
| 215 | 27. února 1998 | Masaharu Morimoto[32] | Yukio Hirayama (平 山 幸 男) | japonský | Kanic červený | Masaharu Morimoto |
| 216 | 6. března 1998 | Hiroyuki Sakai | Motohito Kondo (近藤 元 人) | japonský | Dívčí festival[33] | Hiroyuki Sakai |
| 217 | 13. března 1998 | Masahiko Kobe | Mario Frittoli | italština | Brokolice | Masahiko Kobe |
| 218 | 4. dubna 1998 | Masaharu Morimoto | Masujoshi Kimura (木村 昌 義) | Čínština (szechuan) | Rýže | Masaharu Morimoto |
| 219 | 10. dubna 1998 | Hiroyuki Sakai | Tomoji Ichikawa (市 川 知 志) | francouzština | Perlička | Hiroyuki Sakai |
| 220 | 17.dubna 1998 | Chen Kenichi | Mitsurō Harada (原田 充 朗) | japonský | Španělská makrela | Mitsurō Harada |
| 221 | 24.dubna 1998 | Chen Kenichi | Takashi Shimamura (島村 隆) | japonský | Plášť pera | Chen Kenichi |
| 222 | 1. května 1998 | Masaharu Morimoto | Tetsuo Hagiwara (萩 原 哲雄) | japonský | Bambusové výhonky | Tetsuo Hagiwara |
| 223 | 8. května 1998 | Masahiko Kobe | Yōsei Watanabe (渡 辺 庸 生) | Mexické | Mango | Masahiko Kobe |
| 224 | 15. května 1998 | Masaharu Morimoto | Yasuhiko Habuchi (羽 渕 康 彦) | francouzština | Chřest | Masaharu Morimoto |
| 225 | 22. května 1998 | Chen Kenichi | Liang Shuqing (粱樹卿, Ryo Jukei) | Čínština (kantonština) | Vepřové břicho | Kreslit |
| 226 | 29. května 1998 | Konnyaku | Liang Shuqing | |||
| 227 | 5. června 1998 | Hiroyuki Sakai | Kumiko Kobayashi (小林 久 美 子) | francouzština | Mishima hovězí maso | Hiroyuki Sakai |
| 228 | 12. června 1998 | Masaharu Morimoto | Ken'ichi Miyanaga (宮 永 賢 一) | japonský | Sweetfish | Masaharu Morimoto |
| 229 | 19. června 1998 | Chen Kenichi | Kentaro (ケ ン タ ロ ウ) | Nový brambor | Chen Kenichi | |
| 230 | 26. června 1998 | Masahiko Kobe | Yasuhiro Sasajima (笹 島 保 弘) | italština | Kamo lilek | Masahiko Kobe |
| 231 | 3. července 1998 | Masaharu Morimoto | Takaji Yoshida (吉田 隆 二) | japonský | Tofu | Masaharu Morimoto |
| 232 | 10. července 1998 | Hiroyuki Sakai | Shūzō Shimokawa (下 川 秀 蔵) | Čínština (kantonština) | Jinhua vepřové | Hiroyuki Sakai |
| 233 | 17. července 1998 | Chen Kenichi | Jun'ichi Itō (伊 東 淳一) | Francouzsko-italsko-japonská fúze | Jogurt | Chen Kenichi |
| 234 | 24. července 1998 | Masaharu Morimoto | Takeshi Kajimoto (梶 本 剛 史) | japonský | Ušeň | Takeshi Kajimoto |
| 235 | 31. července 1998 | Masahiko Kobe | Miyoko Sakai (酒井 美 代 子) | Thai | Japonský modrý krab | Masahiko Kobe |
| 236 | 7. srpna 1998 | Masaharu Morimoto | Hirokazu Handa (半 田 博 一) | japonský | Obří úhoř | Masaharu Morimoto |
| 237 | 14. srpna 1998 | Hiroyuki Sakai | Masanobu Watabe (渡 部 政 信) | francouzština | Broskev | Hiroyuki Sakai |
