Hydroxymandelonitril glukosyltransferáza - Hydroxymandelonitrile glucosyltransferase

hydroxymandelonitril glukosyltransferáza
Identifikátory
EC číslo2.4.1.178
Číslo CAS89287-39-8
Databáze
IntEnzIntEnz pohled
BRENDAVstup BRENDA
EXPASYPohled NiceZyme
KEGGVstup KEGG
MetaCycmetabolická cesta
PRIAMprofil
PDB strukturRCSB PDB PDBe PDBsum
Genová ontologieAmiGO / QuickGO

v enzymologie, a hydroxymandelonitril glukosyltransferáza (ES 2.4.1.178 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce

UDP-glukóza + 4-hydroxymandelonitril UDP + taxiphyllin

Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou UDP-glukóza a 4-hydroxymandelonitril, zatímco jeho dva produkty jsou UDP a taxiphyllin.

Tento enzym patří do rodiny glykosyltransferázy, konkrétně hexosyltransferázy. The systematické jméno této třídy enzymů je UDP-glukóza: 4-hydroxymandelonitril-glukosyltransferáza. Mezi další běžně používaná jména patří kyanohydrin glukosyltransferáza, a uridin difosfoglukóza-kyanohydrin glukosyltransferáza. Tento enzym se účastní metabolismus tyrosinu.

Reference

  • Hosel W, Schiel O (1984). „Biosyntéza kyanogenních glukosidů: in vitro analýza kroku glukosylace“. Oblouk. Biochem. Biophys. 229 (1): 177–86. doi:10.1016/0003-9861(84)90142-5. PMID  6230992.
  • Poulton JE, Shin SI (1983). „Biosyntéza prunasinu bezbuněčnými extrakty z plodů a listů černých třešní (Prunus serotina Ehrh)“. Z. Naturforsch. C: Biosci. 38: 369–374.