Siskonmakkara - Siskonmakkara - Wikipedia

Tradiční finština siskonmakkarakeitto, a polévka ze siskonmakkary, brambor, pórek, mrkev, a rutabaga.

Siskonmakkara je mírný, Finština čerstvá klobása vyroben z vepřové, vařené před podáváním. Maso je měkké a hladce strukturované a při vaření je obvykle vytlačeno z obalu. Nejběžnějším pokrmem používajícím tuto klobásu je polévka siskonmakkara (siskonmakkarakeitto) ve kterém se vaří a současně ochucuje vývar z polévky. Klobása může být také použita pro a stroganoff nebo makarony kastrol namísto mleté ​​maso. Neudrží se dobře a měl by být použit v den nákupu.[1]

Slovo siskonmakkara je částečný kalk z švédský Složené slovo siskonkorv (korv což znamená "klobása") jehož siskon část původně byla susiskon, odvozený od Němec Sausischen a francouzština saucisse, což znamená „malá klobása“.[2] Slovo siskon je homonymum genitivní formy slova sisko což znamená slovo „sestra“ siskonmakkara se zdá, že znamená „klobása sestry“.

Viz také

Zdroje

  1. ^ Siskonmakkara
  2. ^ Rahola

externí odkazy