Carine Goren - Carine Goren

Carine Goren
Goren v roce 2006
Goren v roce 2006
Nativní jméno
קרין גורן
narozený (1974-05-24) 24. května 1974 (věk 46)
obsazeníCukrář, autor kuchařské knihy, hostitel televizní pekařské show
Jazykhebrejština
Národnostizraelský
VzděláváníB.A. sdělení, University of Haifa
ŽánrVaření
Pozoruhodné práceSladká tajemství (2006)
Aktivní roky2000 - dosud
ManželkaRonen Goren
webová stránka
carine.co.il/Angličtina

Carine Goren (hebrejština: קרין גורן; 1974)[1][2] je izraelský cukrář, nejprodávanější kuchařka autor a televizní osobnost. Svou kulinářskou kariéru zahájila ve věku 26 let jako autorka receptů a redaktorka v izraelském časopise o jídle Al Hashulchan (Kolem stolu) a v roce 2006 vydala svou první kuchařskou knihu o dezertu, Sladká tajemství. Od roku 2016 vydala pět kuchařek, včetně jedné pro děti, a je hostitelkou vlastní televizní pekařské show, zvané také Sladká tajemství. V roce 2016 se stala soudkyní u nové izraelky realitní televize ukázat Pečeme Izrael. Má vášnivou fanouškovskou základnu a byla nejvíce googlen osoba v Izraeli v roce 2015.[3]

Časný život

Vyrůstat v Haifa, byla jednou ze dvou dcer autoškoly a matky, která zůstala doma.[2] Karin vystudovala Hebrejská škola Reali v roce 1992. Získala titul B.A. v komunikaci na University of Haifa, a později získal B.Sc v softwarovém inženýrství na ORT Braude College of Engineering. V 24 letech se provdala za svého miláčka ze střední školy, Ronena Gorena.[2] Pár se přestěhoval do Karmiel, kde oba studovali počítače, ale Carine se cítila nespokojená a vyhledala kurzy různých umění a řemesel.[2]

Ve věku 26 let byla propuštěna ze zaměstnání jako webmaster a použila odstupné na absolvování 12týdenního kurzu cukrářství.[4] Když se rozhodla, že jejím povoláním je výroba pečiva, začala nakupovat kuchařské knihy a experimentovat s výrobou dezertů, zatímco pracovala jako počítačová programátorka pro izraelský časopis o jídle Al Hashulchan (Kolem stolu).[4] Přinesla své domácí dezerty, o které se mohla podělit se svými spolupracovníky, a brzy byla povýšena na spisovatelku a redaktorku a pro publikaci vytvořila tři kuchařské knihy o dezertu.[2] V roce 2004 začala psát týdenní doplněk stravy pro Maariv.[1] Strávila rok a půl jako vývojářka receptů na koláče, sušenky a jemné pečivo v restauraci a kavárně Lehem Erez v Herzliyi pod vedením Erez Komarovský.[1]

Kuchařské knihy

Goren sama vydala svou první kuchařskou knihu o dezertu, Sladká tajemstvív roce 2006.[1][2] Stejně jako její pozdější knihy obsahuje kuchařka DVD, které ukazuje, jak předvádí několik receptů.[2] Úspěch kuchařské knihy v hebrejštině vedl k poptávce zahraničních čtenářů a anglické verzi Sladká tajemství bylo zpřístupněno uživatelem objednávka poštou v roce 2010.[4] Později publikovala Sweet Secrets 2 (2011) a několik dalších titulů, včetně dětské pekařské knihy.

