Shakeys Pizza - Shakeys Pizza - Wikipedia

Shakey's USA, Inc.
Soukromé
PrůmyslRestaurace
Založený30.dubna 1954; Před 66 lety (1954-04-30)
Sacramento, Kalifornie
ZakladateléSherwood Johnson
Ed Plummer
Hlavní sídloAlhambra, Kalifornie
produktyPizza, sendviče, těstoviny, smažené kuře, dezerty
RodičSpolečnosti Jacmar
webová stránkashakeys.com

Shakey's Pizza je pizza řetězec restaurací se sídlem v Spojené státy.[1] Byla založena v roce 1954 a byla první franšíza řetězec pizzy ve Spojených státech.[2][3] V roce 1968 měl řetězec 342 míst.[4] Řetěz měl od července 2019 přibližně 500 obchodů po celém světě a 58 ve Spojených státech.

Dějiny

Originální logo Shakey

Shakey's Pizza byla založena v roce Sacramento, Kalifornie, 30. dubna 1954, Sherwood „Shakey“ Johnson a Ed Plummer. Johnsonova přezdívka byla výsledkem poškození nervů po záchvatu malárie utrpěl během druhá světová válka. Salón byl otevřen o víkendu, ale od pece na pizzu ještě nebyly dokončeny[5] podávalo se pouze pivo. Shakey vzal zisky z prodeje piva a následující pondělí koupil ingredience na pizzu.

Shakey osobně hrál dixieland jazz klavír pro pobavení mecenášů, také najímání původních členů jazzové kapely Silver Dollar Jazz Band, platící hudebníkům po 10 $ plus všechno pivo a pizzu, které chtěli. (Shakey si brzy uvědomil, že je levnější platit hudebníkům v měřítku). To přineslo hudbu Lu Watters do oblasti Sacramenta a způsobil místní senzaci. Jazzový historik K.O. Eckland dal této kapele ocenění za oživení jazzu v Sacramentu, které sahalo až k založení Sacramento Traditional Jazz Society.[6] Shakey's se stal známým i mimo Sacramento, ne pro svou pizzu, ale pro jazzový program, který sponzoroval v regionální rozhlasové síti. Shakey Johnson je oceněn v Americké muzeum banjo v Oklahoma City, Oklahoma za dlouholeté používání hudby banjo ve svých pizzeriích. Jiná živá hudba, včetně klavíru, byla také základem v saloncích starého Shakeyho.

Původní salon (přestavěný obchod s potravinami)[5] na 57. a J Streets v Sacramentu zůstal v podnikání až do poloviny 90. let.

Otevřel se druhý Shakey's Pizza Salon Portland, Oregon V roce 1956. Shakey's otevřela svůj třetí salon v Albany v Oregonu v roce 1959, což byla první budova, kterou Shakey skutečně vlastnila, a první budova, která byla postavena v odlišném stavebním stylu, pro který je Shakey's známá. Nyní funguje jako použité knihkupectví. Podle Johnsona se společnost Shakey's Pizza zabývala malým průzkumem trhu a většinu svých rozhodnutí o umístění obchodů provedla tím, že Boty Kinney otevřené obchody. V době, kdy Johnson prodal svůj podíl v roce 1967, bylo ve Spojených státech 272 Shakey's Pizza Parlors. Byl otevřen první mezinárodní obchod Winnipeg, Manitoba, Kanada v roce 1968. Do roku 1975 se společnost rozšířila na Pacific Rim, počítaje v to Japonsko a Filipíny.[7]

Na začátku 70. let se společnost Shakey's stala populární u rodin a mládežnických sportovních skupin v jižní Kalifornii. Dlouhé řady piknikových stolů end-on-end usnadňovaly velké skupiny. Mládežnické sportovní týmy šly po víkendových hrách do Shakey's, kde děti mohly jíst pizzu a bavit se, rodiče mohli pít pivo a stýkat se. Ve skutečnosti bylo reklamní heslo společnosti Shakey's „We serve fun at Shakey's ... also pizza“. Jednou z vlastností Shakeyho byla velká okna mezi jídelnou a kuchyní. Jeden si mohl objednat pizzu a pak sledovat, jak se připravuje těsto, přidávala se omáčka a polevy, a pak se pizza zasunula do trouby. Děti rádi sledovaly proces a běžely, aby řekly svým rodičům, když pizza vyšla z trouby.

