Jemná houba - Mellow Mushroom

Jemná houba
Home Grown Industries, Inc.
Soukromé
PrůmyslFranšíza v restauraci
Založený1974; Před 46 lety (1974)
Hlavní sídloAtlanta, Gruzie
Klíčoví lidé
Rocky Reeves, Marc Weinstein a Mike Nicholson, generální ředitel a prezident Richard Brasch
produktyPizza, calzones, hoagies, saláty, pivo
webová stránkawww.mladá houba.com

Měkká houbová pizza pekaři je americká pizza řetězec restaurací která byla založena v roce 1974 v Atlanta, Gruzie jako singl pizzerie. Funguje jako franšíza pod hlavičkou Home Grown Industries, Inc. z Gruzie, s více než 150 pobočkami po celých Spojených státech. Její sídlo je v Atlantě ve státě Georgia.

Detaily

Restaurace Mellow Mushroom se specializují na pizzu, ale také slouží kalzony, hoagies, saláty, předkrmy a široký výběr piva. Často mají velký výběr pivo, typicky 20–40 piv na čepovaném a 50 a více lahvových.[1] Každý obchod je místně vlastněn a provozován a zdoben odlišně a někdy je umělecké dílo sjednocujícím tématem.[2][3] Kravatové barvivo a barevné houby jsou běžným tématem míst. Některé restaurace příležitostně uvádějí živou hudbu, triviální soutěže, karaoke nebo bingo.[Citace je zapotřebí ]

Dějiny

Otevřela se měkká houba Atlanta, Gruzie[1] v roce 1974, kdy dva vysokoškoláci z Georgia Tech, později se přidala třetina z University of Georgia, založili podnik, který odráží jejich výstřední filozofie.[4] První restaurace byla otevřena na Spring Street v Atlantě. Na konci 80. let byla první franšíza otevřena zaměstnancem, poté franšízy vlastněné zákazníkem a poté přátelům zaměstnanců a zákazníků.[4] Každá franšíza je lokálně vlastněna a provozována s vlastním jedinečným vzhledem.[5][6]

První franšíza umístěná mimo Atlantu byla v Atény, Gruzie poblíž univerzity v Gruzii. V Atlantě a jinde v Gruzii působí několik desítek míst. Počínaje rokem 2000 se franšíza rozšířila mimo vysokoškolské trhy do městských oblastí, jako je Jacksonville, Florida a Denver, Colorado. K dnešnímu dni má řetězec více než 200 míst ve 20 státech.[5]

Vizuální identita Mellow Mushroom Pizza byla definována během jejich rané franchisingové fáze atlantským umělcem Buddy Finethy.[5] Finethy vytvořil a vylepšil podpisové obsazení animovaných postav, které identifikovaly řetězec.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Novinky v restauraci: Mellow Houba přichází do Sarasoty; sloupec; Herald Tribune Online; přístupné v únoru 2018
  2. ^ Mellow Mushroom Pizza Coming to Downtown Williamsburg; Zaměstnanci WYDaily; Článek 17. října 2017; Williamsburg Yorktown Daily News; přístupné v únoru 2018
  3. ^ Billotto, Heidi (11. června 2003). „Mellow Mushroom Restaurant“. WSOCTV.com. Archivovány od originál dne 26. července 2011.
  4. ^ A b "Kontaktujte nás". MellowMushroom.com. Archivovány od originál 4. února 2012. Citováno 20. února 2012.
  5. ^ A b C d Bard Brutzman, Anna (1. dubna 2011). „Honea Path Native dává pizzerii jemný nádech“. IndependentMail.com. Archivovány od originál dne 17. prosince 2014. Citováno 7. října 2016.
  6. ^ "O nás". MellowMushroom.com. Archivovány od originál dne 18. 10. 2007. Citováno 2007-10-24.

externí odkazy