The Great British Bake Off - The Great British Bake Off - Wikipedia

The Great British Bake Off
Žánr	Pečení Realita
Režie:	Andy Devonshire (2010–2012, 2014–) Scott Tankard (2012–2013)
Předložený	Mel Giedroyc Žalovat Perkins Sandi Toksvig Noel Fielding Matt Lucas
Soudci	Mary Berry Paul Hollywood Prue Leith
Tématický hudební skladatel	Tom Howe
Země původu	Spojené království
Původní jazyk	Angličtina
Ne. série	11
Ne. epizod	104 (a 31 speciálů)
Výroba
Výkonní producenti	Anna Beattie (2010–) Richard McKerrow (2010) Sarah Thomson-Woolley (2016–2017) Kieran Smith (2012)
Producenti	Samantha Beddoes (2013–2014) Amanda Westwood (2012)
Výrobní místa	Cotswolds, Scone Palace, Sendvič, Bakewell, Myší díra, Fulhamský palác (všechny 2010) Valentines Mansion (2011) Harptree Court (2012–2013) Welford Park (2014–2019) Dolní síň (2020)
Provozní doba	60 minut
Produkční společnost	Love Productions
Distributor	BBC Studios
Uvolnění
Původní síť	BBC dva (2010–2013) BBC One (2014–2016) Kanál 4 (2017–)
Formát obrázku	HDTV 1080i
Formát zvuku	Stereo
Původní vydání	17. srpna 2010 (2010-08-17) – současnost, dárek
Chronologie
Související pořady	Velká britská šicí včela Bake Off: Profesionálové The Great British Bake Off: A Extra Slice Velká hrnčířská házet dolů Junior Bake Off
externí odkazy
webová stránka
Produkční web

The Great British Bake Off (často zkráceno na Pečeme nebo GBBO) je britská televize pečení konkurence, produkovaná společností Love Productions, ve kterém skupina amatérských pekařů soutěží proti sobě v sérii kol a snaží se zapůsobit na skupinu soudců svými dovednostmi v pečení. V každém kole je vyřazen jeden soutěžící a vítěz je vybrán ze soutěžících, kteří se dostanou do finále. První epizoda byla vysílána 17. srpna 2010 a její první čtyři série byly vysílány dne BBC dva, dokud jeho rostoucí popularita nevedla BBC přesunout do BBC One pro další tři série. Po sedmé sérii Love Productions podepsal tříletou smlouvu s Kanál 4 produkovat seriál pro provozovatele vysílání.^[1]Program původně představil Žalovat Perkins a Mel Giedroyc, se soudci Mary Berry a Paul Hollywood. Po přesunu na kanál 4 Noel Fielding a Sandi Toksvig převzal jako moderátor, ale Toksvig byl později nahrazen Matt Lucas. Hollywood a Prue Leith jsou současní soudci.^[2] V chronologickém pořadí jsou vítězové Edd Kimber, Joanne Wheatley, John Whaite, Frances Quinn, Nancy Birtwhistle, Nadiya Hussain, Candice Brown, Sophie Faldo, Rahul Mandal, David Atherton a Peter Sawkins.

Sérii se připisuje oživující zájem o pečení po celé Velké Británii a Irsku, přičemž obchody ve Velké Británii hlásí prudký nárůst prodeje pekařských přísad a doplňků.^[3] Mnoho z jeho účastníků, včetně vítězů, zahájilo kariéru založenou na pekárně, zatímco BAFTA oceněný program vytvořil řadu speciálů a spin-off show: charitativní seriál celebrit na pomoc Sportovní úleva /Comic Relief nebo Postavte se rakovině; Junior Bake Off pro malé děti (vysíláno na internetu) CBBC kanál, poté na kanálu 4 od roku 2019); série po představení Extra plátek; a Bake Off: Profesionálové pro týmy cukráři.^[4] Dne 27. Října bylo oznámeno, že Skvělý britský pekař byla obnovena, s dvanáctou sérií kvůli vzduchu v roce 2021.^[5]

Formát série se používá jako základ pro dvě série BBC Two, Velká britská šicí včela a Velká hrnčířská házet dolů. Pod názvem Velká britská pekařská show, série byla také uvedena ve Spojených státech a Kanadě. Objevila se také v jiných zemích a formát byl prodán celosvětovým televizním producentům, kde se vyrábějí místní verze.

Pozadí

Rozvoj

Konkurenční pečení, jako je výroba Victoria houba (na obrázku), je součástí klasické anglické vesnice slavnost který inspiroval sérii.^[6]

Soutěž o pečení vymyslela producentka Anna Beattie poté, co promluvila s kamarádkou, která v Americe viděla „bake-off“.^[7] Beattie se také inspirovala klasickou anglickou vesnicí slavnost soutěže v pečení; řekla: „Milovala jsem tu představu o vesnických fetách a staromódní soutěži v pečení s lidmi, kteří chtěli jen upéct dobrý dort.“^[6] Beattie však po dobu čtyř let nezajímala o tento kanál žádný kanál.

