Y Fenni sýr - Y Fenni cheese

Y Fenni
Y Fenni Cheese I.jpg
Země původuWales
KrajMonmouthshire
MěstoAbergavenny
Zdroj mlékaKrávy
TexturaFirma

Y Fenni (Velšská výslovnost:[əˈvɛni]) je odrůda velštiny sýr, skládající se z Čedar ve směsi s hořčičné semínko a ale. Její název je odvozen od Welština jméno Abergavenny, a tržní město v Monmouthshire, Jihovýchodní Wales. Y Fenni, když je potažen červeně vosk, je také známý jako červený drak, název odvozený z drak na Vlajka Walesu.

Reference