Kyanidin-3-O-glukosid 2-O-glukuronosyltransferáza - Cyanidin-3-O-glucoside 2-O-glucuronosyltransferase

Kyanidin-3-O-glukosid 2-O-glukuronosyltransferáza (ES 2.4.1.254, BpUGT94B1, Kyselina UDP-glukuronová: antokyanin glukuronosyltransferáza, Kyselina UDP-glukuronová: antokyanidin 3-glukosid 2'-O-beta-glukuronosyltransferáza, BpUGAT, UDP-D-glukuronát: kyanidin-3-O-beta-glukosid 2-O-beta-glukuronosyltransferáza) je enzym s systematické jméno UDP-D-glukuronát: kyanidin-3-O-beta-D-glukosid 2-O-beta-D-glukuronosyltransferáza.[1][2] Tento enzym katalýzy následující chemická reakce

UDP-D-glukuronát + kyanidin 3-O-beta-D-glukosid UDP + kyanidin 3-O- (2-O-beta-D-glukuronosyl) -beta-D-glukosid

Enzym je vysoce specifický pro kyanidin 3-O-glukosidy a UDP-D-glukuronát.

Reference

  1. ^ Sawada S, Suzuki H, Ichimaida F, Yamaguchi MA, Iwashita T, Fukui Y, Hemmi H, Nishino T, Nakayama T (leden 2005). „Kyselina UDP-glukuronová: antokyaninová glukuronosyltransferáza z květů červené sedmikrásky (Bellis perennis). Enzymologie a fylogenetika nové glukuronosyltransferázy podílející se na biosyntéze květových pigmentů“. The Journal of Biological Chemistry. 280 (2): 899–906. doi:10.1074 / jbc.m410537200. PMID  15509561.
  2. ^ Osmani SA, Bak S, Imberty A, Olsen CE, Møller BL (listopad 2008). „Katalytické klíčové aminokyseliny a specifičnost donoru cukru na UDP rostlinné glukuronosyltransferázy, UGT94B1: molekulární modelování doložené místně specifickou mutagenezí a biochemickými analýzami“. Fyziologie rostlin. 148 (3): 1295–308. doi:10.1104 / pp.108.128256. PMC  2577238. PMID  18829982.

externí odkazy