Na začátku roku 2009 tuto myšlenku prosadili Janice Hadlow, poté správce BBC Two.^[8] Hřiště bylo úspěšné, a Hadlow a uvedení do provozu editor Charlotte Moore zadal program,^[9][10] který se poté vyvinul během příštích šesti měsíců. Nejprve byl vybrán vývojový tým Mary Berry jako soudce a po konkurzu Paul Hollywood byl také jmenován. Žalovat Perkins a Mel Giedroyc byli osloveni jako moderátoři show.^[8]

Výroba

Série, která reprodukuje okolí anglické vesnice fête, je natáčena v buntingu markýzy v malebných zahradách.^[11] V první sérii se umístění natáčení lišila v různých epizodách, ale pro každou sérii od druhé série bylo použito pouze jedno místo. Seriál se obvykle natáčí po dobu 12 až 13 týdnů a natáčení se obvykle odehrává o víkendech, s výjimkou série 11 když bylo natáčení zkráceno na šest týdnů kvůli Pandemie covid-19.^[12]

Amatérští pekaři, kteří se přihlásili na výstavu, jsou nejprve hodnoceni výzkumným pracovníkem, poté následuje konkurz v Londýně se dvěma z nich. Poté podstoupí screeningový test a rozhovor s producentem. Druhý konkurz zahrnuje uchazeče, kteří před kamerami upečou dva recepty pro soudce.^[7][13] Po psychologické hodnocení, je na výstavu vybráno 10 až 13 uchazečů, přičemž v případě, že některý z vybraných odejde, jsou v pohotovosti dva další pekaři. To, co pekaři zamýšleli upéct během konkrétní výzvy, je ilustrováno pomocí animované grafiky. Tyto grafiky vytvořil ilustrátor Tom Hovey od vzniku přehlídky v roce 2010.^[14][15]

Vysílání a personální změny

Dne 17. Srpna 2010, první epizoda The Great British Bake Off bylo zobrazeno na BBC dva.^[16] Zůstalo na BBC Two čtyři roky, rostlo v popularitě a stalo se nejpopulárnějším programem na tomto kanálu. Ve své páté sérii byl přesunut do BBC One kde zůstal tři roky. Jednalo se o nejsledovanější program v britské televizi v letech 2015 a 2016.^[17][18] Po delších jednáních, Love Productions oznámila, že sedmá série seriálu bude posledním vysíláním BBC. Dne 12. září 2016, Love souhlasil s tříletou dohodu vysílat show na Kanál 4.^[1] Nicméně, BBC Studios stále vlastní globální distribuční práva k pořadu, která jsou obnovena v roce 2028.^[19] Giedroyc a Perkins následně oznámili, že se nevrátí, když se show přesune do nové sítě.^[20] Dne 22. září Berry oznámila, že také opustí show, když se přestěhovala do kanálu 4,^[21] zatímco Hollywood později oznámil, že zůstane.^[22] V březnu 2017 bylo oznámeno, že Prue Leith připojil by se k Hollywoodu jako soudce Noel Fielding a Sandi Toksvig převezme jako moderátoři.^[23] Po 3 letech uvádění show Toksvig oznámila svůj odchod v roce 2020,^[24] a byl nahrazen Matt Lucas.^[25]

Formát

Program funguje na týdenním eliminačním procesu, aby se našel nejlepší všestranný pekař ze soutěžících, kteří jsou všichni amatéři. Pro první sérii bylo vybráno deset soutěžících, pro následující dvě série dvanáct, pro čtvrtou a desátou třináct,^[26] a dvanáct od série pět do série devět a série jedenáct kupředu.

V každé epizodě dostanou amatérští pekaři tři výzvy založené na tématu tohoto týdne: pečení podpisu, technická výzva a show-stopper.^[7] Tyto tři výzvy se odehrávají během dvou dnů a natáčení trvá až 16 hodin denně. Soutěžící jsou hodnoceni rozhodčími, kteří poté zvolí „Star Baker „za týden (představený v sérii 2) a soutěžící je také vyřazen, i když pokud počet soutěžících v určitých letech není rovnoměrný nebo pokud nedojde k vyloučení před týdnem, mohou být vyřazeni dva pekaři. V závěrečném kole , zbývají tři pekaři a ze tří je vybrán vítěz.

Podpis výzva

Tato výzva je pro amatérské pekaře, aby předvedli své osvědčené recepty na pečivo, které mohou připravit pro své přátele a rodinu.

Technická výzva

Tato výzva vyžaduje dostatek technických znalostí a zkušeností k výrobě určitého hotového výrobku, jsou-li uvedeny pouze omezené - nebo dokonce minimální - pokyny. Pekaři dostávají stejný recept a není jim předem řečeno, jaký bude problém. Hotové výrobky jsou hodnoceny jako slepé a řazeny od nejhorších po nejlepší. Umístí své pečivo za fotografii osoby.

Showstopper Challenge

Úkolem pekařů je předvést své dovednosti a talent. Porotci upřednostňují pečení, které má profesionální vzhled, ale má také vynikající chuť.

V první sérii se umístění herců a štábů každý týden přesouvá z města do města, ale od druhé série se soutěž koná na jednom místě ve speciálně konstruovaném rámečku. V programu jsou rozptýleny pozadí soutěžících, stejně jako v dřívějších sériích videokazety o historii pečení.

Přehled sérií

Řada 1 (2010)

Řada 1 z The Great British Bake Off viděl deset domácích pekařů, kteří se zúčastnili pekárny, aby si otestovali své pekařské dovednosti, když bojovali o titul nejlepšího amatérského pekaře Great British Bake Off. Celonárodní prohlídka každý týden viděla, jak pekaři v konkrétní disciplíně čelí třem výzvám. Kola se konala na různých místech po celé Velké Británii, přičemž poslední kolo se konalo v Fulhamský palác, Londýn.

Tři finalisté byli Ruth Clemens, Miranda Gore Browne a Edd Kimber. Dne 21. září 2010 Edd Kimber byl korunován nejlepším amatérským pekařem.^[29]

Řada 2 (2011)

Počet amatérských pekařských soutěžících se u druhé série zvýšil na dvanáct. Na rozdíl od řady 1, letos The Great British Bake Off zůstal na jednom místě - Valentines Mansion, panský dům ze 17. století v Redbridge, Londýn.

