Sarsasapogenin 3β-glukosyltransferáza - Sarsasapogenin 3β-glucosyltransferase

sarsasapogenin 3-β-glukosyltransferáza
Identifikátory
EC číslo2.4.1.193
Číslo CAS117698-14-3
Databáze
IntEnzIntEnz pohled
BRENDAVstup BRENDA
EXPASYPohled NiceZyme
KEGGVstup KEGG
MetaCycmetabolická cesta
PRIAMprofil
PDB strukturRCSB PDB PDBe PDBsum
Genová ontologieAmiGO / QuickGO

v enzymologie, a sarsasapogenin 3β-glukosyltransferáza (ES 2.4.1.193 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce

UDP-glukóza + sarsasapogenin ⇌ UDP + sarsasapogenin 3-Ó-β-D-glukosid

Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou UDP-glukóza a sarsasapogenin [(3β, 5β, 25S) -spirostan-3-ol], zatímco jeho dva produkty jsou UDP a sarsasapogenin 3-Ó-β-D-glukosid.[1]

Enzym byl nejprve izolován z kořene obyčejného chřest (Asparagus officinalis ).[1] Je specifický pro substrátové steroly s neobvyklou konfigurací 5β (sarsasapogenin a smilagenin ), to je s a cis- spojení mezi kruhy A a B steroidního jádra.[1]

Tento enzym patří do rodiny glykosyltransferázy, konkrétně hexosyltransferázy. The systematické jméno této třídy enzymů je UDP-glukóza: (3β, 5β, 25S) -spirostan-3-ol 3-Ó-β-D-glukosyltransferáza. Tento enzym se také nazývá uridin difosfoglukóza-sarsasapogenin glukosyltransferáza.

Reference

  1. ^ A b C Paczkowski C, Wojciechowski ZA (1988), „Výskyt UDPG-dependentní glukosyltransferázy specifické pro sarsasapogenin v Asparagus officinalis", Fytochemie, 27 (9): 2743–47, doi:10.1016 / 0031-9422 (88) 80654-X