| 238 | 21. srpna 1998 | Chen Kenichi | Kaoru Miyazawa (宮 澤 薫) | Čínština (Chiuchow ) | Kapr | Chen Kenichi |
| 239 | 28. srpna 1998 | „All French“ (Hiroyuki Sakai, Yutaka Ishinabe, & Etsuo Jō) | „Celá Čína“ (Chen Kenichi, Shōzō Miyamoto, & Yuji Wakiya) | 2000. deska[34] | Náhradní žebro, lámavá želva a banán | „All French“ |
| 4. září 1998 | ||||||
| 240 | 11. září 1998 | Hiroyuki Sakai | Kyōnori Miura (三浦 経 則) | italština | Oliheň | Hiroyuki Sakai |
| 241 | 18. září 1998 | Chen Kenichi | Hideki Maruyama (丸山 日出 樹) | italština | Sardinka | Chen Kenichi |
| 242 | 25. září 1998 | Masaharu Morimoto | Shuichi Fujii (藤井 修 一) | japonský | Unisex losos | Masaharu Morimoto |
| 243 | 2. října 1998 | Masahiko Kobe | Shin'ya Tasaki (田 崎 真 也) | Víno | Mastný tuňák | Shin'ya Tasaki |
| 244 | 9. října 1998 | Hiroyuki Sakai | Ron Siegel | francouzština | Humr | Ron Siegel |
| 245 | 16. října 1998 | Chen Kenichi | Kyoko Kagata | francouzština | Telecí maso | Chen Kenichi |
| 246 | 23. října 1998 | Masaharu Morimoto | Tatsutoshi Kumamoto (隈 本 辰 利) | japonský | Natto | Masaharu Morimoto |
| 247 | 30. října 1998 | Masahiko Kobe | Kensuke Sakai (坂 井 謙 介) | italština | Dýně | Masahiko Kobe |
| 248 | 6. listopadu 1998 | Hiroyuki Sakai | Kazumi Nagayama (永 山 和美) | japonský | Pacifik saury | Hiroyuki Sakai |
| 249 | 13. listopadu 1998 | Chen Kenichi | Hisao Yaginuma (八 木 沼 久 男) | Čínština (kantonština) | Šanghajské zelí | Chen Kenichi |
| 250 | 20. listopadu 1998 | Masahiko Kobe | Takatsugu Sasaoka (笹 岡隆 次) | japonský | Maitake houba | Takatsugu Sasaoka |
| 251 | 27. listopadu 1998 | Masaharu Morimoto | Marco Molinari | italština | Porcini | Marco Molinari |
| 252 | 4. prosince 1998 | Hiroyuki Sakai | Mitsuo Hazama (間 光 男) | francouzština | Kachna | Hiroyuki Sakai |
| 253 | 11. prosince 1998 | Masahiko Kobe | Hiromichi Yoneda (米 田 裕 道) | italština | Chobotnice | Masahiko Kobe |
| 254 | 18. prosince 1998 | Chen Kenichi | Mitsuo Suganuma (菅 沼 美 都 雄) | Čínština (kantonština) | Žraločí ploutev | Chen Kenichi |
| 255 | 25. prosince 1998 | Masaharu Morimoto | Jirō Ogue (小 久 江 次郎) | francouzština | krocan | Masaharu Morimoto |
^31 Tato epizoda představující Nakamurovu důchodovou bitvu, počítanou jako jednu, byla vysílána ve dvou částech. To byl také Yukio Hattori podruhé v roli vyzyvatele; bývalý Iron Chef Japanese Jeho místo zaujal Rokusaburo Michiba.
^32 Tohle je Masaharu Morimoto debutoval jako Iron Chef.
^33 Tato epizoda představovat je druhá bez tematické přísady, ale téma, na kterém by měly být pokrmy založeny.