Finalisty byly Holly Bell, Mary-Anne Boermans a vítězná soutěžící Joanne Wheatley.

Řada 3 (2012)

Třetí série The Great British Bake Off byla zahájena 14. srpna 2012.^[30] Seriál byl natočen v Harptree Court v East Harptree, Somersete.

Finalisty byli Brendan Lynch, James Morton a John Whaite, z nichž poslední zvítězil ve finále s překvapivým výsledkem.^[31]

V USA byla třetí série vysílána jako sezóna 5 na PBS a na Netflixu jako The Great British Baking Show: The Beginnings.

Řada 4 (2013)

Čtvrtá série The Great British Bake Off byla zahájena 20. srpna 2013 na BBC Two. Seriál byl znovu natočen na Harptree Court ve východním Harptree v Somersetu.^[32] Finále vyhrál Frances Quinn, s Ruby Tandoh a Kimberley Wilson jako finalisté.

V USA byla čtvrtá série vysílána jako 2. sezóna PBS a dále Netflix jako kolekce 2.

Řada 5 (2014)

Pátá série The Great British Bake Off začal vysílat 6. srpna 2014 BBC One. Tato série byla natočena v Welford Park v Berkshire.^[33] Zúčastnilo se dvanáct pekařů. Mary Berry a Paul Hollywood se vrátili jako soudci, zatímco Sue Perkins a Mel Giedroyc pokračovali v uvádění série. Richard Burr získal dosud největší počet označení hvězdných pekařů ze všech sérií, ale byl poražen Nancy Birtwhistle ve finále.

Spin-off show The Great British Bake Off: A Extra Slice, pořádané komikem Jo Brand na BBC dva, byla ve stejném roce také uvedena na trh jako doprovodná série. Každá epizoda byla vysílána dva dny po hlavní show, ale později se přesunula do stejné noci. Přehlídka zahrnuje rozhovory s vyřazenými soutěžícími.^[34]

V USA byla pátá série vysílána jako sezóna 1 na PBS a dále Netflix jako kolekce 1.

Řada 6 (2015)

Šestá série začala 5. srpna 2015^[35] na BBC One, opět z Welford Park v Berkshire. Spin-off show The Great British Bake Off: A Extra Slice se vrátil pro druhou sérii, s Jo Brand jako hostitel. Tuto sérii vyhrál Nadiya Hussain, s Ianem Cummingem a Tamal Ray jako běžci.^[36]

V USA byla šestá série vysílána jako sezóna 3 na PBS a dále Netflix jako kolekce 3.

Řada 7 (2016)

Sedmá série začala 24. srpna 2016 na BBC One, opět z Welford Park v Berkshire, později než obvykle po sledování zpravodajství BBC o olympijské hry.^[37] Tuto sérii vyhrál Candice Brown, s Jane Beedle a Andrew Smyth jako běžci.

V USA byla sedmá série vysílána jako sezóna 4 na PBS a dále Netflix jako kolekce 4.

Řada 8 (2017)

Osmá série The Great British Bake Off začal vysílat 29. srpna 2017.^[38] Toto je první série The Great British Bake Off být vysílán na Kanál 4 po jeho přesunu z BBC.^[39] Tato řada obsahuje nové hostitele Noel Fielding a Sandi Toksvig a nový soudce Prue Leith spolu s vracejícím se soudcem Paul Hollywood. Tuto sérii vyhrál Sophie Faldo, s Kate Lyon a Steven Carter-Bailey skončili jako finalisté.

Osmá série je vysílána dne Netflix jako kolekce 5.

Řada 9 (2018)

Devátá série The Great British Bake Off začal vysílat 28. srpna 2018.^[40]

Dne 30. října 2018 Sheffield University výzkumník Rahul Mandal, z Rotherham,^[41] byl vyhlášen jako vítěz soutěže The Great British Bake Off 2018.^[42][43] Druhým místem byli Ruby Bhogal a Kim-Joy Hewlett.

Devátá série je vysílána dne Netflix jako kolekce 6.

Řada 10 (2019)

Desátá série The Great British Bake Off začalo vysílat 27. srpna 2019.^[44] Dne 29. října 2019, David Atherton byl vyhlášen jako vítěz soutěže The Great British Bake Off 2019 a stal se prvním vítězem, který během soutěže nikdy nevyhrál Star Baker.^[45] Druhé místo obsadili Steph Blackwell a Alice Fevronia.

Desátá série je vysílána dne Netflix jako kolekce 7.

Řada 11 (2020)

Jedenáctá série The Great British Bake Off začal vysílat 22. září 2020. Matt Lucas nahradil Sandi Toksvig jako hostitelku, vedle vracejícího se hostitele Noela Fieldinga a porotců Prue Leith a Paul Hollywood. První tři epizody běžely spíše 90 minut než předchozích 75 minut. ^[46] V důsledku Pandemie covid-19, natáčení bylo zkráceno na šest týdnů. Herci i štáb museli žít v „samostatné biosféře“,^[12] který byl Dolní síň Hotel v Bishop's Stortford kde byl na své zahradě postaven stan pro soutěž.^[47] Dne 24. listopadu 2020 bylo oznámeno, že tuto sérii vyhrál Peter Sawkins, přičemž jako finalisté skončili Laura Adlingtonová a Dave Friday.