Filipíny

Restaurace Shakey v Filipíny

Značka se stala dobře zavedenou franšízou na Filipínách,[8][7] kde to začalo v roce 1975 ve vlastnictví největšího potravinářského konglomerátu v zemi, San Miguel Corporation, primárně propagující jejich San Miguel točené pivo. Počínaje restaurací umístěnou v Makati Avenue, Makati se restaurace rychle rozšířila Metro Manila, přičemž většina prodejen nabízí živou hudbu. San Miguel měl potíže s udržováním konzistence poboček a nakonec v roce 1987 prodal povolení společnosti International Family Food Services, Inc. (IFFSI), skupině vedené rodinou sportovních manažerů. Leo Prieto. Do roku 1997 se z něj vyvinula franšíza rychlého občerstvení. V roce 2003 začala společnost značku „reengineering“ orientovat na rodinu neformální stolování značka. V roce 2004 uzavřela společnost Shakey partnerství se společností Sports Vision při zahájení soutěže Shakeyova V-League, jedna z průkopnických volejbalových lig v zemi.[9]

Na začátku roku 2015 bylo na Filipínách 153 prodejen Shakey, což je více než dvojnásobek počtu zbývajících ve Spojených státech.[10][11]

V březnu 2016 společnost Century Pacific Group a se sídlem v Singapuru GIC Private Limited získala majoritní akcie IFFSI od rodiny Prieto, která si ponechá menšinový podíl ve společnosti.[12][13] V říjnu 2016 společnost IFFSI změnila svůj název na Shakey's Pizza Asia Ventures Inc. (SPAVI)[14] a stal se uveden v seznamu Filipínská burza dne 15. prosince 2016 se symbolem tickeru PSE: PIZZA. Bylo zveřejněno, že IFFSI získala vlastnictví ochranné známky společnosti Shakey na Filipínách od roku 1999 a rovněž vlastní práva na ochrannou známku pro Střední východ, Asii (kromě Japonska a Malajsie), Čínu, Indii, Austrálii a Nový Zéland. Kolem roku 2017 podepsalo dohodu o společném podniku s uvedením značky do Kuvajtu.[15]

Změny a pokles vlastnictví

Shakey Johnson prodal svou polovinu společnosti za 3 miliony dolarů společnosti Colorado Milling and Elevator v roce 1967, která získala Plummerovu polovinu za 9 milionů dolarů příští rok, kdy se Colorado Milling spojila s Great Western Sugar Company stát se Great Western United Corporation.[16]

V roce 1974 byla společnost Shakey's prodána z Great Western do Lovte mezinárodní zdroje, proslulí svým pokusem o roh stříbrného trhu. V době, kdy společnost Hunt International koupila společnost Shakey's v roce 1974, měl řetězec restaurací přibližně 500 obchodů po celých Spojených státech, včetně obchodů až na východě Latham, New York a Westbrook, Maine.[17][16]

V roce 1984 koupili řetězec dva franšízanti a prodali se společnosti Inno-Pacific Holdings of Singapur v roce 1989.[16][18] Do té doby počet franšíz klesl na 221.[19] Většina zbývajících amerických obchodů byla zavřena během doby, kdy řetězec vlastnila společnost Inno-Pacific. Někteří ze zbývajících franšízantů vzali Inno-Pacific k soudu v roce 2003.

Než to mohlo přijít před soud, byla společnost Shakey's prodána společnosti Jacmar Companies of Alhambra, Kalifornie v roce 2004.[20][21] Jacmar byl franšízantem 19 Shakeyových restaurací.

Od října 2018, ve Spojených státech bylo 51 restaurací Shakey's Pizza - 48 z těchto míst je v Kalifornii (všechny, kromě Oroville, jsou v jižní Kalifornii) a dva ve Washingtonu. Poslední místo na východ od řeky Mississippi v Auburn, Alabama, uzavřeno v dubnu 2019.

V oblasti metra Greater Mexico City je šest míst.

