Dodo Pizza - Dodo Pizza

Dodo Pizza
Soukromé
Průmysl
Založený2011; Před 9 lety (2011) v Syktyvkar, Rusko
Zakladatelé
  • Fyodor Ovchinnikov
Hlavní sídlo
Moskva
,
Rusko
Počet míst
Zvýšit 653
(8. října 2020)
Oblast sloužila
Celosvětově
Klíčoví lidé
Fyodor Ovchinnikov
(VÝKONNÝ ŘEDITEL)
webová stránkadodopizzastory.com

Dodo Pizza je franšíza na rozvoz pizzy, kterou v roce 2011 založili Fyodor Ovchinnikov a Aleksey Vaneev. Společnost má sídlo v Syktyvkar a Moskva v Ruská Federace.

K říjnu 2019 má společnost 457 pizzerií ​​v Rusku a 69 v 11 dalších zemích (Kazachstán, Spojené státy, Spojené království, Čína, Estonsko, Litva, Rumunsko, Slovinsko, Bělorusko, Uzbekistán, Kyrgyzstán ). Je to největší řetězec pizzy v Rusku a jeden z nejrychleji rostoucích evropských řetězců restaurací.[1]

Ovchinnikov uvádí, že společnost se považuje za Řízeno IT maloobchodní společnost založená na principu transparentnosti.[2] Dodo Pizza používá cloudový systém známý jako Dodo IS, který shromažďuje a zpracovává provozní data, reportuje obchodní analytiku v reálném čase a pomáhá zaměstnancům kuchyně a dodávek být efektivnější tím, že umožňuje informovanější rozhodování.[3]

V roce 2014 společnost provozovala dosud největší iniciativu crowdfundingu v Rusku a získala více než 2 miliony dolarů od 180 soukromých investorů. Dodo také dělal titulky z Washington na Tokio s tím, co účtovala jako první komerční dodávka pizzy dronem na světě zákazníkům na centrálním náměstí v Syktyvkar.[4]

V září 2018 Fyodor Ovchinnikov oznámil, že řetězec rozšíří svůj IT tým ze 60 na 250 vývojářů za dva roky,[5] a do října 2019 to společnost Dodo Pizza zdvojnásobila.[6]

Podle veřejného žebříčku prodejů Top Pizza Shop v řetězci, nejlépe fungujícího obchodu Dodo Pizza Nový Urengoy, Rusko v březnu 2019 dosáhlo tržeb 166 086 USD.[7]

V roce 2018 společnost Dodo Pizza prodala práva na franšízu Nigérie to Quality Foods Africa, stejná skupina britských investorů, která přivedla Krispy Kreme do nejlidnatější země tohoto kontinentu. První z plánovaných 20 Dodů bude otevřen v říjnu 2019 v Lagosu.[8]

V roce 2019 otevřela Dodo Pizza bezhotovostní obchod s pizzou Čína, jeho „primární trh budoucnosti“ spolu s Británií.[9] V listopadu 2019 získala společnost GRLC Distinction Award za inovaci na konferenci Global Restaurant Leadership Conference v Singapuru.[10]

Společnost plánuje v příštích pěti letech přidat 1 000 pizzerií ​​v Evropě, Asii a Africe a do roku 2021 dosáhnout tržby v síti 500 milionů USD a do roku 2024 1 miliardu USD.[11]

Název a logo značky odkazují na nyní zaniklou Dodo z Mauricius což je také postava v jednom z oblíbených románů Fjodora Ovchinnkova, “Alenka v říši divů.”

Viz také

Reference

  1. ^ „Ruský král pizzy chce využít cloud k ovládnutí světa“. Bloomberg L.P.. Citováno 2019-10-21.
  2. ^ A.I, Kaiten (2018-06-29). „Proč Dodo Pizza začala místo tandemu Trello & Jira používat Kaiten“. Střední. Citováno 2019-03-01.
  3. ^ bighospitality.co.uk. "Ruská technologická značka pizzerie Dodo ožívá v Coventry". bighospitality.co.uk. Citováno 2019-04-25.
  4. ^ Shah, Khushbu (2014-06-23). „Ruská pizzerie spouští doručovací službu dronů“. Jedlík. Citováno 2019-10-21.
  5. ^ „Velký chlupatý cíl: od 49 do 250 vývojářů za dva roky“. Dodo Pizza Story. 2018-09-07. Citováno 2019-04-25.
  6. ^ „Ruský král pizzy chce využít cloud k ovládnutí světa“. www.bloomberg.com. Citováno 2019-10-21.
  7. ^ „Jaké jsou nejlepší pizzerie v prodeji?“. Dodo Pizza Story. Citováno 2019-04-25.
  8. ^ „Ruský král pizzy chce využít cloud k ovládnutí světa“. www.bloomberg.com. Citováno 2019-10-21.
  9. ^ „Dodo Pizza v Číně: objevení podnikání v oblasti pizzy pro největší světový trh“. Dodo Pizza Story. 2019-09-06. Citováno 2019-10-21.
  10. ^ „4 společnosti získaly nejvyšší čest světového restauračního průmyslu“. Globální konference o vedení restaurací. Citováno 2019-11-08.
  11. ^ „Ruský král pizzy chce využít cloud k ovládnutí světa“. www.bloomberg.com. Citováno 2019-10-21.