Mercotte - Mercotte - Wikipedia

Mercotte
Salon chocolat Paris 2017 Mercotte 3116c.jpg
narozený
Jacqueline Pin

(1942-09-28) 28. září 1942 (věk 78)
Aix-les-Bains, Francie
Národnostfrancouzština
Ostatní jménaJacqueline Mercorelli
VzděláváníSavojská univerzita
obsazeníSoudce Le Meilleur Pâtissier
ZaměstnavatelM6
Děti4

Jacqueline Mercorelli (rozená Kolík), běžně známá pod uměleckým jménem Mercotte, je francouzský kritik jídla, blogger, televizní moderátor a gastronom. Narodila se v roce 1942 v Aix-les-Bains. Proslavila se svou účastí porotkyně v soutěži o pečení v televizi Le Meilleur pâtissier, francouzská adaptace The Great British Bake Off, vysílat dne M6.

Životopis

Jacqueline Mercorelli pochází Saint-Alban-Leysse na předměstí Chambéry.[1]

Poté, co ji získal baccalauréat v politická věda v Grenoblu a její bakalářský titul v angličtině se vdala a měla čtyři děti. Teprve když její děti opustily hnízdo, začala opravdu profesionálně vařit.[2][3]

V roce 1987 napsala svoji první kuchařku s Monique Lansard, La nouvelle cuisine à votre portée 140 recettes légères, vydaná S.A.E.P, Colmar.

V roce 2005 vytvořila svůj web o vaření La cuisine de Mercotte sdílet její vášeň pro recepty. Mercotte se většinou snaží zjednodušit recepty dezertů kuchařů tak, aby byly přístupné všem.[4]

V září 2007 vydala svou druhou knihu 30 dezerty créatifs nalít toutes les příležitosti. Ve stejném roce získala první cenu v kategorii vaření na festivalu „Festival d’expression sur internet“, který se konal v Romans-sur-Isère.

Po mnoha letech věnovaných učení se všem aspektům pečení vydala v roce 2008 Řešení Macaron, kniha, aby proces pečení macarons přístupné pro každého.

Kromě kuchařky poskytuje její web a aplikace pro iOS také macaronové recepty. Fanoušci mohou také klást otázky na jejím blogu.

Od roku 2012, s Cyril Lignac, byla jednou z porotkyň soutěže v pečení Le meilleur patissier.[5][6]

Reference

  1. ^ Julie Harlet, Du Côté de chez Mercotte, La Vie nouvelle, 30. dubna 2008.
  2. ^ Dorothée Thénot, "Mercotte:" Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie "", Le messager, 2. července 2013.
  3. ^ "Mercotte: 'Je suis à l'écran comme dans la vie'", Le Figaro, 22. října 2014.
  4. ^ „Mercotte:„ Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie “, LaSavoie.fr, 7. února 2013.
  5. ^ "Mercotte, juré du Meilleur pâtissier: Les candidats m'ont bluffée", Le Nouvel Observateur - tempsreel.nouvelobs.com, 24. listopadu 2012.
  6. ^ Ghislaine Gerbellot, „Après un blog et des livres, Mercotte jurée sur M6“, Le Dauphiné libéré, 28. října 2012.

externí odkazy