Jedenáctá série byla vysílána na Netflixu jako Collection 8, která vyšla každý týden tři dny po datu vysílání ve Velké Británii.^[48]

Neúplné pečení a jiné události

Nehody a jiné chyby pravidelně ovlivňovaly výsledky kola hodnocení. Několik mělo významný dopad na to, co pekař představuje, zejména:

• Moderátoři Mel Giedroyc a Žalovat Perkins náhodně zasáhl několik pečení. V sérii 4 se Sue opřela o Howarda Middletona Anglické muffiny v technické výzvě a sérii 6 se zlomila Nadiya Hussain víko na sušenky v showstopperové výzvě.
• V sérii 2 Robert Billington náhodně upustil od svého odstupňovaného showstopperu při dokončování dortu. Porotci i přednášející mu přišli na pomoc, aby zachránili spodní vrstvu dortu. Byl schopen představit neúplný showstopper jako jednostupňový dort.
• V sérii 3, John Whaite poté, co utrpěl těžké uříznutí prstu na kuchyňském robotu, nemohl dokončit pečení. Pokusil se pokračovat v práci na svém závinu s gumovými rukavicemi, ale krvácení vyžadovalo lékařskou pomoc, včetně pomoci Dani, která mu na pomoc nechala péct. Výsledkem bylo, že John musel opustit poslední pečení a ten týden nebyl nikdo vyloučen.
• V sérii 4, soutěžící Deborah Manger omylem použil Howard Middleton krém, místo svého. Výsledkem bylo, že Howard byl nucen používat Deborahův krém, což vzali v úvahu soudci, kteří posuzovali maličkosti a krémy jednotlivě.^[49]
• V sérii 5, během Pečená Aljaška výzva, zmrzlina Iaina Wattersa se roztavila ve velmi horkém dni, stejně jako u několika dalších pekařů. Frustrovaně hodil zmrzlinu do koše a odešel ze stanu. Krátce poté se vrátil a protože neměl žádný dort pro posouzení; místo toho vyrobil svůj koš, což vedlo k jeho eliminaci. Tato událost provokovala některé diváky, kteří věřili, že Diana Beard zasáhla jeho zmrzlinu.^[50]
• V sérii 9 praskla prázdná skladovací nádoba soutěžícího Rahula Mandala z tepla ve stanu a sklo zakrylo pracovní stůl a potenciálně kontaminovalo směsi. Produkční tým musel zlikvidovat všechny své směsi a vyčistit stanici. Poté dostal dalších patnáct minut poté, co ostatní finalisté skončili, aby vynahradil čas, který ztratil.
• V sérii 11, během technické výzvy první epizody, soutěžící Sura Selvarajah omylem srazil čtyři Davida Fridayho ananasové dortíky když je dával na ginghamský stůl. Paul a Prue byli o incidentu informováni a soudili koláče podle těch dvou, které zůstaly nedotčené.^[51]

Velké Vánoce / Slavnostní pečení

Od roku 2016 byly mezi každou sérií přenášeny dva sváteční speciály. Většina speciálů představovala čtyři vracející se pekaře z předchozí série, aby mohli soutěžit ve třech výzvách s prázdninovou tematikou. Od roku 2017 se každý slavnostní speciál vysílá na Štědrý den a na Nový rok na kanálu 4.^[52]

* Účastníci byli herci BAFTA -nominovaný Kanál 4 situační komedie Derry dívky.

Recepce

Kritický příjem

Časné recenze pro první sérii byly smíšené. Lucy Mangan z Opatrovník přemýšlel, jestli „konkurenční pečení [je] v rozporu“, a shledal řízení humorným.^[54] Iain Hollingshead z The Daily Telegraph byl kousavý, popisující moderátory jako „otravné“, soudce Paul Hollywood jako „zlověstný, aniž by byl zajímavý“, a že publikum by se nudilo natolik, že „by jistě mohli kameramanovi odpustit, kdyby se měl dopustit harakiri v obří kaluži vajec a mouky. “^[55]

Recenze z pozdější série však byly pozitivnější. Andrew Collins z Opatrovník označil za „nejhezčí pořad v televizi“ a vyhodnotil jej jako nejlepší televizní program roku 2012.^[56][57] Rachel Ward z The Daily Telegraph myslel si, že program „má tu správnou konzistenci sousta, zlobivou náladu a fascinující historii“,^[58] zatímco Tom Sutcliffe z Nezávislý považoval soutěž za „dokonale upečenou“.^[59] Meredith Blake z Los Angeles Times napsal, že show je „Escapistická zábava v té nejsladší podobě.“^[60]

Pečeme byl přesunut na Channel 4 v roce 2017 a recenze programu na kanálu byly do značné míry pozitivní, i když někteří cítili, že to nebylo ve srovnání s verzí BBC.^[61][62][63] Mark Lawson z Opatrovník popsal program na kanále 4 jako „oba přesně stejný, ale také jen mírně odlišný“ a že „pouze někdo, kdo se zoufale snaží nemilovat přeloženou show, mohl tvrdit, že [to] nakyslo, zkazilo nebo zkombinovalo jeho recept“.^[64] Michael Hogan z The Telegraph si myslel, že „Mary, Mel a Sue mohou být pryč, ale recept na show zůstává stejně vítězný jako kdykoli předtím. Čtyři C - chemie, kamarádství, komedie, koláče - byly všechny přítomné a správné.“^[65] Anna Leszkiewicz z Nový státník nicméně za to, že zatímco formát byl ponechán z velké části beze změny a soutěžící „neodolatelně sympatičtí“, „každá změna přehlídky byla k horšímu“.^[62]

Jeho americké vysílání má metakritický hodnocení 88, označující „univerzální uznání“.^[66]

