Galactinol - sacharóza galaktosyltransferáza - Galactinol—sucrose galactosyltransferase

galaktosol-sacharóza galaktosyltransferáza
Identifikátory
EC číslo2.4.1.82
Číslo CAS62213-45-0
Databáze
IntEnzIntEnz pohled
BRENDAVstup BRENDA
EXPASYPohled NiceZyme
KEGGVstup KEGG
MetaCycmetabolická cesta
PRIAMprofil
PDB strukturRCSB PDB PDBe PDBsum
Genová ontologieAmiGO / QuickGO

v enzymologie, a galaktinol-sacharóza galaktosyltransferáza (ES 2.4.1.82 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce

alfa-D-galaktosyl- (1-> 3) -1D-myo-inositol + sacharóza myo-inositol + rafinóza

Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou alfa-D-galaktosyl- (1-> 3) -1D-myo-inositol a sacharóza, zatímco jeho dva produkty jsou myo-inositol a rafinóza.

Tento enzym patří do rodiny glykosyltransferázy, konkrétně hexosyltransferázy. The systematické jméno této třídy enzymů je alfa-D-galaktosyl- (1-> 3) -myo-inositol: sacharóza 6-alfa-D-galaktosyltransferáza. Mezi další běžně používaná jména patří 1-alfa-D-galaktosyl-myo-inositol: sacharóza, a 6-alfa-D-galaktosyltransferáza. Tento enzym se účastní metabolismus galaktózy.

Reference

  • Lehle L, Tanner W (1973). „Funkce myo-inositolu v biosyntéze rafinózy Čištění a charakterizace galaktinolu: 6-galaktosyltransferáza sacharózy ze semen Vicia faba“. Eur. J. Biochem. 38 (1): 103–10. doi:10.1111 / j.1432-1033.1973.tb03039.x. PMID  4774118.
  • Lehle L, Tanner W, Kandler O (1970). „Myo-inositol, kofaktor v biosyntéze rafinózy“. Hoppe-Seylerova Z. Physiol. Chem. 351 (12): 1494–8. doi:10.1515 / bchm2.1970.351.2.1494. PMID  5491608.