^34 2000. Dish Special, kde se dva týmy složené z Iron Chefs a minulých vyzyvatelů, vysílalo ve dvou částech. Předseda Kaga také využil tohoto speciálu jako příležitost k uvedení svých pěti nejlepších a tří nejhorších pokrmů ochutnaných v show. Skóre bylo shodné u 77 bodů. Kaga ale rozhodl, že vyhrál celý francouzský tým.
1999
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Vyzývatel | Specializace Challenger | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 256 | 8. ledna 1999 | Chen Kenichi | Xie Huaxian (謝 華 顕, Sha Kaken) | Čínština (kantonština) | Ostnatý humr | Xie Huaxian |
| 257 | 15. ledna 1999 | Hiroyuki Sakai | Koei Kamimura (上 村 孝 栄) | japonský | Treska | Hiroyuki Sakai |
| 258 | 22. ledna 1999 | Masahiko Kobe | Costantino Gemmoli | italština | Paprika | Masahiko Kobe |
| 259 | 29. ledna 1999 | Masaharu Morimoto | Hiroyuki Hakogi (函 城 弘 行) | japonský | Yellowtail | Masaharu Morimoto |
| 260 | 5. února 1999 | Masaharu Morimoto | Tetsuji Iio (飯 尾 哲 司) | francouzština | královský krab | Masaharu Morimoto |
| 261 | 12. února 1999 | Masahiko Kobe | Hironobu Tsujiguchi (辻 口 博 啓) | Dezert | Banán | Hironobu Tsujiguchi |
| 262 | 19. února 1999 | Hiroyuki Sakai | Toshiya Senba (仙 場 才 也) | japonský | Asura ústřice | Hiroyuki Sakai |
| 263 | 26. února 1999 | Chen Kenichi | Ryozo Aso (浅 生 良 三) | francouzština | Jeseter | Chen Kenichi |
| 264[35] | 5. března 1999 | Prohlídka Michiba a Morimoto New York City. V této části se nekonaly žádné bitvy. | ||||
| 12. března 1999 | Masaharu Morimoto | Komei Nakamura | Železný kuchař | Vejce | Komei Nakamura | |
| 265 | 19. března 1999 | Hiroyuki Sakai | Koji Hosogai (細 貝 孝 司) | francouzština | Hovězí oháňka | Hiroyuki Sakai |
| 266 | 26. března 1999 | Masaharu Morimoto | Seiya Masahara (正 原 聖 也) | japonský | Ďas mořský | Seiya Masahara |
| 267 | 2. dubna 1999 | Chen Kenichi | Cui Yufen (崔玉芬, Gai Gyokufun) | Čínština (Peking) | čínské zelí | Cui Yufen |
| 268 | 9. dubna 1999 | Hiroyuki Sakai | Toru Komori (小森 亨) | japonský | Udon | Toru Komori |
| 269 | 16. dubna 1999 | Masahiko Kobe | Franco Canzoniere | italština | Rajče | Masahiko Kobe |
| 270 | 23.dubna 1999 | Masaharu Morimoto | Yūsuke Yamashita (山下 裕 輔) | japonský | Treska jikry | Kreslit |
| 271 | 30.dubna 1999 | Jarní cibulka | Masaharu Morimoto | |||
| 272 | 7. května 1999 | Chen Kenichi | Takeshi Ōkubo (大 久保 武志) | Čínština (kantonština) | Fazolové klíčky | Takeshi Ōkubo |
| 273 | 14. května 1999 | Hiroyuki Sakai | Michel Husser | francouzština | jehněčí | Michel Husser |
| 274[36] | 21. května 1999 | Chen Kenichi | Spano Stelvio | italština | Selat | Chen Kenichi |
| 275 | 28. května 1999 | Prohlídka Morimoto a Michiba Indonésie. V této epizodě se nekonaly žádné bitvy (v obou částech). Objeví se Morimoto a Michiba Resep oke Rudy vysílá RCTI | ||||
| 4. června 1999 | ||||||
| 276 | 11. června 1999 | Masahiko Kobe | Makoto Osada (長 田 誠) | Čínština (kantonština) | Obří humr | Masahiko Kobe |