Kulturní dopad

Pečeme je připočítán s podněcováním zájmu o domácí pečení, supermarkety a obchodní domy ve Velké Británii hlásí prudký nárůst prodeje pekařských přísad a doplňků.^[3] Přehlídka je také připočítán s oživením Ženský institut, jehož členství dosáhlo nejvyšší úrovně od 70. let.^[67] V letech 2010 až 2013 Efekt Bake Off zaznamenal nárůst členství o čtvrtinu na více než 211 000.^[68] Jednalo se o největší dopad na členství od vydání britského komediálního filmu z roku 2003 Dívky z kalendáře, v hlavních rolích Helen Mirren a Julie Walters, kde skupina yorkshirských žen středního věku vytvořila nahý kalendář, aby získala peníze na výzkum leukémie pod záštitou ženských institutů.^[68] Řekla Ruth Bond, předsedkyně Národní federace ženských institutů Pečeme inspirovala ženy k pečení tím, že „odstranila faktor strachu“ a vypadala zábavně.^[68] Přehlídka také posílila prodej knih o pekárnách a počet pekařských klubů a vzrostly také nezávislé pekárny. Podle jednoho analytika v roce 2013 upečly doma alespoň jednou více než tři pětiny dospělých, ve srovnání s pouze třetinou v roce 2011.^[69]

Televizní hodnocení

První série The Great British Bake Off měla premiéru v srpnu 2010 s průměrným hodnocením jen něco málo přes 2 miliony diváků pro svou první epizodu.^[70] To stačilo k umístění do první desítky BBC Two pro tento týden a během série publikum vzrostlo na více než 3 miliony, přičemž semifinále i finále dosáhly prvního místa v týdenních hodnoceních BBC Two. Během druhé série se hodnocení postupně zvyšovalo a stalo se překvapivým hitem s téměř 4 miliony sledujících každou epizodu.^[71] Týden dva byl naposledy, kdy byla přehlídka přehodnocena jiným programem BBC Two ve stejném týdnu (vyšla na druhém místě v dramatu Stránka osm ); od té doby až do přesunu pořadu na BBC One bude každá soutěžní epizoda pořadem týdne s hodnocením číslo jedna. Ve své finální epizodě měl průměrně 4,56 milionu diváků, přičemž za posledních 15 minut dosáhl vrcholu 5,1 milionu.^[72]

Hodnocení pokračovalo v posilování ve třetí sérii a show začala porazit svou konkurenci ve svém časovém úseku.^[73] Finále série kde John Whaite byl korunován vítěz viděl dosud nejvyšší hodnocení s průměrem 6,5 milionu diváků, které vyvrcholilo na 7,2 milionu, což z něj učinilo druhé nejlépe hodnocené BBC dva -originated show after Top Gear nejméně od roku 2006.^[74][75] Čtvrtá série dosáhla jedny z nejvyšších hodnocení na BBC Two. Počet diváků v jeho premiérové ​​epizodě byl o více než dva miliony vyšší než v předchozí sérii,^[76] zatímco finální epizodu vidělo 9,1 milionu diváků na vrcholu, což je více než dvojnásobný počet diváků BBC One a ITV.^[77] Závěrečná epizoda je nejsledovanější pořad na BBC Two od zavedení současného systému hodnocení v roce 2002, který překonal předchozí rekord vytvořený Top Gear.^[78] V důsledku jeho vysoké hodnocení, přehlídka byla přesunuta do BBC One.^[79]

Po přechodu na BBC One zahajovací epizodu sledovalo přes noc více než 7 milionů diváků, což u úvodní epizody předchozího roku překonalo číslo 5,6 milionu.^[80] Kontroverze Bingate obklopující epizodu čtyři pomohla show získat dosud největší publikum 10,3 milionu diváků, přičemž 2 miliony lidí ji sledovali BBC iPlayer.^[81] Finále přehlídky získalo přes noc sledovanost 12,29 milionu, což je nejvyšší sledovanost roku pro nesportovní událost v britské televizi.^[82] V následujícím roce v první desítce hodnocení roku 2015 také dominovaly The Great British Bake Off, přičemž sedm z deseti nejsledovanějších televizních programů za rok bylo epizodami seriálu a na konci byla finální epizoda s 15,05 miliony diváků.^[83] V poslední sérii na BBC v roce 2016 byly devíti z deseti nejsledovanějších programů roku epizody pořadu, přičemž finále sledovalo 16,03 milionu diváků.^[84]

První série vysílaná kanálem 4 se otevřela s průměrnými sledovacími čísly 5,8 milionu, což se zvýšilo na 6,5 ​​milionu, včetně těch, kteří sledují Kanál 4 + 1 a 9,46 milionu za 7denní rating.^[85] Přestože číslo přes noc bylo od úvodní epizody nejnižší 2013, to bylo největší publikum Channel 4 od té doby Zahajovací ceremonie z Paralympiáda 2012.^[86] Tato série přilákala průměrné publikum 9 milionů diváků na kanálu 4.^[87]

Jedenáctá série v roce 2020 získala nejvyšší sledovanost televizního seriálu, který kdy byl na Channel 4 viděn za posledních 35 let, s konsolidovanou sledovaností 11 milionů, po minisérii Žena látky, kterou v roce 1985 sledovalo 13,9 milionu diváků.^[88] Série, která byla k dispozici na Netflix v USA, byl také pátou nejsledovanější show mezi americkým publikem v říjnu 2020 podle Nielsen.^[89]

Kontroverze

Sankce za umístění produktu

V září 2012 byla produkční společnost Love Productions sankcionována BBC za umístění produktu z Smeg ledničky. Problém vyšel najevo poté, co divák napsal do Radio Times stěžovat si na „do očí bijící propagaci produktu“. Po vyšetřování BBC uvedla, že smlouva o půjčce společnosti Love Production se společností Smeg nesplňovala redakční pokyny a byla pro třetí sérii revidována a že budou provedeny příslušné retrospektivní splátky.^[90] BBC požádala Smeg, aby odstranila oznámení ze svého webu propagujícího jeho vztah k show, což se stalo.^[91]

