Braadworst - Braadworst

tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Braadworst“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Srpna 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Braadworst ve smaltované pánvi

A braadworst (Holandská výslovnost: [ˈBraːtʋɔrst] (poslouchat)) nebo verš nejhorší je velká holandská klobása, nejčastěji složená z vepřové pro jeho poměr masa a tuku hovězí nebo telecí maso lze také použít. Maso je okořeněno pepř a muškátový oříšek, ale jiné koření a byliny, jako je hřebíček, šalvěj, fenykl semínko, koriandr semeno, nebo jalovcové bobulky lze použít navíc.^[1][2] Spolu s Rookworst je to nejběžnější klobása podávaná podél většiny odrůd razítko ale jedí se také s jinými pokrmy a lze je najít po celém světě Holandsko a Flandry.

Název braadworst je holandský pro pečená klobása, zatímco verš nejhorší jednoduše znamená čerstvá klobása (na rozdíl od sušených nebo uzených klobás).

Typicky je klobása smažené na pánvi s velkým doplňkem másla, i když během léta není neobvyklé vidět klobásu na a grilování.

V holandském jazyce název braadworst je občas používán pro Němce Bratwurst stejně, ačkoli klobásy jsou velmi odlišné.^{[Citace je zapotřebí ]} Klobásy jsou také označováni svým rodným jménem nebo se nazývají Duitse braadworst což znamená Německá braadworst.

Nizozemec verš nejhorší nebo braadworst je přímým předkem mezinárodně známějšího Afrikánec boerewors, kterému se stále velmi podobá.

Viz také

• Seznam uzenin

Reference