| 277 | 18. června 1999 | Masaharu Morimoto | Keiji Nakazawa (中 澤 圭 二)[37] | japonský | Sushi[38] | Masaharu Morimoto |
| 278 | 25. června 1999 | Hiroyuki Sakai | Isao Makio (牧 尾 勲) | francouzština | Černé vepřové maso | Hiroyuki Sakai |
| 279 | 2. července 1999 | Masaharu Morimoto |  Michael Noble | francouzština | Brambor | Masaharu Morimoto |
| 280 | 9. července 1999 | Chen Kenichi | Yuji Tateno (舘 野 雄 二) | japonský | Roe mořského ježka | Chen Kenichi |
| 281 | 16. července 1999 | Masaharu Morimoto | Yoshimi Tanigawa (谷 河 吉 己) | japonský | Štika | Yoshimi Tanigawa |
| 282 | 23. července 1999 | Masahiko Kobe | Shoji Yamaoka (山岡 昌 治) | francouzština | Jumbo houba | Masahiko Kobe |
| 283 | 30. července 1999 | Chen Kenichi | Dominique Corby | francouzština | Foie gras | Kreslit |
| 284 | 6. srpna 1999 | Chřest | Kreslit[39] | |||
| 285 | 13. srpna 1999 | Masahiko Kobe | Hiroki Sakai (坂 井 博基) | italština | Conger úhoř | Masahiko Kobe |
| 286 | 20. srpna 1999 | Masaharu Morimoto | Akira Watanabe (渡 辺 明) | italština | Sépie obecná | Masaharu Morimoto |
| 287 | 27. srpna 1999 | Hiroyuki Sakai | Yoshihide Koga (古 賀義英) | francouzština | Rejnok | Hiroyuki Sakai |
| 288 | 3. září 1999 | Masaharu Morimoto | Ryōzō Shigematsu (重 松 良 三) | japonský | Mořský okoun | Masaharu Morimoto |
| 289 | 10. září 1999 | Chen Kenichi | Masahiko Kobe | Král železných kuchařů[40] | Tokio-X vepřové | Chen Kenichi |
| 290 | 17. září 1999 | Hiroyuki Sakai | Masaharu Morimoto | Paprika | Hiroyuki Sakai | |
| 291 | 24. září 1999 | Hiroyuki Sakai | Chen Kenichi | Homard humr | Hiroyuki Sakai | |
| Hiroyuki Sakai | Alain Passard | francouzština | Longgang kuře | Hiroyuki Sakai | ||
^35 Tato epizoda, vysílaná ve dvou částech, oslavovala první výročí Morimota jako Železného kuchaře. Byli přítomni dva starší železní kuchaři z Japonska, aby pomohli Morimotovi znovu se soustředit.
^36 Toto je první epizoda, ve které se všichni čtyři Iron Chefs objevují současně, místo aby Kobe udělal samostatný vchod. Jednalo se také o první epizodu, kdy předseda Kaga bojkotoval bitvu kvůli nedávným ztrátám Železných kuchařů. Yukio Hattori vykonával dvojí povinnost jako konferenciér a obvyklý komentátor barev pro tuto epizodu.
^37 Byli tam dva různí Keiji Nakazawové se dvěma různými specialitami, kteří bojovali se dvěma různými železnými kuchaři Japonci s téměř pětiletým odstupem. První, kuchař francouzské kuchyně, bojoval proti Michibě, zatímco druhý, kuchař sushi, bojoval proti Morimotovi.
^38 Tématické přísady zahrnovaly tuňáka, kohadu (japonský žaludek), anago, vejce a kanpyo. Hodinový časový limit bitvy také nezahrnuje přípravu rýže, která se má použít na sushi.
^39 Chen i Corby byli prohlášeni za společné vítěze v prodloužení.
^40 Poslední tři epizody se týkají turnaje King of Iron Chefs, kde proti sobě bojovali Iron Chefs. Poslední stojící Iron Chef by pak bojoval s posledním vyzyvatelem v pravidelném běhu show Alainem Passardem.