Protekcionářství

Během čtvrté série se objevila obvinění ohledně zvýhodňování Paula Hollywoodu vůči Ruby Tandoh,^[92] což má za následek osobní útoky proti Tandohovi, včetně útoku šéfkuchaře Raymond Blanc.^[93][94][95] Hollywood i Tandoh obvinění popřeli.^[96]Pozdní v deváté sérii, obvinění ze zvýhodňování soudců vůči Rahul Mandal vznikl mezi malou skupinou fanoušků loajálních k jinému pekaři,^[97] poté, co soudci dali Mandalovi náhradní čas na dokončení jeho úkolu. Rozbitý skleněný džbán přinutil Mandala zastavit a způsobil, že jeho probíhající pečení je nebezpečné. Producenti udělili Mandalovi čas (15 minut), který ztratil při čištění stanice, po kterém znovu zahájil pečení od začátku.

Pečená kontroverze na Aljašce („Bingate“)

Ve čtvrté epizodě páté série, tam byl spor kolem eliminace soutěžícího Iain Watters. Během závěrečného kola showstopperu měli soutěžící za úkol vyrobit a Pečená Aljaška. Ukázalo se, že Iainova zmrzlina nestála a ve frustraci hodil péct do koše. Střih pořadu naznačil, že neúspěch způsobila jiná soutěžící Diana Beard odstraněním zmrzliny z mrazáku a vnímaná „sabotáž“ vyústila v rozruch na sociálních sítích.^[98] Neviditelné záběry však vysílané v doprovodném programu Extra plátek ukazuje Luise, jak drží velkou podlahovou mrazničku, která obsahovala Iainovu zmrzlinu, když pipírá boky své vlastní pečené Aljašky, zatímco Mel ho varuje, aby rychle dudl a zavřel mrazák. Později v epizodě, když Iain sundá zmrzlinu, aby zahájil další krok svého pokrmu, je stále docela měkký, což naznačuje, že šel do mrazáku, který sdílel s Dianou, aniž by byl úplně zmrzlý. Různí členové obsazení zveřejnili komentáře na podporu Diany^[99] a mluvčí BBC později vydal prohlášení, že „Diana vyjmutí Iainovy ​​zmrzliny z mrazničky na méně než minutu nebyla v žádném případě zodpovědná za Iainův odchod.“^[100]

Přes incident bylo podáno více než 800 stížností na BBC a někteří si stěžovali také na hlídacího psa pro komunikaci Ofcom.^[101]

Použití narážek

Řada diváků si stěžovala na zpětnou vazbu BBC Úhly pohledu v páté sérii o „neustálých špinavých poznámkách“ moderátorů Mel a Sue.^[102][103] Tato série měla více narážek než ty předchozí; někteří recenzenti si všimli „extra špetky špinavého koření“ a „stále špinavějších hostitelů Mel Giedroyc a Sue Perkins“.^[104][105] Vítěz série 3 John Whaite tvrdil však, že narážka je součástí toho, co učinilo show úspěšnou,^[106] zatímco soudce Paul Hollywood popsal narážky jako škádlení v duchu Pokračovat a je součástí britské kultury,^[107] pohled sdílený ostatními.^[108][109]

Klony, právní výzvy a přechod na Channel 4

Úspěch The Great British Bake Off vedlo k tomu, že BBC uvedla do provozu mnoho dalších sérií, které pečlivě následovaly formát například od Love Productions Velká britská šicí včela a Velká hrnčířská házet dolů. Nicméně, když série 2014 Vlasy s použitím stejného formátu, který produkovala BBC, společnost Love Productions odpověděla tím, že se připravovala na žalování BBC za porušení jejich autorských práv.^[110][111] Ačkoli se o této záležitosti mlčelo, BBC se urovnala mimosoudně a odškodnila společnost Love Productions,^[110][111] záležitost zhoršila vztahy mezi BBC a Love Productions.^[111] V září 2016 bylo oznámeno, že BBC ztratila vysílací práva na show Kanál 4.^[112] Kanál 4 nabídl za přehlídku 25 milionů liber, které převyšovaly 15 milionů liber nabízených BBC.^[112] V lednu 2017 se BBC vzdala svých práv ponechat program mimo vysílání do roku 2018 a přála si to „dobře pro budoucnost“.^[113]

Náhodné odhalení vítěze Series 8

Dne 31. října 2017, soudce Prue Leith omylem to odhalil Sophie Faldo byl vítěz Series 8 na ní Cvrlikání účet, dvanáct hodin před finále byl kvůli vzduchu. To způsobilo rozruch mezi mnoha fanoušky show. Rychle odstranila tweet a omluvila se fanouškům, kteří to viděli.^[114] První epizoda Series 9 si z incidentu udělala legraci tím, že hostila Toksvig a Fieldingové šaty jako Marty McFly a Doc Brown z Zpět do budoucnosti a cestovat zpět v čase přes a DeLorean stroj času zastavit Leitha, aby tweetoval vítěze sezóny.^[115]

Ocenění a nominace

The Great British Bake Off byl nominován na Rose d'Or v sekci Životní styl soutěže 2012 a zvítězil.^[116][117] Program byl několikrát nominován v různých kategoriích na BAFTA ocenění a vyhrál v letech 2012, 2013 a 2016.^[118][119] Rovněž vyhrál dva Národní televizní cena za rok 2015 pro Skill Challenge Show.^[120]

Mezinárodní

Britská verze The Great British Bake Off je vysílán v mnoha zemích a od roku 2015 byl prodán do 196 teritorií.^[136] Tento formát byl také prodán do 20 teritorií do roku 2015, což z něj činí třetí nejúspěšnější formát BBC Přísně přijďte tančit a Nejslabší článek.^[137] Mnoho z těchto přehlídek bylo úspěšných.^[138][139] The Junior Bake Off formát byl také prodán do Thajska.^[140]

Přenos

Kanada

CBC Television začal vysílat The Great British Bake Off v Kanadě v srpnu 2016, počínaje šestou sérií pod názvem Velká britská pekařská show. Následující období byla vysílána v létě po jejich britském vysílání, přičemž řada 9 debutovala v červenci 2019.^[141]

CBC také produkuje kanadskou verzi s názvem Velká kanadská pekařská show se stejným formátem.

Spojené státy americké

Od roku 2014 vysílání v USA PBS pod názvem vysílala pět sérií seriálu Velká britská pekařská show.^[142] Změna názvu byla nutná z důvodu skutečnosti, že „Bake-Off“ je registrovaná ochranná známka společnosti Pillsbury ve Spojených státech.^[143] Pátá britská série byla vysílána jako sezóna 1 v zimě 2014–2015;^[144] čtvrtá série byla poté vysílána jako Sezóna 2 na podzim 2015,^[145] šestá série byla vysílána jako Sezóna 3 v létě 2016 a sedmá série byla vysílána jako Sezóna 4 v létě 2017. Poté, co se přehlídka přesunula na Channel 4, koupila PBS třetí sérii BBC, vysílala ji jako Sezóna 5 místo licencování osmé série od Channel 4. Jak 2018, PBS má práva vysílat druhou sérii BBC jako Season 6 v roce 2019, a rozhodl se nelicencovat sérii Channel 4.^[146]

V roce 2018 byl Channel 4 Series 8 zpřístupněn ve Spojených státech dne Netflix jako „Collection 5“ a „originální produkce Netflixu“ vedle čtyř sérií dříve vysílaných na PBS. Navíc přidal Netflix The Great British Baking Show: The Beginnings který obsahuje britskou sérii 3.

Verze

Proud

  Větrání nebo ve výrobě^[147]

Země	Místní název	Hostitelé	Soudci	Kanál	Premiéra
Argentina	Pečeme z Argentiny, El Gran Pastelero (Pečeme z Argentiny, Velkého pekaře)	Paula Chaves[148]	Christophe Krywonis Damián Betular Pamela Villar	Telefe[149]	8. dubna 2018
Austrálie	The Great Australian Bake Off	Shane Jacobson Anna Gare[150]	Dan Lepard Kerry Vincent	Devět Network[151]	9. července 2013
		Claire Hooper Mel Buttle	Maggie Beer Matt Moran[152]	LifeStyle Food	13. října 2015
Belgie ( Flandry )	De MeesterBakker [nl ] (Mistr pekař)	Rani De Coninck [nl ]	Sofie Dumont [nl ] Bernard Proot	vtm	4. dubna 2012
	Pečeme Vlaanderen[153] (Pečeme z Flander)	Wim Opbrouck	Regula Ysewijn Herman Van Dender	VIER	30. srpna 2017
Brazílie	Pečeme z Brazílie	Ticiana Villas Boas (2015–16, 2020) Carol Fiorentino (2017) Nadja Haddad (2018 – dosud) Chris Flores (2020)	Carol Fiorentino (2015–16) Fabrizio Fasano Jr. (2015–17) Beca Milano (2017 – dosud) Olivier Anquier (2018 – dosud)	SBT Discovery Home & Health	25. července 2015
	Upečte SBT				23. prosince 2017
	Júnior Bake Off Brasil				6. ledna 2018
	Upéct Celebridades				Leden 2021
Kanada	Velká kanadská pekařská show	Dan Levy (období 1–2) Julia Chan (období 1–2) Aurora Browne (období 3) Carolyn Taylor (období 3)	Bruno Feldeisen (období 1–) Rochelle Adonis (období 1–2) Kyla Kennaley (období 3)	CBC	1. listopadu 2017
Chile	Pečeme z Chile, El Gran Pastelero [es ][154] (Pečeme z Chile, velký pekař)	Carolina de Moras	Yann Yvin Gustavo Sáez Millaray Vallejos	Chilevisión	6. srpna 2018
Česká republika	Peče celá země [cs ] (Pečí celá země)	Tereza Bebarová Václav Kopta	Mirka van Gils Slavíková Josef Maršálek	ČT1	4. ledna 2020
Dánsko	Denní obchod bagedyst [da ] (The Great Baking Bout)	Neel Rønholt (období 1) Peter Ingemann (sezóna 1–2) Timm Vladimir (sezóna 3–)	Mette Blomsterberg (sezóna 1–6) Jan Friis-Mikkelsen (sezóna 1–6) Katrine Foged Thomsen (sezóna 7–) Marcus Grigo (sezóna 7-)	DR1	28. srpna 2012[155]
Estonsko	Eesti parim pagar [et ][156]	Kristjan Rabi (2015) Indrek Vaheoja (2015) Alari Kivisaar	Angeelika Kang Mravenci Uustalu	TV3	31. srpna 2015
Finsko	Koko Suomi leipoo [fi ][157] (Pečí celé Finsko)	Anne Kukkohovi	Mika Parviainen Sami Granroth	MTV3[158]	24. září 2013
Francie	Le Meilleur Pâtissier[159] (Nejlepší pekař)	Faustine Bollaert (2012–17) Julia Vignali (2017–)	Cyril Lignac Jacqueline Mercorelli	M6[160] RTL-TVI (Belgie)	26. listopadu 2012
Německo	Das große Backen [de ] (Velké pečení)	Britt Hagedorn (2013) Meltem Kaptan (2013) Enie van de Meiklokjes (2014–16, 2018–) Annika Lau (2017)	Christian Hümbs Enie van de Meiklokjes (2013) Andrea Schirmaier-Huber (2013–14) Betty Schliephake-Burchardt (2015–)	So.1	1. prosince 2013
Maďarsko	Ide süss! [hu ] (Az ország nagy cukrászversenye)	Hajós András Sass Dániel	Baracskay Angéla Szabadfi Szabolcs	Viasat 3	26. března 2018
Itálie	Bake Off Italia - Dolci in forno [to ][161] (Pečte z Itálie - sladkosti v troubě)	Benedetta Parodi [to ]	Ernst Knam Clelia d'Onofrio Damiano Carrara	Reálný čas[162]	listopad 2013
Izrael	בייק אוף ישראל [on ][163] (Upečte Izrael)	Paula Rosenberg Aya Kremerman	Ran Shmueli Oded Brenner Carine Goren	Kanál 2	9. dubna 2016
Keňa	The Great Kenyan Bake Off [164]	Června Gachui Nick Ndeda	Kiran Jethwa Myra Kivuvani Ndungu	KTN Home	7. října 2019
Holandsko	Heel Holland Bakt [nl ] (Všechny holandské pečivo)	Martine Bijl [nl ][165] (2013–15) André van Duin (2016 – dosud)	Robèrt van Beckhoven Janny van der Heijden	MAX (NPO 1 )	5. června 2013[166]
Nový Zéland	The Great Kiwi Bake Off	Madeleine Sami Hayley Sproull	Dean Brettschneider Žalovat Fleischl	TVNZ 2	16. října 2018 [167][168]
Norsko	Pekař Hele Norge [Ne ] (Vše v Norsku)	Line Verndal	Pascal Dupuy Øyvind Lofthus[169]	TV3[170]	10. března 2013[171]
Polsko	Bake Off - Ale ciacho! [pl ] (Bake Off - What A Cake!)	Anna Gacek Paulina Mikuła[172]	Krzysztof Ilnicki Gosia Molska[173]	TVP2	5. září 2016[174]
Rumunsko	Pečeme z Rumunska[175]	Nicolle Stanese[176]	Alex Stan Simona Pope Tudor Constantinescu	Pro TV	29. února 2016[177]
Španělsko	Pečte z España [es ][178] (Pečeme ve Španělsku)	Jesús Vázquez	Dani Álvarez Betina Montagne Miquel Guarro	Cuatro	6. března 2019
Švédsko	Hela Sverige bakar [sv ][179] (Vše ve Švédsku)	Tilde de Paula	Johan Sörberg Birgitta Rasmussen	TV4 (Sjuan )	20. září 2012
	Hela kändis-Sverige bakar[180] (Celebrity All of Sweden Bakes)				11. listopadu 2014
Thajsko	The Great Thai Bake Off[181] (ยอด นัก อบ ขนม)	TBA	TBA	PPTV HD 36[182]	Červen 2019
Spojené státy	Velká americká pekařská show	Nia Vardalos (období 1–2) Ian Gomez (období 1–2) Ayesha Curry (sezóna 3) Anthony Adams (období 3–4) Emma Bunton (sezóna 4)	Johnny Iuzzini (období 1–3) Mary Berry (období 1–2) Paul Hollywood (sezóna 3-4) Sherry Yard (sezóna 4)[183]	ABC	30. listopadu 2015 (tak jako Skvělá prázdninová pekařská show ) [184][185][186][187]

