Levansucráza - Levansucrase
| levansucrase | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Monomer levansacharasy, Bacillus subtilis | |||||||||
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 2.4.1.10 | ||||||||
| Číslo CAS | 9030-17-5 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Genová ontologie | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
Levansucráza (ES 2.4.1.10 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce
- sacharóza + (2,6-beta-D-fruktosyl)n glukóza + (2,6-beta-D-fruktosyl)n + 1
Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou sacharóza a (2,6-beta-D-fruktosyl)n, zatímco jeho dva produkty jsou glukóza a (2,6-beta-D-fruktosyl)n + 1.
Tento enzym patří do rodiny glykosyltransferázy, konkrétně hexosyltransferázy. The systematické jméno této třídy enzymů je sacharóza: 2,6-beta-D-fruktan 6-beta-D-fruktosyltransferáza. Mezi další běžně používaná jména patří sacharóza 6-fruktosyltransferáza, beta-2,6-fruktosyltransferáza, a beta-2,6-fruktan: D-glukóza 1-fruktosyltransferáza. Tento enzym se účastní metabolismus škrobu a sacharózy a dvousložkový systém - Všeobecné.
Strukturální studie
Ke konci roku 2007, 3 struktur byly pro tuto třídu enzymů vyřešeny pomocí PDB přístupové kódy 1OYG, 1PT2, a 1W18.
Reference
- Hehre EJ (1951). „Enzymatická syntéza polysacharidů: biologický typ polymerace“. Pokroky v enzymologii a souvisejících oblastech molekulární biologie. Adv. Enzymol. Relat. Subj. Biochem. Pokroky v enzymologii a souvisejících oblastech molekulární biologie. 11. 297–337. doi:10.1002 / 9780470122563.ch6. ISBN 978-0-470-12256-3. PMID 24540594.
- AVIGAD G, FEINGOLD DS, HESTRIN S (1956). "Mechanismus produkce polysacharidů ze sacharózy. 3 Specifičnost donor-akceptoru levansacharasy z Aerobacter levanicum". Biochem. J. 64 (2): 340–51. doi:10.1042 / bj0640340. PMC 1199737. PMID 13363847.
- Reese ET, Avigad G (1966). "Čištění levansacharasy srážením s levanem". Biochim. Biophys. Acta. 113 (1): 79–83. doi:10.1016 / s0926-6593 (66) 80123-6. PMID 5940635.
| Tento EC 2.4 enzym související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |