Keltské zlato - Keltic Gold - Wikipedia

Keltské zlato je druh polotvrdého sýr z Cornwall v Spojené království. Vyrábí se v blízkosti Whalesborough Farm Foods Bude.

Během zrání je ponořeno jablečný mošt a drhnout třikrát každý týden. Mléko pochází z Trewithen Dairy a mošt z Cornishské sady. Sýr byl dodán společnosti Fortnum & Mason a Fotbalový klub Arsenal a sněmovna.[1]

Ocenění

  • Super Gold - World Cheese Awards 2012
  • Gold - British Cheese Awards 2011 a 2012
  • Dvouhvězdičkové zlato - Great Taste Awards 2011
  • Zlato - speciální sýr Nantwich International Cheese Show 2011
  • Silver - British Cheese Awards 2013
  • 2 hvězdičkové zlato - Great Taste Awards 2013[2]

Reference

  1. ^ „Sýr naplněný jablečným moštem získává zlaté ocenění - nyní poslanci chtějí plátek“, Tohle je Cornwall, Místní svět, 2013-01-25, vyvoláno 2013-11-08
  2. ^ „Keltské zlato“. Sýr Whalesborough. Sýr Whalesborough. Citováno 2013-11-08.