Bývalý

  Již se nevysílá

Země	Místní název	Hostitelé	Soudci	Kanál	Premiéra
Bulharsko	Pečeme: Най-сладкото състезание (Bake Off: Nejsladší soutěž)	Aleksandra Raeva Raffi Bohosyan	Julia Pandzherova Jurij Baltaliyski	Nova TV	15. listopadu 2016
Řecko	Pečeme z Řecka	Ioanna Triantafyllidou	Nikolas Straggas Akis Petretzikis Dimitris Xronopoulos	Alfa TV	23. září 2018
Irsko	The Great Irish Bake Off	Anna Nolan[188]	Biddy White Lennon Paul Kelly[189]	TV3	19. září 2013
Jižní Afrika	The Great South African Bake Off[190]	Anne Hirsch Donovan Goliáš (řada 1) Lentswe Bhengu (série 2-)	Shirley Guy Tjaart Walraven	BBC životní styl	8. října 2015
krocan	Ver Fırına	Burcu Esmersoy	Arda Türkmen Emel Başdoğan	TV8[191]	20. října 2014[192]
Ukrajina	Velykyy Pekarsʹkyy Turnir [Spojené království ] (Великий пекарський турнір; Velký turnaj pekařů)	Jurij Nikolajevič Gorbunov [Spojené království; ru ][193]	Serge Markovic Catherine Ahronik Olga Ganushchak	1+1[194]	1. září 2013[195]
Spojené státy	Americká soutěž v pečení[196][197]	Jeff Foxworthy	Marcela Valladolid Paul Hollywood	CBS[198]	29. května 2013[199]

The Great Sport Relief Bake Off

Epizoda prohlížení postav z OZUB.^[200]

Řada 1 (2012)

  Finalista   Vítěz

Řada 2 (2014)

  Star Baker

Řada 3 (2016)

  Star Baker

The Great Comic Relief Bake Off

Řada 1 (2013)

  Star Baker

Řada 2 (2015)

  Star Baker

The Great Stand Up to Cancer Bake Off

Přehled sérií

Řada 1 (2018)

  Star Baker

Řada 2 (2019)

  Star Baker

Řada 3 (2020)

  Star Baker

Reference

externí odkazy