V populární kultuře

V sezóna pět epizoda z South Park s názvem „Kenny umírá “, Cartman používá lidské kmenové buňky ke klonování Shakeyovy restaurace.[22] V sezóna 10 epizoda s názvem „Stanleyho pohár ", Stan zmiňuje návštěvu Shakeyho po údajně nechvalně známém hokejovém zápase s peewee Pepsi Center mezi obdobími a Colorado Avalanche domácí hra.

Galerie

Viz také

Reference

  1. ^ Brack, Ray (7. října 1967). „Shakey podává hudbu s pizzou“. Plakátovací tabule. Citováno 14. dubna 2015.
  2. ^ "Shakey's", v Oxfordská encyklopedie jídla a pití v Americe (Oxford University Press, 2013), ISBN  978-0199734962, str. 245. Výňatky k dispozici na Knihy Google.
  3. ^ „Shakey's Pizza Salons… .Kde jsou všichni pryč?“. Novinky CNY. 8. března 2013. Citováno 14. dubna 2015.
  4. ^ Flathers, Harley (23. ledna 2014). „Back and Forth: Shakey's Pizza was the place to be“. PostBulletin.com. Citováno 24. listopadu 2017.
  5. ^ A b „Shakey's Philippines - About Us“. Archivovány od originál dne 26. listopadu 2009. Citováno 29. června 2017.
  6. ^ Burt Wilson, „Silver Dollar Jazz Band“ YouTube zveřejnil 10. srpna 2010.
  7. ^ A b Michels, Patrick (21. listopadu 2017). „Světová divná Amerika: Jak jsou naše nejoblíbenější produkty vidět v zámoří“. Tichomořský standard. Citováno 24. listopadu 2017.
  8. ^ Robert Frank, „Když malé řetězce jdou do zahraničí, střety kultury vyžadují vynalézavost“, The Wall Street Journal, 12. dubna 2000.
  9. ^ Navarro, Dante (21. listopadu 2015). „Shakeyova V-League Přeměna spícího sportu na sportovní podívanou“. Filipínská hvězda. Citováno 28. března 2016.
  10. ^ „Shakey's reengineering: Od rockové kapely, spojení rychlého občerstvení do řetězce rodinných restaurací“, Philippine Daily Inquirer, 7. září 2013.
  11. ^ „Od servisní posádky po generálního ředitele“, Manila Standard, 14. února 2015.
  12. ^ Gonzales, Iris (24. března 2016). „Century Pacific, singapurské GIC získalo kontrolu nad Shakey na Filipínách“. Filipínská hvězda. Citováno 28. března 2016.
  13. ^ Dela Paz, Charisse (23. března 2016). „Century Pacific and Singapore's GIC to buy Shakey's Philippines“. Rappler. Citováno 28. března 2016.
  14. ^ „Oddělení regulace trhů a cenných papírů“ (PDF). www.sec.gov.ph. Citováno 30. června 2017.
  15. ^ Dumlao-Abadilla, Doris. „Trh pohltí pizzu“. business.inquirer.net. Citováno 29. června 2017.
  16. ^ A b C „Volný eNewsletter - říjen 2004: Shakey oslavuje 50 let stravování“. Bílý Hutchinson. Říjen 2004. Citováno 8. srpna 2020.
  17. ^ {{citovat web | url =https://www.timesunion.com/business/article/Gone-but-not-forgotten-Area-restaurants-we-miss-9205340.php
  18. ^ „ANALÝZA: Prodej Shakey's Pizza skvělý pro franšízy, ještě lepší pro Inno-Pacific“. Pizza Marketplace. 2003-01-01. Citováno 2017-11-24.
  19. ^ „Singapore Group Buys Shakey's Inc“. The New York Times. 10. února 1989. Citováno 30. června 2016.
  20. ^ „Jacmar Corp., franšízant společnosti Shakey's Pizza, se stěhuje do Shakey's Inc“. 10. května 2004. Citováno 29. června 2017.
  21. ^ „ANALÝZA: Prodej Shakey's Pizza skvělý pro franšízy, ještě lepší pro Inno-Pacific“. 26. července 2004. Citováno 29. června 2017.
  22. ^ Doyle Greene (2007). Politics and the American Television Comedy: A Critical Survey from I Love Lucy through South Park. McFarland & Company. str. 219. ISBN  978-0-7864-3235-6.

externí odkazy