Slevy (2000–2002)
| Speciální | Původní airdate | Železný kuchař | Vyzývatel | Specializace Challenger | Téma Složka | Vítěz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Millennium Cup | 5. ledna 2000 | Chen Kenichi | Zhao Renliang (趙仁良, Cho Jinryo) | Čínština (Peking) | Ušeň | Chen Kenichi |
| Rokusaburo Michiba | Dominique Bouchet | francouzština | Kobe hovězí maso | Rokusaburo Michiba | ||
| Newyorský speciál | 28. března 2000 | Masaharu Morimoto | Bobby Flay | Jihozápadní | Krab skalní | Masaharu Morimoto |
| Bitvy 21. století | 2. ledna 2001 | Hiroyuki Sakai | Toshirō Kandagawa | japonský | Kanic červený | Toshiro Kandagawa |
| Masaharu Morimoto | Bobby Flay | Jihozápadní | Ostnatý humr | Bobby Flay | ||
| Japonský pohár | 2. ledna 2002 | Chen Kenichi | Yuičiro Ebisu (胡 雄 一郎) | italština | královský krab | Chen Kenichi |
| Kimio Nonaga (野 永 喜 三 夫) | Takeshi Tanabe (田 辺 猛) | Japonština (Nonaga); Francouzština (Tanabe) | Tichomořský tuňák obecný | Kimio Nonaga | ||
| Chen Kenichi | Kimio Nonaga | japonský | Ingii kuře | Kimio Nonaga |
Speciální poznámky
Millennium Cup, který se konal tři měsíce po poslední pravidelné bitvě, představil dva „nové“ Iron Chefs v osobách Yuji Wakiya a Seigo Mitani jako nástupce Iron Chefs Sakai a Chen. Oba vlastně od svého zavedení nikdy nebojovali. A zatímco se odehrály dvě bitvy, všichni čtyři zúčastnění kuchaři soutěžili o to, aby bylo jedno z jejich jídel prohlášeno za „misku tisíciletí“. Ačkoli Bouchet prohrál svůj boj s Michibou, jeho hlavní jídlo z hovězího masa bylo prohlášeno za „misku tisíciletí“.
První část newyorského speciálu navštívila město železní kuchaři Morimoto, Sakai, Kobe a čestný železný kuchař Michiba. Během návštěvy železných kuchařů v Zagat o víkendu doma Tim a Nina Zagat uspořádali bitvu mezi Morimotem a Flayem. Do první části byly zahrnuty také návštěvy Kobe a Sakai na asijské hodině vaření v Culinary Institute of America a Morimoto a Michiba hostují v epizodě filmu Doorknock Dinners. Gordon Elliot, hostitel této show, by také sloužil jako anglicky mluvící hostitel bitvy Flay a Morimoto ve druhé polovině speciálu po boku Kagy.
Byly uspořádány bitvy 21. století, zejména které byly zahájeny na počátku 21. století, přivedly zpět dva předchozí vyzyvatele. Prvním byl plodný host Toshiro Kandagawa, který se oholil holohlavě, aby odčinil svou protichůdnou roli v minulosti. Druhý, Bobby Flay, byl přiveden zpět, aby splnil požadavek na odvetu proti Morimotovi, protože podle několika zpráv Flay nebral svou ztrátu příliš dobře, dokonce si stěžoval na zacházení s ním v této bitvě (show dokonce citovala v Čas časopis článek přinést domů bod[2]).
