Khaman - Khaman - Wikipedia

Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte zlepšit to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat)

tento článek případně obsahuje původní výzkum. Prosím zlepšit to podle ověřování vznesené nároky a přidání vložené citace. Výroky sestávající pouze z původního výzkumu by měly být odstraněny. (Října 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

(Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Khaman
Khaman s hořčicovými semínky, zelenými chilli a lístky koriandru nahoře. Podáváme zelenou a červenou chutney
Typ	Svačina
Místo původu	Indie
Region nebo stát	Gudžarát
Hlavní přísady	Gram mouky, chana dal
Kuchařka: Khaman Média: Khaman

Indická kuchyně

Tento článek je součástí seriálu o
Regionální kuchyně Severní Indie Awadhi Bhojpuri Kašmír Kumauni Mughlai Pandžábský Rádžasthání Uttar Pradeshi Jižní Indie Chettinad Hyderabadi Karnataka Kerala Mangalorean Mangalorean katolík Saraswat Tamil Telangana Telugština Udupi Východní Indie bengálský Bihari Jharkhand Odia Maithil Západní Indie Goan Gudžarátština Malvani a Konkani Maráthština Parsi Sindhi Severovýchodní Indie Arunachalese Asámština Meghalayan Manipuri Mizoram Naga Sikkimese Tripuri jiný Anglo-indický Fast Food Indická čínština Indické indonéské Indický singapurský Jain (Satvika) Malajský indián Nepálština
Složení, druhy potravin Hlavní jídla Dezerty Chléb Nápoje Snack jídla Koření Koření
Příprava, vaření Handi Karahi Tava Tandoor Uruli jiný
Viz také Dějiny Etiketa Indičtí kuchaři Kuchařka: Indická kuchyně
Související kuchyně Nepálská kuchyně Srílanská kuchyně Bangladéšská kuchyně Pákistánská kuchyně Bhútánská kuchyně Tibetská kuchyně Afghánská kuchyně
Indie portál Potravinový portál

Khaman je jídlo z Gudžarát stav Indie. To je velmi populární Gujarati svačina v Indie.^[1]

Složení

Khaman je vyroben z čerstvě mleté chany daal nebo channa gram mouky. Některé z hlavních ingrediencí používaných při pečení khamanu jsou citronová šťáva, krupice, a tvaroh. Finále tadka lze přidat za použití přísad, jako je asafoetida a chilli.^[1]

Galerie

Khaman před rozřezáním na kousky.

Viz také

Dhokla

Reference

^ ^A ^b „Jaký je rozdíl mezi Khamanem a Dhokhlou?“. NDTV Jídlo. Citováno 2020-10-10.