Gorenovy recepty, zaměřené na domácího pekaře, vyžadují „jednoduché“ přísady, které se nacházejí v každém sousedním supermarketu.[4] A Haaretz recenzentka se domnívala, že úspěch jejích knih, které stráví měsíce na seznamech bestsellerů, je způsoben jejím apelem na „typického izraelského pekaře“.[5] Recepty vyžadují snadno dostupné přísady, například „tahina, karamela bonbóny, chalva a marshmallows „a obsahují vybavení na pečení, které najdete v každém obchodě s domácími potřebami.[5] Gorenovy recepty jsou často recirkulovány v novinách o vaření a online blogech.[4][6][7][8] Byla nejvíc googlen osoba v Izraeli v roce 2015.[9]

Televizní osobnost

V roce 2007 Goren zahájila vlastní televizní pekařskou show, Sladká tajemství, na Kanál 2.[10] Předtím hostila 15 epizod filmu Průvodce pečením s Carine Goren na Kanál 10.[1][2]

V dubnu 2016 se objevila jako soudce v první sezóně realitní televize série Pečeme Izrael, místní verze The Great British Bake Off.[11]

Osobní život

Se svým manželem Ronenem Gorenem se seznámila na střední škole; vzali se v roce 1998.[2] Stejně jako ona se Ronen zpočátku věnoval kariéře v počítačích, ale nudilo se jí a místo toho se stal profesionálním kuchařem.[2] Opustil svou kariéru, aby spravoval její značku, včetně jejích kuchařských knih, televizních pořadů, webových stránek a fór fanoušků.[4] Bydlí uvnitř Herzliya.[2]

Bibliografie

  • חצי חצי [Půl na půl] (v hebrejštině). 2016.
  • Tradiční židovské pečení: Retro recepty, které by vaše babička mohla připravit ... kdyby měla mixér. Macmillana. 2016. ISBN  1624142753.
  • אם לסבתא היה מיקסר [Kdyby babička měla mixér] (v hebrejštině). Carine Goren. 2013.
  • תו .ות מתוקים 2 [Sweet Secrets 2] (v hebrejštině). Kokemdia. 2011.
  • אפייה זה משחק ילדים [Pečení je dětská hra] (v hebrejštině). Carine Goren. 2008.
  • סודות מתוקים [Sladká tajemství] (v hebrejštině). Carine Goren. 2006.

Reference

  1. ^ A b C d E „קרין גורן“ [Carine Goren] (v hebrejštině). Al Hashulchan. Archivovány od originál dne 23. 11. 2016. Citováno 22. listopadu 2016.
  2. ^ A b C d E F G h i j k Kinnon, Ruti (9. října 2006). „על זוגיות מתוקה וספר בישול חדש“ [O sladké intimitě a nové kuchařce]. Ynet (v hebrejštině). Citováno 22. listopadu 2016.
  3. ^ McCluskey, Megan (30. prosince 2015). „Zobrazit nejvíce vyhledávanou osobu v Googlu v každé zemi v roce 2015“. Čas. Citováno 22. listopadu 2016.
  4. ^ A b C d E F Sommer, Allison Kaplan (24. ledna 2011). „Carine Goren: izraelská královna Baker“. Vpřed. Citováno 22. listopadu 2016.
  5. ^ A b Michaeli, Efrat (13. února 2012). „Kniha standardních izraelských dortů, určená k apelování na masy“. Haaretz. Citováno 22. listopadu 2016.
  6. ^ "Dort čokoládové katastrofy". BakeSpace. 2016. Citováno 22. listopadu 2016.
  7. ^ Steinberg, Jessica (5. října 2012). „Poslední prázdniny na konci prázdnin“. The Times of Israel. Citováno 22. listopadu 2016.
  8. ^ Goren, Corine (15. října 2015). "קרין גורן אופה: עוגיות טחינה עם קיצורי דרך" [Carine Goren Bakes: Tehina sušenky s klávesovými zkratkami]. Ynet (v hebrejštině).
  9. ^ McCluskey, Megan (30. prosince 2015). „Zobrazit nejvíce vyhledávanou osobu v Googlu v každé zemi v roce 2015“. Čas. Citováno 22. listopadu 2016.
  10. ^ Zismanowitz, Rina (25. září 2011). „קפה עם קרין גורן“ [Káva s Carine Gorenovou]. Časopis Onlife (v hebrejštině). Citováno 22. listopadu 2016.
  11. ^ Spiro, Amy (12. dubna 2016). „Polopečená nabídka“. The Jerusalem Post. Citováno 22. listopadu 2016.

externí odkazy