Při událostech, které vedly k Japonskému poháru, předseda Kaga (postava) zemřel kvůli puffer rybí játra otrava. Před novým předsedou, Kaginým stejně okázalým synovcem, kterého hrál herec, se konala vzpomínková bohoslužba Masahiro Motoki, byl představen. Japonský pohár, zahájený s cílem udržet tradici kuchyňského stadionu naživu, se konal na Tokyo Dome. Chen byl vybrán, aby zastupoval čínskou kuchyni, zatímco výběr zástupců pro francouzskou, italskou a japonskou kuchyni byl otevřen „neznámým bezejmenným kuchařům“. Byly jen dvě bitvy, které byly pokryty v plném rozsahu: Chenova semifinálová bitva a finále mezi Chenem a Nonagou; z časového omezení byly ukázány pouze nejdůležitější body semifinálové bitvy Nonaga. Takeshi Kaga byl v době konání Japonského poháru stále naživu (podle údajů stále platí od roku 2020) IMDb[3]); jeho postava byla zabita kvůli závazkům, které v té době měl, což mu bránilo v opakování jeho role. Příběhový prvek „smrti“ Kaginy postavy byl v roce ignorován Iron Chef America: Battle of the Masterspodle příběhu této show to byl sám předseda Kaga, kdo poslal Sakai a Morimota do Ameriky, aby tam připravili otevření nové Gourmet Academy.
Řada Revival (2012–2013)
26. října 2012 Fuji TV oživila původní franšízu Iron Chef, tentokrát jednoduše pomocí anglického názvu Železný kuchař (ア イ ア ン シ ェ フ). Herec Hiroši Tamaki převzal roli nového předsedy v tomto obrození. Pro sestavu Iron Chefs se Yuji Wakiya stal oficiálním Číňanem Iron Chef, zatímco Yōsuke Suga byl vybrán jako nový Iron Chef French namísto Seigo Mitani; Jun Kurogi byl vybrán jako nový japonský kuchař Iron Chef. Yukio Hattori by zopakoval svou roli komentátora pod vedením řady kuchařských odborníků.[4]
Na rozdíl od předchozí série má oživení v roce 2012 vyzyvatele nominované významnými osobnostmi, například minulými Iron Chefs. Veřejným hlasováním měli vyzyvatelé, kteří vyhráli bitvy, šanci stát se oficiálně budoucími Železnými kuchaři.[4]
Z důvodu konzistence jsou všechna japonská jména v západním pořadí, macroned s Hepburnova romanizace. Všechna ostatní asijská jména jsou naproti tomu ve východním pořadí. Také pro každého z japonských asijských vyzývatelů je romanizace použitá pro čínská jména co nejvíce odvozena od Mandarinská čínština výslovnost a Pchin-jin romanizace jména.
Všichni asijští vyzyvatelé, kromě těch, kteří mají články na Wikipedii, budou mít svá jména kanji v závorkách při první zmínce v seznamu. U asijských vyzyvatelů, kteří nejsou Japonci, je zahrnuta také japonská výslovnost jména použitá v pořadu.
V případě Asiatů se smíšeným čínsko-japonským dědictvím, jako je Chen Kenichi, se řídí stejnými kritérii jako čínská jména (tj. Východní řád a průvodce japonskou výslovností vedle kanji).
2012
| Obrození epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Kandidát | Specializace kandidáta | Téma Složka | Vítěz | Konečný výsledek |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 26. října 2012 | Yosuke Suga | Ken'ichi Miyanaga (宮 永 賢 一) | japonský | Losos | Yosuke Suga | 88.5 - 83 |
| Yuji Wakiya | Chen Kentaro (陳建 太郎, Chin Kentaro) | čínština | Okinawské prase | Yuji Wakiya | 98 - 85 | ||
| 2 | 2. listopadu 2012 | Jun Kurogi | Katsuyasu Itō (伊藤 勝 康) | francouzština | Japonský humr | Katsuyasu Itō | 84 - 86 |
| 3 | 9. listopadu 2012 | Yosuke Suga | Mitsuaki Okamura (岡村 光 晃) | italština | Houba | Yosuke Suga | 93 - 75 |
| 4 | 23. listopadu 2012 | Yosuke Suga | Isato Nakano (中 野 勇 人) | čínština | Tofu | Yosuke Suga | 95.5 - 80 |
| Yuji Wakiya | Toshiyuki Kudo (工藤 敏 之) | francouzština | Pacifická treska | Yuji Wakiya | 91.5 - 83 | ||
| 5 | 30. listopadu 2012 | Yuji Wakiya | Seiichi Honda (本 多 誠 一) | španělština | Brambor | Yuji Wakiya | 90.5 - 76 |
| 6 | 7. prosince 2012 | Jun Kurogi | Yūsuke Kawasaki (川 崎 祐 介) | evropský | Nativní kuře | Jun Kurogi | 99 - 89 |
Poslední epizoda roku 2012 je silvestrovská epizoda soutěže Mr. Iron Chef. Bylo vysíláno živě po dobu šesti hodin a pro každou bitvu bylo sedm soudců. To bylo vysíláno jako alternativní programování k NHK je velmi populární Kōhaku Uta Gassen.
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Rezident Železný kuchař | Host Železný kuchař | Specialita | Téma Složka | Vítěz | Konečný výsledek |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Omisoka Special (7) | 31. prosince 2012 | Yosuke Suga |  Ian Chalermkittichai | Francouzština (Iron Chef Thailand's Iron Chef Western) | Ostnatý humr | Yosuke Suga | 128 - 114 |
| Jun Kurogi |  Rokusaburo Michiba | Japonský (čestný železný kuchař japonský) | Japonský amberjack | Rokusaburo Michiba | 122 - 125 | ||
| Yuji Wakiya | Masaharu Morimoto | Japonec (čestný Iron Chef Japonec / aktuálně Iron Chef America) | Jablko | Yuji Wakiya | 132 - 125 |
2013
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Železný kuchař | Kandidát | Specializace kandidáta | Téma Složka | Vítěz | Konečný výsledek |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 | 18. ledna 2013 | Jun Kurogi | Kazuhide Nose (能 勢 和 秀) | francouzština | Sýr | Jun Kurogi | 85 - 75.5 |
| 9 | 25. ledna 2013 | Yuji Wakiya | Tsuneyuki Hamada (浜 田 統 之) | japonský | Hovězí | Yuji Wakiya | 85.5 - 80.5 |
| 10 | 15. února 2013 | Yuji Wakiya | Hiromi Yamada | italština | Zelí | Hiromi Yamada | 91 - 94 |
| 11 | 22. února 2013 | Yosuke Suga | Hideki Irie (入 江 瑛 起) | japonský | Lastura | Yosuke Suga | 90 - 82 |
| 12 | 1. března 2013 | Yosuke Suga | Toshihiko Yoroizuka (鎧 塚 俊彦) | Pečivo | Jahoda | Toshihiko Yoroizuka | 90 - 93 |
| 13 | 22. března 2013 | Jun Kurogi | Takemasa Kinoshita (木 下 威 征) | francouzština | Bambusové výhonky | Jun Kurogi | 88 - 83 |
| Celkově Epizoda # | Původní airdate | Japonsko | USA | Specialita | Téma Složka | Vítěz | Konečný výsledek |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Speciální nabídka světového poháru (14) | 4. července 2013 | Yosuke Suga | Tony Maws | Železný kuchař | Hovězí | Tony Maws | 1 bod |
| Jun Kurogi | Frank A. Ruta | Jun Kurogi | 1 bod | ||||
| Yuji Wakiya | Eric Ziebold | Eric Ziebold | 1 bod | ||||
| Tým Japonsko | Tým USA | Tým Japonsko | 2 body |
Reference
- ^ Úvodní stránka skupiny Super Star Archivováno 2009-04-15 na Wayback Machine. Zahrnuje obrázek Chow obklopený Chenem a předsedou Kagou.
- ^ Stein, Joel (26. června 2000). „Radost z vaření“. Čas. Citováno 2009-08-07. Přesná nabídka použitá v show: „Flay říká, že dostal horší kuchyňský prostor a vybavení.“
- ^ „Takeshi Kaga“. IMDb. Citováno 2009-08-13.
- ^ A b Lucchesi, Paolo (2. listopadu 2012). "'Iron Chef se po 13 letech vrací do Japonska “. Inside Scoop SF. Citováno 3. ledna 2013.